(Image credit: Kelli Foster) Odložte koliesko na pizzu. Dokonca ani neuvažujte o použití tohto obrie šéfkuchára. K dispozícii je ďalší kuchynský nástroj, ktorý je rýchlejší a lepšie na rezanie pizze: vaše kuchynské nožnice! Nožnice na rezanie pizze? Nie je to klasické koliesko na pizzu? Znie to trochu prekvapivo alebo netradične? Priznám sa, že som bol…
Pisau Kegemaran saya: R. Murphy Knives ‘Emma Furman
(Kredit imej: Samara Vise) 20 Masak, 20 Pisau: Bulan ini, kami melihat dengan jelas alat chef yang paling penting: pisaunya. Kami meminta 20 juru masak, amatur dan profesional, untuk berkongsi pisau kegemaran mereka dan cerita di belakangnya. Walaupun pisau chef dipaparkan dengan jelas, tidak ada dua yang sama, dan terdapat juga beberapa kejutan. Emma Furman…
Zupa przepis: Tangy Mulligatawny z Turcji
Na początku Soup Week pytaliśmy naszych czytelników, jakie zupy chcieliby się nauczyć. Jedną zupę, która pojawiła się z zaskakującą częstotliwością, była mulligatawny. Postanowiłem sam sobie z tym poradzić, więc zwróciłem się do mojego ostatniego podręcznika do zupy: Clifford Wright’s Najlepsze zupy na świecie. Chwyciłem jego wersję mulligatawny i spróbowałem, przetestowałem i ostatecznie udoskonaliłem na delikatny,…
8 puikūs būdai naudoti picos tešlą (be pica!)
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster) Anksčiau šią savaitę Emma pasidalino savo pamoka už tai, kad manau, kad ten yra lengviausia pizza tešla. Du sandėliuojami ingredientai plius vanduo, keletą minučių tešla sumaišoma, o laikas jį pakelti – tai stebėtinai paprasta. Ir dar daugiau, pica tešla yra stebėtinai universalus. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip picos gaminimas….
Apa Itu Deal Dengan Cornichons?
Tiada keju atau plat charcuterie lengkap tanpa cornichons untuk saya; Saya mesti mempunyai gherkins Perancis yang acar dan acar dengan mereka. Saya suka mereka dengan makan tengahari Ploughman, dan mereka adalah iringan tradisional untuk raclette. Tetapi saya mula tertanya-tanya; adalah cornichons hanya timun bayi jeruk, atau adakah jenis tertentu timun yang tumbuh sangat kecil? Cornichons…
Resipi: Beras Bawang Putih Mudah Buttery
(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Berkembang dengan bapa petani kentang, saya ditakdirkan untuk menjadi mahir dalam persiapan kentang. Mashed atau scalloped, bakar atau hash browned – Saya boleh buat semuanya! Walau bagaimanapun, saya selalu tragically tidak mampu menyediakan periuk nasi yang sederhana. Bertekad untuk mendapatkannya dengan betul, saya memasak cara saya melalui pasu hangus…
Mükemmel Yumuşak Kaynamış Yumurta
Fark etmediysen, The Kitchn’deki Yumurta Haftası. Seninle paylaşmak istediğim çok sayıda yumurta projesi var – bir devekuşu yumurtasını çırpmak, sevgili çavdar ekmeğimi artık yumurta akı ile yapmak – ama bunun yerine bir yumurtanın mükemmelliği hakkında konuşmak istiyorum.. Çoğu formda yumurta alacağım, ama bana göre yumuşak bir yumurta – altı dakika – en iyi kahvaltı yapar….
7 Snack stanice a nápady na usporiadanie občerstvenia doma
Prostredníctvom organizácie srdca Ako ukladáte občerstvenie doma? Máte systém, ktorý ich organizuje a ľahko prístupný pre vaše deti? Alebo je to skôr slobodné pre všetkých v spížni? Ak potrebujete inšpiráciu pre to, ako najlepšie riešiť balíky a liečebné procedúry, vziať si z týchto snackových staníc a nastavení! Z predpredávaných občerstvenia v malých plastových nádobách až…
Klasik Kokteyl tarifi: Kavun Topu
Mutfakta, tatlı bir aroma yayan, tatlı bir aroma yayan dev bir honeydew tarafından karşılandım, ki bu beni hemen düşünmeye itti, şimdi bunu yemeliyiz / içmeliyiz! Meydan okumaya başladım ve kendi kokteyl hızlı ateşinde barda yeşil ışıklı Midori şişesine ulaştım.. Tipik olarak her tür eğlenceli Cadılar Bayramı içeceği için Midori, kavun aromalı likör kullanıyorum. Ama bugün…
Geriausias kepimui: nerafinuotas sviestas
Tai gali atrodyti taip, kad tai tikrai svarbu. Kas yra šiek tiek druskos? Bet pasitikėk manimi šituos: tai daro. Neišdirbtas sviestas yra skirtumas tarp slapukų partijos, kuri puikiai pasirodo, ir tas, kuris skonis minkštas arba sūrus (dar blogiau). Man įdomu: ar jūs turite mėgstamą prekės ženklą nesūdyto sviesto kepimui? Sunku sužinoti, kiek druskos gali būti…
Receptas: raudonas pupelių karis su ryžiais (Rajmah Chawal)
(Vaizdo kreditas: Michelle Peters-Jones) Rajmah Chawal, raudonas pupelių karis, patiekiamas su ryžiais, yra kaimiškas tradicinis indų rupiniai, pagaminti namų ūkiuose visoje Indijoje. Iš pradžių kaimo virtuvės štapelis yra paprastas, maistingas patiekalas, kuris natūraliai nėra glitimo, veganas ir tinka alergiškiems žmonėms.. Tradiciškai, rajmah, arba raudonosios pupelės, mirkomos vandeniu prieš naktį, ir virti iki kitos dienos. Jei…
Kas yra Mirin?
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster) Jei pažvelgsite į daugelį japoniškų receptų, taip pat kitų Azijos įkvėptų patiekalų, ypač teriyaki ir stir-fry, rasite bendrą ingredientą tarp jų – mirin. Net jei jūs niekada nevalgėte su Mirinu, jūs galbūt jau paragavote jį anksčiau. Bet kas tiksliai mirina? Kaip su juo virti? Ir svarbiausia, ką jis skonis? Kas yra…
Recept: nakrájený kuřecí salát BBQ
(Image credit: Joe Lingeman) Musím být upřímný – nikdy jsem úplně nepochopil, o čem byl celý rozruch, když se jednalo o klasický nasekaný salát. To mě nevzrušuje. Tato verze je však ve své vlastní lize s křehkými kousky kuřat BBQ, čerstvou čerstvou kukuřicí, křupavým zelím a špinavým rančovým dresinkem, který vše spojuje. Je bohatá na…
Bu Pizza Felaketi Hiç Oldu mu?
Bu hafta pizza hakkında yazmayı planlamıştım. Kardeşimin yarattığı mükemmel chewy kabuk ve muhteşem lezzet kombinasyonları ile dört turta. Sorun? Pizza taşının tamamı, mükemmel bir şekilde bütünleşmiş ihtişamıyla kırdı. Bu hiç birinin başına geldi mi? Bölünmüş, deprem stili, ikiye bölünüyoruz! Açık olalım, üç tane pizza vardı ve çirkinler iyiydi: klasik bir margherita, enginar, zeytin ve beyaz…