Category: Makanan

Adakah ia panas di mana anda berada? Saya pernah mengembara di sekitar New York City pada suhu 94 ° F, dan saya akan kembali ke Midwest di mana ia masih berusia 80-an. Ia sangat panas, kebanyakan makanan tidak baik. Minuman, sebaliknya, terutama minuman buah-buahan, bunyi syurga. Berikut adalah satu yang saya telah menyusu untuk sarapan,…

(Kredit imej: Melissa Ryan dari Marble dan Rye Photography) (Kredit imej: Lindsay Ribe) Hari Baking Sekolah Kitchn 2: Semua tentang pâte à choux. Sertai Sekolah Penaik Kitchn: Daftar dan lihat semua tugasan Sekolah Kitchn’s Baking Ia adalah hari kedua Sekolah Baking dan kami menyelam terus ke pelajaran pastri Perancis pertama kami. Pâte à what? Tolong…

(Kredit imej: Leela Cyd) Ketika datang untuk makanan untuk perayaan Malam Tahun Baru, anda boleh pergi untuk makan malam penuh atau memilih gigitan dan camilan untuk kuasa sepanjang malam. Kini, perkara yang menarik tentang pilihan gigitan dan camilan adalah anda mendapat gigitan dan menggigit sepanjang malam. Dan tiada makanan meminjamkan dirinya kepada idea seperti samosa…

Q: Saya membeli sayur-sayuran ini yang disebut “bola pahit” pada kehendak di pasaran petani minggu lepas. Petani memberitahu saya bahawa mereka adalah sayuran Afrika, sangat pahit dan untuk menggoreng mereka … tetapi saya memerlukan sedikit bantuan daripada itu. Bagaimanakah saya harus menggunakan sayur-sayuran ini? Apa-apa idea? Dihantar oleh Kelly Editor: Pembaca, adakah anda mempunyai sebarang…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Apabila peternakan krim berkrim dan sos barbeku yang tajam bergabung, anda mempunyai perapian yang sempurna (dan sos mencelup) untuk dada ayam tanpa kulit tanpa tulang. Ini bukan konsep baru – kami hanya menyampaikan idea yang baik dan menjadikannya lebih baik. Kami mengambil benih ayam ke atas tusuk untuk memasak dengan cepat…

chalazae [kuh-LAY-zee] Anda benar-benar kotor, dan perkataan “umbilical cord,” “sperma,” atau “embrio” mungkin telah menyebarkan minda anda beberapa kali setelah bertemu dengan telur putih yang tebal dan ropey yang sering dilekatkan pada telur kuning. Bersantai. Satu-satunya peranan chalazae adalah untuk menambat kuning telur ke pusat telur. Ingat, telur yang kita makan tidak disenyawakan, dan ayam…

(Kredit imej: Emma Christensen) Di dalam penyusunan pantri saya baru-baru ini, saya dapati satu beg gandum beri yang saya maksudkan untuk digunakan. Salad ringkas dengan sesetengah sitrus musim sejuk dan asid feta kelihatan seperti idea yang baik, dan semuanya terasa sangat lazat. Cahaya lagi memuaskan, ini menjadikan salad sampingan makan tengahari atau makan malam yang…

(Kredit imej: Kelli Foster)

Tayangan Slaid Terbuka Musim panas adalah salah satu masa terbaik untuk berkumpul dengan rakan dan keluarga, tetapi perkara terakhir yang kami mahu lakukan ialah menghidupkan dapur atau oven untuk menyediakan hidangan untuk potluck. Nasib baik, terdapat puluhan pilihan tidak masak untuk pembuka selera, makanan ringan, hidangan utama, dan juga pencuci mulut yang boleh dibuat dalam…

(Kredit imej: Afrika Studio / Shutterstock) Sukar untuk membayangkan banyak hidangan Asia atau Mexico tanpa taburkan cilantro segar di atas, tetapi terdapat banyak di luar sana yang membenci rasa itu sehingga mereka tidak akan memasak dengannya. Ada apa dengan ramuan yang biasa dan berpecah ini? Apa itu Cilantro? Rasa: Masam manis Penggunaan Paling Popular: Salsa,…

(Kredit imej: Melissa Ryan dari Marble dan Rye Photography) (Kredit imej: Lindsay Ribe) Kitchn’s Baking School Hari 7: Semua tentang buttercream. Sertai Sekolah Penaik Kitchn: Daftar dan lihat semua tugasan Sekolah Kitchn’s Baking Berayun tinggi atas cupcake atau pipih pipih ke dalam kek perkahwinan, buttercream adalah berbunga, manis, berkrim yang berkrim impian kami dibuat. Terdapat…

(Kredit imej: Faith Durand) Daging yang dicincang – daging lembu, daging babi, atau ayam – adalah salah satu unsur makan malam yang paling serba boleh yang anda bayangkan! Masak beberapa paun untuk disimpan di dalam penyejuk beku, kemudian tuangkannya untuk makanan malam minggu sepanjang bulan. Atau membuat kumpulan besar dan memberi makan seluruh orang ramai…

Mari kita bermain “apa sahaja yang boleh anda lakukan, saya boleh buat lebih baik.” Kali ini terung berbanding daging. Terung boleh dibakar, berubah menjadi stik, dan memainkan bahagian kedua burger dan bacon dengan baik. Pasti, stik boleh panggang dan panggang juga, tetapi bilakah kali terakhir anda melihat daging stik? Berikut adalah lapan kali terung memukul…

(Kredit imej: Christine Gallary) Pernahkah anda membuat kesilapan membaca resipi dengan tidak betul dan membawa pulang tenderloin daging babi dan bukannya daging babi, atau sebaliknya? Walaupun kedua-dua potongan daging babi ini menyukai sedikit persamaan, anda dapat melihat dari gambar di atas bahawa mereka mempunyai banyak perbezaan juga. Baca terus untuk mengetahui tentang dua potongan popular…