Mezi řadami všestranných, cukrářských, dortových, celozrnných a alternativních mouček (jako mandle a kokosový ořech) stojí jasně modré kanystry, které vypadají, jako by tam byly po celá desetiletí. To je dobrá mouka Wondra. Prošel jsem to roky, zaujatý vinobraní, ale nikdy nestačí, abych se zastavil a skutečně zjistil, co to vlastně je a co z něj…
Art Refrigerator: Apa itu Peti sejuk anda?
Pada kebelakangan ini, kami agak tertarik dengan bahagian dalam peti sejuk dan pembeku di sini di The Kitchen. Tapi bagaimana dengan pintu peti sejuk kami? Jawatan baru-baru ini di AT: SF of Allison Arieff yang berdiri di sebelah peti sejuk dihiasi kanak-kanak itu mengingatkan kita bahawa perkakas kami yang dihargai mempunyai ungkapan luar. Magnet dari…
Bu Meksikalı Gizem Herb Nedir?
S: Bu hafta CSA’mda gizemli bir içerik aldım. CSA milleti buna “kırılgan” der ve pirinç ya da tavukta iyi olan bir Meksikalı otu söyle. Bu bitki içeren bazı yemek tarifleri için bir arama denedim ve bu adla bir şey bulamadım. Bu bitki nedir ve en iyi nasıl kullanabilirim?? Vejetaryen tarifleri çok takdir edilecektir! Tarafından gönderilen…
Mamoncillo: Bir Tangy Tropikal Meyve
Yabancı bir meyve harika bir muamele. Neyin tadına bakması gerektiğini, hatta adını bile bilmese de, taze ve yeni bir şey denemeye asla fırsat veremem. Bu durum böyle oldu mamoncillos. Bir Latin Amerika marketi ziyaret ederken bu küçük yeşil drupların kümelerine rastladım. Kırık İspanyol’ım ve kasadaki hanımefendinin kırılmış İngilizcesi arasında, El Salvador’dan yemekten önce soyulmaları için…
Kelli Dunn apie tai, kodėl Freekeh yra geriausias senas ir naujas grūdas, kurį turime išbandyti
Nuimkite savo rudus ryžius. Pamiršti quinoa. Šį rudenį, freekeh yra kur jis yra. “Kitchn” labai prisidedantis redaktorius Kelli Dunn ką tik paskelbė naują knygą, Kasdien “Freekeh” patiekalai, kad kovoja su šia nauja senovės grūdų galvute ir pateikia mums daugybę idėjų, kaip ją gaminti. Kas yra freekeh, tiksliai? Malonu paklausti! Štai ką Kelli turi pasakyti apie…
Bahan Tumpuan Bahan: Shungiku
Dalam catatan saya sebelum ini berjudul Know Your Greens Asia Saya menyebut sayur-sayuran krim yang dimakan sebagai sayuran daun dalam masakan Asia. Orang Jepun memanggil shungiku ini dan mereka adalah ramuan penting dalam hidangan periuk panas musim panas seperti nabemono dan sukiyaki. Segar dan dengan rasa astringen, saya tidak dapat membayangkan semangkuk besar nabe tanpa…
Ini Sink Rotating Memiliki Lembaga Pemotongan, Colander, dan Ia Spins. Tunggu apa?
Apa yang Boleh Saya Lakukan Dengan Kering Beras Kering, Kering?
Q: Kami dihidangkan panggang daging babi untuk makan malam Krismas dan pulang dengan sisa makanan. Satu-satunya masalah ialah babi sangat, sangat kering dan tidak sesuai untuk pemanasan semula atau bahkan untuk sandwic. Ibu saya mencadangkan sup 15-kacang, tetapi saya bukan peminat ramuan seperti dia, dan kami mempunyai cukup daging babi untuk 3 kumpulan besar. Adakah…
Gula Tanpa Haba: 25 Makanan Pencuci mulut Musim Panas & Nikmat Tidak Sihat
Kek Icebox Strawberry No-Bake Terlalu panas untuk menghidupkan ketuhar? Adakah anda lebih suka menelan sesuatu yang sejuk untuk pencuci mulut berbanding memasak kue? Ya saya juga. Berikut adalah melihat kembali pada 25 pencuci mulut dan ramuan manis yang tidak memerlukan oven – sesetengah tidak perlu dimasak sama sekali! Dari pai nektarine beku ke milkshake matcha,…
Marfalafel! Pomôžte nám obnoviť Marfa Food Shark Speciality
Nemyslíme, že by sme sa tu mohli venovať na The Kitchn, ale naša návšteva v Marfa, Texas, priniesla obedové miesto so špecialitou, ktorú musíme znovu doma. Naša návšteva spoločnosti Marfa bola otvorená pre oči, pokiaľ ide o pomalé, zdĺhavé tempo a krátke prevádzky podniku. AT reader Tobermory požiadal o odporúčanie obeda a to je ono!…
Co dělat celý30 mě učil o mém rozpočtu na potraviny
Během každoročního očištění našeho archivu jsem byl nadšený, že jsem našel obálku s potvrzením “Whole30”. V lednu minulého roku jsem spolu s pěti dalšími vydavateli Kitchnu vyzkoušel tuto oblíbenou dietu. V té době se náklady na nákup potraviny typu “Whole30-compliant” ohromily a zanechaly mě spousty velkých pocitů z vlastních návyků na potraviny. O rok později…
Recept: Sladká zemiaková gratin s karamelizovanou cibuľkou
Keďže Deň vďakyvzdania je prakticky za rohom a teraz je čas na to, aby oranžová zelenina presadila svoje miesto, cítil som, že je najvyšší čas znova vám predstaviť môj obľúbený recept na gratinované zemiaky. Jedná sa o dymový, bohatý gratin, s pruhom karamelizovanej cibule a cesnakom sendvičovom medzi vrstvami sladkých zemiakov pečených v krému. Nenávidím…
Zkuste to! Spálená cibule … Mark-Bittman-styl
Není to každý den, že doporučujeme záměrně spálit vaše jídlo! Mark Bittman ve skutečnosti zavolá cibuli, dokud nejsou něžní a lehce zahřátou jednu ze svých základních kulinářských spon. A výše uvedené nádobí nevypadá dokonale jednoduché a chutné? Abych byl upřímný, udělali jsme to při nehodě tolikrát. Netrpěli jsme na karamelizované cibuli, zvyšujeme teplo (i když…
Resipi: Almond Peach Pit Milk
(Kredit imej: Joe Lingeman) Apabila anda lutut dalam buah persik pada musim panas ini dan anda mempunyai jus melekit yang berjalan ke siku anda, buat resipi ini. Ia sebenarnya tidak memanggil buah yang manis dan berdaging sama sekali – ia memerlukan lubang-lubang, benda-benda nubby, keras seperti batu yang biasanya dilemparkan ke dalam tong sampah atau…