Category: Makanan

Untuk membuat ciabatta, anda perlu mempunyai pengadun berdiri … betul? Tidak mengikut resipi berusia 20 tahun ini dari New York Times. Saya tidak pasti apa gabungan carian dan klik menerusi membawa saya ke halaman ini, tetapi tiba-tiba saya mendapati diri saya melihat resep dari Florence Fabricant pada tahun 1992 di mana dia menegaskan ciabatta boleh…

Adakah satu biji firma, alpukat yang terbaja dash harapan anda untuk sekeping roti bakar alpukat sekali lagi? Luangkan masa untuk berkecai dalam kekecewaan, dan kemudian ikuti petunjuk saya kerana saya dapat membantu anda menikmati alpukat yang kurang dimakan. Apa yang Kami Minumkan oleh Underripe Apabila saya katakan rendah, saya tidak bermaksud alpukat yang masih keras…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Anda tahu lemon sebagai buah sitrus cerah yang membawa pop rasa cerah ke mana-mana hidangan dengan hanya sedikit jus jus. Sekarang saya ingin memperkenalkan anda ke sisi lain lemon – yang manis, sebelah manis yang dibuang keluar dari panggang. Apabila bekerjasama dengan bawang putih panggang dan beberapa glug minyak zaitun, dalam…

Memilih resipi yang tepat untuk pejabat anda Potluck Thanksgiving (aka Worksgiving), memerlukan beberapa pertimbangan pintar. Resipi terbaik untuk potlucks pejabat mesti tahan dengan baik apabila dibuat terlebih dahulu, mudah diangkut, dan tidak perlu disejukkan atau dipanaskan semula jika boleh. Jangan lupa untuk mengambil kira sebarang alahan atau sekatan makanan yang mungkin ada rakan sekerja anda….

Sangat mudah untuk merasa seperti dapur anda kurang berkilat apabila perkara kecil mula menjadi salah. Sebagai contoh, mungkin laci kabinet anda tidak tergelincir dan juga digunakan? Mereka melekat dan meluncur lucu, membuat penggunaan dan akses kepada kandungan mereka hampir mustahil. Nah hubungi kontraktor, semua yang anda perlukan adalah kertas lilin kecil untuk menghilangkan laci yang…

(Kredit imej: Sepenuhnya Delicious) Pot Instan adalah keajaiban hari minggu kerana keupayaannya menghasilkan makanan yang beraroma dalam waktu kilat-cepat. Perkakas tujuh-dalam-satu memungkinkan untuk mendapatkan peha ayam yang sempurna dimasak dengan sos sos kacang kapur yang terinspirasi Thai di atas meja di bawah 30 minit. Ia tidak menjadi lebih baik atau lebih mudah daripada itu! Kunci…

(Kredit imej: Sadovnikova Olga / Shutterstock) Barrel ditapai adalah perkataan yang sering anda lihat pada botol wain putih. Adakah anda tahu apa maksudnya? Dan mengapa ia sering diserlahkan pada label? Pada umumnya apabila label wain mengatakan ‘Barrel Fermented’ ia menonjolkan pengaruh oak pada wain. Walaupun secara teorinya sebarang saiz laras boleh digunakan, istilah ini biasanya…

(Kredit imej: Brie Passano) Tarikh dan bacon adalah pasangan Paleo yang berkuasa, tetapi orang manis dan manis ini layak untuk hidup jauh di luar plat pembuka selera. Apabila dipasangkan bersama, mereka menyampaikan hanya mahu yang anda inginkan dalam makanan ringan berfungsi – rangsangan tenaga segera, dibungkus dalam pakej bersaiz gigitan yang menyentuh keinginan anda, sama…

Kesederhanaan Scandinavia Memenuhi Charming Victoria di East London (Kredit imej: Viv Yapp) Musim sejuk yang lalu saya mula menyalakan lilin setiap malam sebelum keluarga kami yang kecil tiga duduk makan malam. Ia berubah cara kita makan. Kini, pada masa lampau utara musim panas, peringatan untuk menarik nafas panjang dan menurunkan suara kami sebelum mengangkat garpu…

Winter / Spring baru Memasak Rumah Canal sudah keluar dan seperti edisi terdahulu, itu pemenang! Teruskan membaca untuk semakan cepat dan resipi Lemon dan Sea Salt Focaccia yang sangat lazat, digambarkan di atas. Kami sangat gembira dengan dua edisi edisi sebelumnya Canal House Cooking, projek buku masak menarik dari Christopher Hirsheimer dan Melissa Hamilton. Mereka…

Bok choy tidak pernah berada di radar saya sebelum ia mula muncul di CSA pertama saya beberapa tahun lalu. Pada mulanya saya bingung. Apakah sayur sayuran mentah ini dengan sayur-sayuran yang lembut? Tetapi kemudian saya dan bok choy? Kami melanda langkah kami. Oh, budak lelaki, adakah kami. Bok choy mempunyai rasa yang lembut, sempit yang…

Ini adalah jawatan terakhir yang akan merujuk apa-apa tentang perkahwinan baru-baru ini, saya berjanji. (Saya fikir.) Tetapi selepas kek perkahwinan, ais krim, dan pasta butternut, saya percaya saya menyelamatkan yang terbaik untuk terakhir. Apabila kami mula bercakap mengenai menu kami dengan katering kami yang lazat, saya pada mulanya merancang untuk melayani salad jatuh dengan walnut,…

Kami membuat penkek pada hujung minggu lalu, tengah hari Sabtu tengah hari untuk orang ramai. Kami peminat besar sirap maple, tetapi kami juga menyukai topping buah chunky yang terdapat di restoran dan restoran keluarga seperti Bob Evans. Anda boleh membeli pra-pakej ini di dalam balang, sudah tentu, tetapi terlalu mudah untuk membuat anda sendiri. Anda…

(Kredit imej: Emma Christensen) Apa yang tidak suka tentang pinwheel pizza? Ia adalah cheese, pepperoni-topped pizza yang kita semua tahu dan suka, tetapi dalam bentuk yang membolehkan ia disusun di atas pinggan dan dilewati bilik. Sesi belajar lewat malam? Tayangan malam? Permainan papan Sabtu dengan kawan-kawan? Pinwheels pizza ada di sini untuk anda. (Kredit imej:…