Category: Makanan

Jika anda seperti saya, anda membeli pakej plat kertas untuk acara tertentu (misalnya, berkelah di taman atau barbeku), dan kemudian temui diri anda dengan banyak tambahan yang bersembunyi di belakang kabinet untuk masa yang lama. Sudah tiba masanya untuk memecah mereka kerana ada banyak lagi yang boleh dilakukan di dapur. (Kredit imej: One Crazy House)…

(Kredit imej: Olha Afanasieva / Shutterstock) Saya tahu bahawa hidup di cuaca California yang sederhana bermakna musim bunga itu tidak begitu dramatik atau digembar-gemburkan kerana ia berada di bahagian lain di negara ini, tetapi terdapat beberapa perkara yang kita hanya dapat mencari pada masa ini tahun ini. Bawang putih hijau adalah salah satu daripada mereka,…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Jika anda memerlukan lebih banyak bukti bahawa mentega benar-benar membuat semuanya lebih baik, batalkan rencana makan malam malam ini dan buat tortellini ini sebaliknya. Tuangkan tomato ceri separuh dalam mentega cair bawang putih yang disemai bawang putih, dan mereka akan meminum beberapa rasa yang kaya kerana ia melembutkan dan…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Saya masih ingat pada kali pertama saya mengambil pembuat ais krim saya untuk putaran. Saya cemas dengan keghairahan pada prospek akhirnya membuat pencuci mulut kegemaran saya dari awal. Saya pernah-dengan hati-hati dipanaskan, diarahkan, dan dikacau pangkalannya. Saya membeku, hanya cara resipi yang dipanggil, dan kemudian saya memukul sekatan jalan raya yang…

(Kredit imej: Melissa Ryan)

(Kredit imej: Leela Cyd) Pergi ke hampir setiap restoran Itali dan anda akan melihat segelintir hidangan pasta ruji seperti Bolognese dan Alfredo. Mereka yang penting, sila hanya tentang siapa saja, jadi bijak untuk mengenali mereka di dapur sendiri. Lima sos asas ini boleh membuat apa-apa saiz dan bentuk pasta, sama ada spageti, penne, atau ravioli….

Pada malam yang sejuk, tidak ada apa-apa seperti sepiring bebola panas dan lembut dalam sos tomato. Mereka makanan keselesaan tulen. Berikut adalah resipi kami untuk bakteria yang lembut dan beraroma dengan bawang putih, rosemary, dan bawang – masak sehingga coklat dan renyah di luar, kemudian direbus dalam sos tomato yang tajam. Bola-bola adalah sedikit memakan…

Marshmallow Beer Chocolate-Dipped Anda tahu apa yang lebih baik daripada Xbox360 baru untuk ulang tahun anda? Marshmallow bir yang dicincang coklat! Mengapa? Nah, awak tidak boleh makan Xbox boleh awak? Berikut adalah 10 resipi yang sesuai untuk sebarang pemberian hadiah. Siapa yang tidak suka kotak bola bourbon ganache kelapa? 1. Chocolate-Dipped Beer Marshmallows: Kami mahu…

(Kredit imej: Emma Christensen) Tidak kira jika mereka manis atau gurih – mufin buatan sendiri adalah sarapan abadi dan selesa. (Terutama apabila pagi anda melibatkan sarapan pagi sambil anda melepaskan pintu.) Isikannya dengan buah-buahan atau sayur-sayuran untuk putaran yang lebih sihat, atau pergi untuk sesuatu yang lebih memanjakan. Sama ada cara, muffin segar yang dibakar…

(Kredit imej: Lauren Volo) Galeri terbuka Tidak ada apa-apa yang boleh dimasak oleh periuk perlahan. Tahun ini ia menjadi saya pergi untuk bekerja lebih resipi tanpa makanan ke dalam pelan makan saya. Ia sesuai untuk kacang dan kekacang, sayur-sayuran yang sangat hangat, sayur-sayuran perlahan, kentang goreng, dan sebagainya. Berikut adalah resipi pemasak lambat vegetarian kami…

Apa yang perlu anda lakukan ialah berhenti di kedai runcit dalam perjalanan pulang dari kerja malam ini dan mengambil lima perkara: satu paun kerang, sebotol wain putih, stok ayam organik, limau dan sekumpulan ketumbar. Dalam kira-kira setengah jam, anda boleh meletakkan semangkuk pasta atau nasi di atas meja dengan kerang keemasan yang manis di dalam…

Polenta telah menjadi makanan kita hingga kini musim gugur ini. Terdapat beberapa resipi yang memaparkan polenta dalam pertandingan Makanan Pantas Akhir Malam bulan lepas, dan kami hanya terpikat dengan kebaikan yang mudah dan berkrim. Tetapi pertama sekali, mari kita semak semula asas-asasnya. Apa sebenarnya polenta itu? Polenta semata-mata merosakkan cornmeal. Biasanya apabila polenta dirujuk, ia…

Dapur saya limpah dengan tomato, ‘masalah’ Saya sangat suka dan menghargai! Saya membuat perancangan untuk tomato chutney dan jem tomato dan sos tomato buatan sendiri. Projek penyamaran sedang dibuang dan garpu mason mengumpul di kilang saya. Walaupun BLTs dan salad caprese berlimpah, saya juga mendapat rasa untuk sesuatu yang berbeza, sesuatu yang sedikit dari jalan…

Daripada garam masala ke za’atar, kami fikir kami tahu semua ada yang tahu tentang campuran rempah-rempah … sehingga kami melangkah ke Dunia Pedagang Rempah Seattle dan menemui khmeli suneli, yang dengan cepat menjadi ramuan kegemaran dalam lemari rempah kami. Ternyata di mana-mana di Georgia (seperti di negara ini, bukan negara) dan rantau Caucasus, khmeli suneli…