Category: Maistas

Kaip padaryti traškus Tofu be giluminio kepimo (Vaizdo kreditas: Emma Christensen) Atidaryti skaidrių peržiūrą Tofu yra toks paprastas būdas gauti sveiką baltymų į savo mitybą, bet jo universalumas taip pat reiškia, kad galite valgyti bet kuriuo paros metu. Išbandykite vietoj kiaušinių pusryčių peizažo, supjaustykite jį pietums ar užkandžiu ir paverskite jį švelniu sriuba ar netgi…

(Vaizdo kreditas: Maria Siriano) Nemanau, kad kremo, pikantiškos sriubos pokytis kinta, kai nuspręsite pakeisti savo mitybą. Savo asmenine patirtimi, išbandant “Whole30” ar valgant “Paleo” dietą, iš tikrųjų padidėja troškimas maitinti komforto maisto produktus, tokius kaip sriuba. Ši kreminė kokoso žiedinių kopūstų sriuba pasiekia visus aukštus šilto ir turtingo sriubos taškus – lygus, šiek tiek riešutas,…

Išaugęs mano namuose, visiems mums buvo vienas standartinis gimtadienio tortas. Nors tai skamba keistai, mes tiesiog negalėjome patiems padėti, visa šeima ją labai myli, kad bet koks pasiteisinimas, kad jis būtų geras! Jis tankus ir gausus skonio, tuo tarpu vis dar yra švelnus ir lengvas trupinys, kurio dėka geriausia pusryčiai kitą dieną. Pačios receptės nėra…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman) Tai nėra keksukai, apsirengę muffino drabužiais. Tai didžiulė oranžinio glazūros dulkes virš viršaus yra tikrai malonus dalykas, taigi, jei jūs turite šiuos pirmąjį dalyką ryte, suprasite, kad jie yra kepami gėrimai, kurie pakeičia tą pyragą, jūs paprastai pasiimti su puodeliu kavos. Tačiau tai nėra cukraus ir prieskonių! Visų kviečių ir universalus…

Kai esu atsakingas už pietų iškėlimą ar visą šeimos pietų pareigą, mano žaidimo planas yra išbandytas, teisingas ir svarbiausia paprastas: vienas sumuštinis, kuris yra pakankamai didelis, kad aprūpintų kiekvieną. Ir dabar, dvasia švenčiant prinokusių vasaros gaminių, ši versija gauna savo įkvėpimą iš vienos iš mano mėgstamiausių šviežių salotų. (Vaizdo kreditas: Christine Han) Viskas, ką jūs…

Buvo būtent praėjus dviem metams nuo tada, kai aš parašiau apie savo mėgstamą vyšnių pyrago pyrago receptą, ir aš vis dar stoviu prie jo. Žemėje nėra tokios sielos, kuri ją paragavo ir greitai neužmiršta. Tačiau su šiuo metu daugybe vyšnių, esančių Bay Area rinkoje, atėjo laikas galvoti “Beyond the Tart”. Skrudintos vyšnios skamba intriguojančiai, todėl…

Dramblys formos makaronai! Plius tikrai įdomus makaronų aparatas, o nuoširdus ir malonus italų cannoli. Šiandienos “Delicious Links” • Rankų darbo dramblys – Skaitytojas LiMei per “LimeCake” atsiuntė mums nuorodą į šį žavios dramblys formos makaroną, kurią ji padarė rankomis! Ji taip pat padarė dramblių blynus. • Monoblokas ir modulinės virtuvės – Iš Italijos gamintojo Inoxpiù,…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)

Dabar, kai patenka tvirtai ant mūsų, trumpesnėmis dienomis ir didėjančiu chilliu ore, laikas pasimėgauti reguliariu šildomo maisto keitimu. Nors sriuba ir troškinys neabejotinai sugeba atlikti darbą, kartais vakarienė prašo ką nors kito, kaip šis dalas, lęšių sriuba, kurią gaminame lėtai viryklėje, receptas. (Vaizdo kreditas: Maria Midoes) Susipažinkite su Spice kabineto pagalba Ši “dal” versija, pagaminta…

(Vaizdo kreditas: Samantha Bolton) Nors marinatai yra puikus, kai virti mėsos gabalėliai, kurie dažnai gali išdžiūti, kai virti į kvapnus, drėgnas maistas, lengvai pamiršti planuoti į priekį ir gauti šią mėsą į marinatą gerokai prieš pasirengę jį paruošti. Įeikite į: šaldytuvo marinatą, kai jūs išvesite tą mėsą iš bakalėjos parduotuvės į pirtį pirmuosiu marinatu ir…

(Vaizdo kredito: Faith Durand) “Pita” duona yra šiek tiek pasaulis, pats savaime – toks apvalus, tuščias, toks atviras, ko nori pietums. Ir taip nešiojamas ir patogus, taip pat! Tačiau po kelių per daug mano senojo budėjimo režimo, kiautuotų salotų įdarų kišenių, nusprendžiau, kad man reikia šiek tiek naujo įkvėpimo, kad kasdien stebėtų pita sumuštinį. “Kitchn”…

Aš pirmą kartą girdėjau apie Lyle Auksinį sirupą, Britanijos sandėliuotą špagatą, dar 80-tieji metai. Aš skaitau John Thorne ir Laurie Colwin, todėl nesu įsitikinęs, kuris iš jų mane pristatė, bet nuo tada aš mėgstu laikyti alavą ant mano lentynos. Bet kas tiksliai yra “Lyle” aukso sirupas ir dar svarbiau, tai, kas pasireiškia ant etiketės mirusio…

Žuvies padažas yra tas stebuklingas, slaptas ingredientas, kuris kažkaip užpildo bet kokį patiekalą, prie kurio jis pridėtas. Senovės Romoje taip pat buvo naudojama tradicinė ir dauguma Azijos virtuvių, žuvies padažų versija. Žuvies padažas yra pagrįstas žuvimi, taigi kas yra vegetaras (ar veganas), jei ji nori valgyti tajų ar vietnamiečių maistą? Argi ji negali turėti šio…

Šis patiekalas tave supyks. Žinoma, išvaizda vien atrodo labai panašiai kaip krevetės skampi – tai klasikinis itališkas, kuriame vyksta daug česnako. Bet paimkite vieną įkandą ir suprasite, kad tai tvirtai įkvėpė Graikija. Ryžtingi švieži raudonėliai ir ryškus citrinas garsiai garsiai šypuoja, be abejo, girdi save, ir labiausiai nustebina jus to mažo Viduržemio jūros kampeliu.. (Vaizdo…