Bu hafta pizza hakkında yazmayı planlamıştım. Kardeşimin yarattığı mükemmel chewy kabuk ve muhteşem lezzet kombinasyonları ile dört turta. Sorun?
Pizza taşının tamamı, mükemmel bir şekilde bütünleşmiş ihtişamıyla kırdı. Bu hiç birinin başına geldi mi? Bölünmüş, deprem stili, ikiye bölünüyoruz!
Açık olalım, üç tane pizza vardı ve çirkinler iyiydi: klasik bir margherita, enginar, zeytin ve beyaz peynirle bir çeşit Yunan stili ve hepsinden iyisi – tatlı İtalyan tavuk soslu beyaz bir pizza, Granny Smith elma ve kıyılmış ceviz.
Son ziyaretimden beri görünüşe göre, erkek kardeşim bir çeşit pizza fısıldadı. Ebeveynlerimizin evine vardıklarında birkaç çanta almak, kendi mutfağından getirilen bir kabuğu ve taşı çıkardı. Seyahat boyu pizza taşı gibi bile konuşmuyoruz. Bu onun favorisiydi, yıllardır baharat veriyordu ve Cumartesi öğleden sonra tanrılara uygun bir pizza yaratması için getirdi..
Benim en sevdiğim en lezzetli pizzanın sıkıcı, sevecen ayrıntılarına girmeye gerek yok, ama benim tatlarımı ödüllendirmek için yeterliydi, ama ailemin bunları üç yaşındaki bir yemek küpü gibi yutturduğunu söylemek yeterli. Ciddi beklenti dördüncü pizza için inşa edildi – bir yüce – bu olduğunda:
(İmaj kredisi: Kate Gagnon)
Binbaşı buzzkill. En üzücü kısımlar güzel malzemeler! (Babamın mozzarella’yı spatula ile fırından çıkardığı fotoğrafını görmelisin.)
Bunun, aslında ailemin fırınının bir pizza taşını yok ettiği ikinci kez olduğunu öğrenmek için şok olmuştum. Sıcaklık kesinlikle yüksek, ama herhangi bir standart elektrikli fırın gibi görünüyor. Şüphesiz benim süper sıcak, güvenilmez gaz fırınım onlarınkilerden önce böyle bir hasar verirdi?
Bu her birinize oldu mu?