Category: Maistas

Aš dirbu prieskonių parduotuvėje, kur bjaurus, atvėsusios Buda rankos buvo dalis neseniai Halloween ekranas. Dabar, kai atostogos praėjo, aš paėmiau vieną namą, kad galėčiau žaisti virtuvėje. Ar jūs kada nors susidūrėte su šiuo nuostabiu keistu vaisiu? Nors atrodo, kad citrina nuliūdinta, Budos ranka iš tiesų yra citrinos šeimos vaisius. Jis turi saldų, citrinų žiedų aromatą…

Nesvarbu, ar tai yra karštas aliejus, ar valymas, tam tikrų darbų, susijusių su kepimu namuose, yra tikras, tačiau jei šviežia sviestą porcijomis yra tai, ko jūs esate po to, tada juos namuose – net jei jūs tai darote kartą per metus – yra verta pastanga. Norėdami, kad kepimo spurgos patirtį, kurią norite pakartoti, yra keletas…

“Pekano pyragas” yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuriais mes galime, kai ateina laikas pasirodyti “Thanksgiving” desertų lentelėje. Šis riešutų užpildytas klasikas yra pats ozei-gooey dekadencijos apibrėžimas ir visada buvo. Mūsų versija yra tokia pat turtinga ir saldinga, kaip bet kada, bet su vienu nedideliu pasikeitimu: mes išdžiovino kukurūzų sirupą. Žinoma, pekano pyragas buvo maždaug prieš…

Skrudinkite fetos bloką ir pirmą kartą, kai jį paragausite, įdomu, Kodėl buvau švaistyti tiek daug savo gyvenimo, valgydamas kepta brie? Paprastai minkštas, su aštrus, sūrus, daug skonio, kepta feta yra lengva padaryti ir beveik neįmanoma atsispirti. Sudėtingas džiovintų figų, sudegintų medaus ir šviežios čiobrele, įdaras išgauna skonį ir paverčia nuolankų starterį į užkandą, kuris yra…

Naminis obuolių pyragas – šiltas ir skanus. Ar jūs kada nors pagamintas šiltas, šilkinis, cinamono smailas obuolys? Tai paprasčiausias dalykas pasaulyje, ir tai yra geras būdas panaudoti netikėtus obuolius, arba tuos, kurių rudos dėmės blogai tinka. Jei niekada nesistengėte to paprasto maisto gaminimo, tada kodėl šia savaitę nenusipelnysite su šiek tiek puodelio obuolių? Jums reikia…

(Vaizdo kreditas: Kaitlin Flannery) Ah, nuolankus pyragas. Nesvarbu, ar tai yra laisvos formos galetė, dviguba plutos plokštė, ar grotelių viršytas numeris, pyragai visada palaiko kaimiško žavesio orą. Bet jei jūs vis labiau patenkate su pyrago tešla ir yra niežulys išbandyti kažką naujo, mes turime jūsų padengti. Čia yra penki gana unikalūs būdai, kaip padaryti, kad…

(Vaizdo kredito: Roger Kamholz) Dvasia, saldiklis, citrusiniai vaisiai, bitteriai. Šie elementai sudaro vieną iš puikių kokteilio kanono kvartetų. Tiek daug svarbių gėrimų išsiskiria meditacija dėl šios išbandytos ir tiesos formulės. Kuba Libre, taip pat žinoma kaip Rumas ir koksas, daro stebuklus. Kaip sako Bradas Tomasas Parsonsas savo knygoje apie bitritus, tradicinis “Cuba Libre” kūrimas nereikalauja…

Turite likusių kukurūzų ant kubo? Be valgymo šaltoje vietoje (vienas iš mano mėgstamiausių pusryčių, iš tikrųjų!), Yra daug skanių būdų, kaip išnaudoti kukurūzus, nuo paprasto pica papildymo, kad jį pridėti prie jūsų obuolių.  1 Pagrindai: Reikia žinoti, kaip gaminti kukurūzus ant kubo? Patikrinkite šį paprastą būdą. 2 grūdų duona: Norėdami pakelti kukurūzų faktorių, pridėti 1/2 puodelio…

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd) Kai manau, kad grįšiu prie mano jaunystės slapukų dėklų, atėjau į galvą tiek daug gerų receptų. Bet tie, kurie išsiskiria, yra puikiai apvalūs ir pagalviniai kremo sūrio slapukai, kuriuos visada laukiau. Papuoškite paprastą cukraus miltelių dulkinimą, švelnūs pyragaičiai gali priminti jums super minkštųjų cukraus slapukus su subtiliu skutimu, kuris daro juos…

Medaus obuolio sluoksnio tortas (Vaizdo kreditas: Christine Han) Šiais metais “Rosh Hashanah”, žydų Naujieji Metai, prasideda vasario 2-ąsias šventes. Tradiciškai tą naktį šeima ir draugai dalijasi šventine patiekalais, kurie tikrai yra šventė. Rytų ir rusų kilmės žydams (Ashkenazi) į senovės pasaulį įkvėptas maistas turėtų būti apvalus ragai, vištienos sriuba, lėtai kepta krūtinėlė arba kepta vištiena,…

Aho, gripo sezonas. Ligos ir skausmai bei gerklės skausmas mane privertė negerti dabar, bet aš esu gaudyti daugybę arbatos. Imbieras yra mano senas budėjimo režimas, kurį aš paprastai sumaišydamas su medumi šiltai, ramiam gėrimui. Šį kartą pridėjau dar vieną ingredientą: ciberžolę. Aš prisiminiau, kad manoma, kad ciberžolė turi priešuždegiminių savybių, ir manė, kad šiltas, liežuvio-dilgčiojimo…

Kukurūzų sūris yra klasikinė sriuba, kuri supjausto kukurūzų saldumą. Tai o-so-creamy ir kūno atšilimas. Kai pridedate greito valgymo krevetes, kukurūzų blyneliai ne tik skonį patraukia ir maitina sielą, bet taip pat paverčia pilna rupija viename dubenyje. (Vaizdo kreditas: Maria Siriano) “The Roux” galia Paprastai baldžio storis yra iš dviejų šaltinių: krakmolingos bulvės ir sunkus kremas….

(Vaizdo kreditas: Emma Christensen) Paprastosios svogūnėlės (a.ka. žalieji svogūnai, a.k.a. pavasario svogūnai) linkę nuryti mano šaldytuve. Aš žinau, kad jūs galite ilgai laikyti juos švieži ir netgi sugrąžinti juos, kai jie eina švelnūs, bet vis tiek – mano “crisper” stalčius gali būti tamsi ir baisi vieta. Problema yra tai, kad dauguma receptų tik prašo vienu…

(Vaizdo kreditas: Emily Han) Po ilgos žiemos mes dažnai jaučiame vangumą nuo sunkių maisto produktų ir žiemos miego. Bet dabar pavasaris yra ore ir laikas prabusti kūną ir jausmus! Čia yra žolelių arbata, kuri atnaujinama ir maitinama, kai keičiame sezonus. Ši arbata yra šviežiai švarus, ryškus skonis ir žolelės, kurios švelniai palaiko organizmo sugebėjimą naikinti…