Category: Makanan

Kotak pastri puff beku adalah bahan keajaiban. Sekiranya anda pernah membakarnya, anda tahu apa yang saya cakap. Ia menyerupai lapisan halus, halus, malah mengubah resipi yang paling asas menjadi sesuatu yang terasa sangat mewah. Ia juga sangat mudah digunakan – semua yang perlu anda lakukan ialah tarik kotak keluar dari peti sejuk dan pop adunan…

(Kredit imej: Nealey Dozier) Bagi anda yang tidak mengenali saya dengan baik, saya adalah peminat pizza yang lengkap. Saya tidak sombong, sama ada – saya tidak peduli sama ada Pizzeria Mozza di Los Angeles atau Papa John di jalan. Saya akan makan sepotong dari perhentian trak, tidak ada masalah, dan saya menyimpan sekeping bekas jerami…

Jika anda pernah melihat rancangan televisyen Taman dan Rekreasi, anda tahu bahawa watak Ron Swanson suka makanan sarapannya. Begitu banyak sehingga dia mempunyai poster sarapan yang tergantung di kantornya. Sekiranya anda juga suka sarapan pagi, lihatlah karya seni ini mengenai hidangan paling penting hari ini: Sarapan di poster Bed oleh Hayley & Lucas, £ 20.00…

Anda tidak boleh menipu saya atau suami saya ketika datang untuk menyuburkan bahan. Kita boleh selalu memberitahu apabila applesauce ditukar kepada barangan yang dibakar. Kami tahu dengan serta-merta apabila soda air pancut adalah diet. Dan kami akan memanggil anda jika anda telah menggunakan alpukat dan bukan mentega. Swap ini tidak semestinya sesuatu yang buruk –…

(Kredit imej: Maria Siriano) Pernah tertanya-tanya mengapa campuran makanan ringan dipanggil campuran parti? Saya mengesyaki ia kerana, seperti pihak-pihak yang mempunyai campuran orang yang menarik, campuran makanan ringan selalu merupakan gabungan bahan-bahan yang menarik, dengan setiap segelintir berbeza dari yang terakhir. Resipi ini adalah campuran campuran tradisional Chex dan pretzels yang lazat-mustard renyah. Adakah anda…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Setiap orang mempunyai idea yang berbeza sihat. Ada di antara kita yang makan hampir semua tetapi hanya mengawasi pengambilan kalori. Apabila berpegang kepada anggaran kalori, makan tengah hari boleh menjadi perjuangan. Anda tidak mahu memecahkan bajet, tetapi juga mahu makan tengah hari yang tidak akan meninggalkan anda menggantung sejam…

Nampaknya ini adalah tahun yang baik untuk cendawan, sekurang-kurangnya di California Utara. Di Berkeley, anda boleh mencari cendawan cendawan liar yang kelihatan lazat dengan harga yang berpatutan, terutamanya chanterelles, yang terdapat dalam pelbagai warna (putih, kuning, hitam). Tetapi apa yang menarik perhatian saya baru-baru ini ialah Cendawan Ayam Fried yang dinamakan dengan Fried Chicken. Adakah…

(Kredit imej: Terapi Apartment) Q: Bolehkah Fleischmann’s Roti Mesin Ragi (juga sesuai untuk resipi cepat meningkat, seperti yang dinyatakan pada label) digantikan untuk yis kering segera? Dihantar oleh John Editor: Ya, saya percaya anda boleh menggunakan yis mesin roti di tempat yis kering aktif segera. Anda tidak perlu mengaktifkan ragi dalam air terlebih dahulu, tetapi…

Sukar untuk tidak menyukai makaroni dan keju berkotak – ia cepat, murah, dan menyenangkan seluruh keluarga. Setiap orang mempunyai kegemaran mereka, sama ada anda berpegang pada kotak biru, menggali cheddar putih, atau memeluk anak anda dan mencapai bentuk yang menyeronokkan. Dengan sendirinya, ia membuat makan tengah hari, makan malam, atau snek yang hangat, tetapi sampai…

Musim panas membawa kami lebih banyak di luar. Bagi kebanyakan kita, itu bermakna sekali-sekala (atau kerap) memanggang dan berkelah. Walaupun burger dan anjing panas diberikan, untuk vegetarian atau untuk orang yang hanya ingin mencampurinya tahun ini, burger veggie buatan sendiri adalah cara untuk pergi. Saya vegetarian selama bertahun-tahun, dan kebanyakannya saya tinggal di produk daging…

Lemak, minyak khusus, adalah komponen penting apabila memakan makanan. Tanpa itu, anda tidak akan mendapatkan karamelisasi yang segar dan segar yang menjadikan sayuran panggang begitu hebat. Terdapat begitu banyak jenis yang berbeza, dan pemilihan di kedai-kedai hanya seolah-olah berkembang – jadi, minyak yang harus anda gunakan untuk memanggang untuk kedua-dua keselamatan dan rasa? Memahami Mata…

Sherbet yang berkrim, sihat adalah kesukaan beku kegemaran saya. Gabungan buah dan krim sangat menyegarkan. Apabila bekerja pada resipi roll tembikai, saya secara tidak sengaja menemui sherbet tembikai yang terbaik. Tetapi itu bukan sebahagian yang baik – ia hanya memerlukan dua bahan dan pemproses makanan! Ya, anda boleh menghidupkan semangka menjadi sherbet berkrim dengan hanya…

Ikan yang dibakar dalam kerajang membuat makan malam yang cepat dan mudah. Saya sering mempunyai keputusan yang sangat biasa apabila memasak ikan (anggap saya nemesis dapur saya sendiri). Tetapi saya telah diilhamkan oleh kajian Faith terhadap Provence Ikan Emeril, yang kelihatannya tidak jelas dalam kesederhanaannya. Resipi itu dimasak di panggangan, bagaimanapun, dan saya ingin sesuatu…

(Kredit imej: Bex Walton) Hanya ada satu perkara yang lebih baik daripada kopi ais: iced coffee with gelembung. Apabila ia panas, siapa yang tidak mahu minuman berkafein, beralkali? Apa jenis gelembung yang kita bicarakan? Air tonik, tentu saja. Walaupun tonik dan kopi mungkin kelihatan ganjil bersama, ia adalah kombinasi yang telah meningkat kepada populariti di…