Category: Budaya

(Kredit gambar: Jessica Goldman Foung) Hujung minggu lalu, saya dapati bukti bahawa perkara terbaik dalam hidup benar-benar datang secara percuma. Dan apabila saya berkata “perkara,” saya bercakap tentang daun kol kembang api. Beg dan beg daun kol kembang api, yang biasanya dibuang atau diberikan (kepada orang seperti saya) tanpa kos tambahan (biasanya untuk kompos). Tetapi…

Strawberry Gin Smash Hari-hari yang lebih panas bermaksud permulaan musim menghiburkan musim bunga: hari-hari malas di luar rumah dengan rakan-rakan, pesta makan malam yang selesa dengan hasil segar, dan Hari Memorial atau pesta tamat pengajian. Semasa kami menanggalkan pakaian kami yang besar untuk sesuatu yang lebih ringan, begitu juga dengan minuman anda! Letakkan koktail berat…

Baking soda, serbuk penaik – apakah perbezaannya? Kedua-duanya adalah serbuk putih, tidak berbau dan hampir tidak dapat dibezakan. Namun, kedua-duanya membantu barang bakar anda untuk bangkit. Tanpa mereka (atau leavener lain seperti ragi atau putih telur dipukul) semua roti dan kek kami akan sangat rata dan padat. Kami ingin tahu mengapa resipi memanggil satu sama…

Apabila membuang pesta makan malam, saya selalu berehat ketika malam berlalu, tetapi saat-saat permulaan boleh meninggikan tinggi pada meter stres. Itulah sebabnya saya suka mempunyai pembuka selera yang bersedia untuk pergi, sesuatu yang mudah yang saya tidak perlu risau terlalu banyak. Keju kambing ini tersebar dari BBC Good Food sesuai dengan rang undang-undang – ia…

Ibu selalu memberitahu anda untuk makan sayur-sayuran anda. Dalam musim dingin yang sejuk, pasar petani penuh dengan bakul daun tebal dan hijau ini dalam pelbagai saiz, bentuk, dan warna hijau. Berani hijau adalah campuran sayur-sayuran yang termasuk kale, chard, collard, mustard, bok choy, raddichio, dan sayur-sayuran turnip. Mereka benar-benar hebat kerana anda mendapat beberapa jenis…

Terdapat tiga kaedah asas untuk mengeluarkan pasta dari air memasaknya: longkang, cakar atau sudu. Bacalah untuk huraian saya dan kebaikan dan keburukan masing-masing, dan beritahu kami kaedah pilihan anda dalam kaji selidik itu! The kaedah longkang adalah yang paling klasik: Anda hanya tuangkan periuk pasta dan air melalui set colander di wastafel anda. Sekiranya anda…

Di manakah datangnya whisk? Di Amerika Syarikat, debut whisk dan populariti yang dihasilkan dapat dilihat pada penampilan televisyen Julia Child pada tahun 1963 (dia yang pertama kali) ketika ia memetik whisk dan memukul-mukul telur putih menjadi sangat gila. Tetapi secara semulajadi, alat ini telah lama wujud sebelum Julia. Dalam artikel ringkas untuk The New York…

(Kredit imej: Damn Delicious) Pernahkah anda menangkap demam zoodle lagi? Mungkin anda hanya cuba untuk makan sedikit lebih sihat, mungkin anda hanya benar-benar sayang sayuran anda – sama ada cara, mi sayur-sayuran adalah jawapan yang baik kepada kedua-dua keperluan tersebut. Kami telah bercakap sedikit tentang spiralizer akhir-akhir ini di Kitchn, termasuk ulasan tiga spiralizers, sebab-sebab…

10 Cara Mudah untuk Pocket Pita (Kredit imej: Faith Durand) Sekarang bahawa ia adalah hari rasmi pertama musim panas (ya!) Sudah tiba masanya untuk duduk dan menilai keadaan makan tengah hari anda. Sama ada anda bekerja dari rumah, menuju ke pejabat, atau membungkus sesuatu dengan anda untuk dibawa ke kampus, saya fikir kita semua boleh…

Kami sentiasa tertanya-tanya mengapa sesetengah resipi dipanggil untuk kedua-dua baking soda dan baking powder. Mereka adalah kedua-dua leaveners kimia yang cukup banyak perkara yang sama dalam cara yang sama. Begitu juga insurans tambahan? Kami akhirnya menemui jawapan kami dalam isu Memasak Halus bulan ini! Makanan Geek Brian Geiger menjelaskan bahawa ia semua jatuh ke asid….

Kita semua terlupa untuk meletakkan sesuatu selepas makan atau terganggu. Atau mungkin soalan ini telah muncul ketika membersihkan sesudah pesta dan mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan semua makanan sisa. Adakah ia teruk? Berikut adalah berapa lama makanan boleh ditinggalkan dan masih selamat untuk dimakan? Fakta Dapur: Makanan yang dimasak tidak boleh dibiarkan daripada…

IKEA mencari ini mungkin direka untuk digunakan di dapur, tetapi mereka sebenarnya sangat berguna apabila anda berada di jalan raya. Mereka juga sangat berpatutan, dan mereka akan menjaga anda – dan perkara-perkara anda – ultra teratur. RAJTAN balang mini-rempah, $ 4 untuk empat: Digunakan untuk rak rempah anda, balang kaca mini ini juga boleh digunakan…

(Kredit imej: Häagen-Dazs) Dalam beberapa tahun terakhir, alkohol telah dimasukkan ke dalam hampir setiap makanan yang boleh dibayangkan (selain daripada brokoli, mungkin). Walau bagaimanapun, salah satu cara yang paling popular untuk berkelah dan makan, mungkin dengan ais krim. Pertubuhan butik menjual ais krim yang dihidangkan dengan minuman untuk masa-masa apabila anda perlu menyejuk dan mendapatkan…

(Kredit gambar: Roger Kamholz) Dengan ketibaan Julai, The 9-Bottle Bar melintasi titik separuh jalannya, mengalihkan tumpuan dari botol nombor empat dalam trim kami, briged yang tidak masuk akal kepada botol nombor lima. Dibincangkan sehingga tarikh: wiski rye, kering gin London, vermouth manis, dan rum ringan. Sekarang kita mengalih perhatian kita kepada minuman keras oren, ramuan…