Category: Gıda

Yaz aylarında, tatlı olduğunda sık sık rakip güçler vardır. İlk olarak, gerçekten sadece bu üç ya da dört ay boyunca yapabileceğimiz harika meyve tatlıları. (Umarım bu mevsimde kırıntısı, cips ve turta doldururdun. Eğer olmasaydı, henüz biraz zamanın var.) En azından benim için diğer güç, aşırı tatlı, kabarık çörekler ve şekerlemeler. düğünlerde, mezuniyetlerde ve diğer yaz…

(İmaj kredisi: Kelli Foster) Yeni Yıl çözünürlüğünü diyetinize daha fazla yeşillik ekleyecek şekilde yaptıysanız, bu dört kış yeşili başlamak için iyi bir yerdir. Tüm bunlar, koyu yeşil yaprakları ve çiçeği ile sıkı sıkıya saplanmış sapları taşıyor olsa da, brokoli, Brokoli, brokoli ve Çin brokoli’sinin ne olduğunu anlamış mısınız?? Brokoli, Brokoli, Brokoli ve Çin Brokoli Arasındaki…

Bu tatil sezonuna hizmet etmek için yeni bir kokteyl mi arıyorsunuz? Bir kokteyl bardağı soğukken ya da bir fincanda ısındığında eşit derecede iyi bir şey var mı? Sonbahar Baharatı, taze elma şarabının tatlılığını, limonun taze tanesini ve Domaine de Canton zencefilli likörünün hafif ama yine de açık bir şekilde lezzetli ve baharatlı tekmeyi sunan bir…

(İmaj kredisi: Christine Han) Seni bilmiyorum ama benim için sorun “Yemekte ne var?” iyi niyetler ve zaman eksikliği arasında günlük bir tartışmadır; Sağlıklı beslenmeye istekli olma ve eve bırakılma isteği. Sebzeleri özledim, ama daha fazlasını yemenin kolay yollarına ihtiyacım var. Mutfakta çok fazla zaman harcamadan daha iyi yemek için en son stratejimi girin: Kabı çevirin!…

Pişirme Okulu Günü 9: Pâte Brisée (Pasta Kabuğu) (İmaj kredisi: Melissa Ryan) Elmalı kek pişirme için ilk zamanın ortasındayız. Ve ufukta Şükran Günü ile, bu klasik tatlı yapmak hakkında bilmeniz gereken önemli bir şey var: tüm elmalı turta doldurma hakkında. Elmalı tartınızı ham, ince dilimlerle doldurduysanız, stratejinizi yeniden düşünmenin zamanı geldi.. Elmaları şeker ve baharatlarla…

(İmaj kredisi: Naomi Robinson) Büyümek, bahar böreği evimde düzenli bir olaydı, ama onlar her zaman lezzetliydi – hadi bu yaz şeyleri sallayalım! Günlük meyvenizi alabileceğiniz pek çok yol var, bu yüzden neden bir bahar rulosunda değilsiniz?? (İmaj kredisi: Naomi Robinson) Kuşkusuz, bu yaz meyvesi böreği, meyvesini çekirdeklerine ya da çekirdeğine yedirmek için geleneksel ısırık ısırması…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Bu hindi burgerleri, sığır eti burgerlerini doğrudan yüzüne bakıp, onları biraz titiz hale getiriyor. Bunlar, daha önce sahip olduğunuz kuru ve kuru hamurlu hindi burgerlerden uzak. Bunun yerine, acı, acı biber ve acıdan baharatlı, kimyondan ve kıyılmış arpacıklardan kokulu. Erimiş Monterey Jack ve kireç kokulu avokado püre ile tepesinde, insanların yemek…

Bu hafta yerel bir lokantada bir yemek yiyordum – girişimi kabul etmeden önce benim antre bir lokma daha idare etmeye çalışıyordum ve çıkmayı çağırıyordu – dışarı çıktığında garson, tatlı özel güne özel bir nutella pastasıydı. nuga tatlısı. Benim normal karnım dışarı çıktı ve tatlım karnımda. “Bunu yapıyoruz!” Ama neyse neyse ne?? Hiç nuga hakkında tam…

(İmaj kredisi: Afrika Stüdyosu / Shutterstock) Üstüne taze kişniş serpiştirmeden çok fazla Asya ya da Meksika yemeği hayal etmek çok zor, ama orada tadı olmayan nefislerden çok daha fazlası var. Bu ortak ama bölünmez ot ile ne var ne yok? Kişniş Nedir? Damak zevki: Ekşi tatlı En Popüler Kullanım: Salsa, et, kümes hayvanları, balık, sebze…

(Resim kredisi: Çırpma Çocuğu) Ravent geliyor ve çok hızlı gidiyor, ben genellikle sadece sezonun kuyruk sonunu yapmak. Ve ben her zaman aynı şeyi yapmak: çilek ravent pasta. Şimdi, bu turta lezzetli (en sevdiğim dolum olabilir), ama bu sene dalı açmak istiyorum. Geçen hafta bu muhteşem pembe sapı içeren Instagram üzerinde çok fazla muhteşem tarif fotoğrafları…

Takip ettiğim İngiliz yemek pişirme programlarının çoğunda ve kullandığım İngiliz yemek kitaplarında, çoğu zaman bana aşina olmayan bir içerikle karşılaşıyorum. Domates denir kıyılmış domates sosu (ya da “süzülmüş domates”) ve uzun boylu, sürahi benzeri cam kavanozlara ya da bir kartona gelen bir sıvı domates püresi gibi görünüyor. Tam olarak nedir ve neden domates sosu veya…

Katherine yumuşak tofu seviyor, ama onunla yemek pişirmenin daha fazla yoluna ihtiyacı var. Ona yardım edebilirmisin? Ben yumuşak, ipeksi tofu seviyorum – ama hemen hemen her tofu tarifi ekstra firma için aramalar bulabilirim. Yumuşak tofu için harika tarifler biliyor musunuz?? Katherine, biz de yumuşak tofu muhallebi gibi dokuyu seviyoruz. Eti yerseniz, klasik Sichuan yemeği olan…

(İmaj kredisi: Tessa Huff) Bazen mağazada önceden yapılmış ürünler satın almak yerine neden DIY yapmamız gerektiğine dair pek çok neden vardır. İşleri daha sağlıklı hale getirmek için daha uygun maliyetli olmaktan dolayı, kendi ev yapımı kilerinizi inşa etmek daha fazla el yordamıyla görünebilir, ama kesinlikle avantajları vardır. Hatmi kremi olarak ticarileştirilmiş bir şey bile evde…

S: George Foreman’ım var. Sık kullanmıyorum, ama yaptığımda, birkaç gün üst üste kullanabilirim. Nasıl temizlerim? Isıyı açacağım ve birkaç dakika boyunca ıslak kağıt havluları ızgaraya koyacağım, sonra eski bir diş fırçasıyla hafifçe fırçalayacağım. Bundan sonra, sürtünme alkolüne batırılmış bir Q-ucu alıp, tüm bahçelerden geçireceğim. Bir takip olarak, sürtünme alkolünün sürtünmesiyle biraz doymuş bir bezle ızgara…