Nemyslíme, že by sme sa tu mohli venovať na The Kitchn, ale naša návšteva v Marfa, Texas, priniesla obedové miesto so špecialitou, ktorú musíme znovu doma.
Naša návšteva spoločnosti Marfa bola otvorená pre oči, pokiaľ ide o pomalé, zdĺhavé tempo a krátke prevádzky podniku. AT reader Tobermory požiadal o odporúčanie obeda a to je ono! Potravinový žralok. V meste je len niekoľko ďalších reštaurácií (všetko, o čom vám môže povedať váš hotel alebo niekto na ulici), ale jedlo Shark bolo vynikajúce a pohodlné. Je tiež veľmi populárny, takže sa pripravte na pekné čakanie. A tu je jediná misa, ktorú sme práve zistili: Marfalafel!
Potravinový žralok slúži “marfalafel” – čo by sme radi milovali doma. Je založená na typickom falafel, ale podávaná extra korenistá (s hlávkovým šalátom a cibuľou) v tortille múky skôr než pita chleba.
Okrem potravín Marfalafels ponúka Food Shark výber denných sendvičov, šalátov a špeciálnych platničiek. Pod obrovským krytým pavilónom umiestnite svoju objednávku na okno prívesu a potom sa najesť na dlhých, širokých a krásne navrhnutých komunálnych piknikových lavičkách. Bolo to spoločné jedlo v jeho najviac uvoľnené, chutné a zábavné.
Povedzte nám teda – máte obľúbený recept na falafel, ktorý by sme mohli využiť na to,?
• Kliknite tu pre základné informácie o Food Shark! Všetky fotografie prostredníctvom služby Food Shark Flickr photostream.
súvisiace: Recept: D.I.Y. hummus