Category: Makanan

Saya tidak pasti apabila ravioli memanjat perjalanan ke repertoir makan malam saya, tetapi pakej kini tinggal secara kekal pembeku saya. Ravioli dan anak-anaknya yang boneka-pasta adalah kebanggaan pada malam-malam lewat apabila saya memerlukan makanan di atas meja STAT. Adakah anda pernah menggunakan ravioli beku untuk makanan segera? Saya biasanya membeli ravioli dan tortellini saya sebelum…

Pada perjalanan terakhir kami ke Trader Joe, kami sampai ke sebotol sirap maple ketika kami melihat gabungan sirup maple-agave baru. Kami agak ragu-ragu, tetapi hampir separuh daripada kos barang-barang tulen, kami fikir kami akan mencubanya. Musim sirap maple kini sedang berjalan, tetapi harga telah naik setinggi $ 60 sebulan di sesetengah kawasan terima kasih kerana…

Q: Ia adalah hari musim panas yang indah di Brooklyn hari ini, dan terdapat berdiri lemonade di seluruh Park Slope. Mereka telah memberi inspirasi kepada saya untuk membuat kumpulan buatan saya sendiri, tetapi saya tidak boleh memutuskan apa yang perlu disampaikan dengannya. Apa sajakah makanan pencuci mulut yang tidak terlalu manis (strawberi, mungkin?) Atau makanan ringan…

Walaupun terdapat musim bunga dan kami sepatutnya memanfaatkan sepenuhnya pasaran petani dan penawaran kedai runcit yang segar, kadang-kadang sayuran yang beku masih berguna untuk kemudahan makan malam terakhir. belakang adalah apa untuk makan malam. Dalam usaha untuk merasakan mereka, kurang, baik, beku, di sini adalah lima cara untuk membantu mendapatkan rasa paling dari rakan-rakan pembeku…

(Kredit imej: Terapi Apartment) Q: Saya mahu membuat roti yang memanggil tepung gandum putih. Bolehkah saya menggunakan tepung pastri gandum sebaliknya? Dihantar oleh Sandra Editor: Dengan mengandaikan anda bercakap mengenai roti yang digunakan untuk burger atau sandwic, saya akan menyampaikan tepung pastri. Ia mempunyai protein yang kurang daripada tepung serba guna – walaupun kedua-duanya adalah…

Buka Roundup Makanan musim sejuk yang terbaik – sup dan stews dan braises – bukan sahaja memenangi hidangan kerana rasa selesa, tetapi juga kerana mereka cenderung menjadi lebih baik sebagai sisa makanan. Itulah sebabnya kita suka memilih salah satu untuk membuat pada awal minggu dan kemudian digali untuk makan tengahari dan makan malam yang mudah…

Sekiranya anda sudah menjadi kekasih oatmeal, maka anda perlu sedikit meyakinkan bahawa oat ini yang dibakar, mengingatkan soufflé dan verging pada pencuci mulut, adalah resipi mesti dicuba. Dan jika anda teragak-agak tentang tekstur oatmeal atau merasa kurang senang dengan rutin panas dan rutin anda, maka anda beruntung. Oatmeal bakar ini, disemat dengan raspberi dan berperisa…

Membakar kek? Mari kita cakapkan tepung kek. Khususnya, apa itu, mengapa menggunakannya, dan sama ada ia benar-benar penting untuk kejayaan kek sebagai resipi membuatnya menjadi. Adakah anda membakar dengan tepung kek? Tepung kek adalah ramuan yang sama sekali berbeza daripada tepung serba guna yang kami gunakan untuk membuat perkara seperti roti sandwic dan kebanyakan cookies….

(Kredit gambar: Coco Morante) Menggiling sayur-sayuran bukanlah sesuatu yang baru – kami memarut wortel dan kubis untuk slaws, zucchini untuk mufin – namun anda tertanya-tanya, kenapa saya akan merapikan tomato? Jawapan yang mudah ialah menanam tomato adalah cara tercepat dan paling mudah untuk mengupas dan memasak tomato dalam satu kejatuhan, tetapi ada juga beberapa sebab….

Jika anda pernah membeli beg besar mesclun hijau dengan harapan bahawa ia akan bertahan sepanjang minggu di dalam peti sejuk anda, anda lebih cenderung dibiarkan kecewa. Pada siang hari dua atau tiga ia biasanya kekacauan berlendir. Anda boleh menggunakan salah satu petua untuk membuat sayur-sayuran itu bertahan lama, tetapi pertaruhan terbaik anda adalah untuk memasak…

(Kredit imej: Michelle Peters-Jones) Makanan India, khususnya masakan serantau, sangat dipengaruhi oleh pelbagai penguasa dan inspirasi asing – salah satu pengaruh yang paling kekal adalah jiran kita di utara: China. Walaupun pada pandangan pertama, makanan India dan Cina kelihatan hampir tidak sama, tetapi anda akan dapati pelbagai hidangan Cina yang telah “di India” di Selatan,…

Jika anda tidak pernah mempunyai spaetzle sebelum ini, anda perlu mencubanya tidak lama lagi! Malam ini, jika boleh! Kue-kura desa ini mungkin tidak begitu elegan seperti pasta segar atau mempunyai daya tarikan gnocchi, tetapi mereka mudah untuk membuatnya pada malam hari dan, lebih baik lagi, tidak memerlukan peralatan khas. Adakah anda suka spaetzle? Salah satu…

Pai labu adalah pencuci mulut Thanksgiving yang sempurna. Pai kastard ini mungkin terasa rumit, tetapi ia hanyalah pengumpulan belanja pintar, persiapan yang bijaksana, dan kesabaran. Berikut adalah buku asas untuk membakar pai labu dari awal. Membina Pai Labu yang Lebih Baik Kami melihat pai labu dari kerak ke pengisian dan berkongsi beberapa tip mengenai butiran…

Semalam, kami menunjukkan kepada anda resipi kegemaran kami untuk pancake ringan dan lembut, dan beberapa daripada anda berkongsi beberapa petua dan resipi yang hebat. Sekarang bahawa kita mempunyai asas-asas di luar jalan, mari kita beralih kepada perkara yang menyeronokkan – topping. Sirap maple tulen tidak pernah menjadi pilihan yang tidak baik, tetapi kami telah mencintai…