(Kredit imej: Cinta dan Lemons) ‘Ini musim untuk coklat panas! Minuman yang kaya dan manis adalah hidangan utama pencuci mulut semasa musim cuti, tetapi bagaimana jika anda ingin beberapa sarapan pagi? Sekiranya anda sedang mencabar, cubalah sentuhan unik ini pada klasik yang selesa. Resipi ini memerlukan dua bahan penting: cacao dan maca. Inilah yang dikatakan…
Category: Makanan
Panduan Visual untuk 10 Varieti Terung Terung
(Kredit imej: Maria Midoes) Sekiranya anda hanya mengumpul terung di kedai runcit, anda mungkin berfikir bahawa setiap terung adalah sama – besar, bujur, dan ungu mendalam. Nah, berjalan-jalan melalui pasaran petani pertengahan musim panas dan anda akan sedar bahawa tidak dapat lebih jauh dari kebenaran. Terdapat pelbagai jenis di luar sana, semuanya unik dengan cara…
Resipi Makanan Menyenangkan 10 Makanan Kegemaran Saya
Galeri terbuka Makan malam yang sihat bermakna perkara yang berbeza kepada orang yang berbeza. Bagi saya ia bermakna menggunakan sebanyak mungkin “bahan makanan sebenar”. Saya bersandar pada produk segar dari CSA saya dan pasaran petani dan protein tanpa lemak seperti ikan, ayam, babi, kacang, dan kekacang. Saya mempunyai tempat yang lembut untuk barangan yang dipanggang,…
Bahan Utama Ramuan: Biji Delima kering
Musim delima segar mungkin telah berakhir, tetapi masih mungkin untuk memasak dengan buah-buahan ini dalam bentuk kering, rempah mereka. Buah delima kering, juga dikenali sebagai anardana, adalah bahan yang cukup baru untuk kita, tetapi berikut adalah beberapa perkara yang telah kita pelajari. Kering dalam matahari atau dengan dehydrator, benih delima boleh dibiarkan penuh atau tanah…
Alat Dapur Kegemaran: Spatula Offset
Para tukang roti di antara kami akan mengenali alat ini dengan segera. Mereka tahu bahawa spatula mengimbangi adalah alat penting untuk menyebarkan aising secara rapi dan merata ke atas kue keseluruhan. Tetapi pada tahun-tahun yang diduduki laci perkakas kami, kami telah mendapati bahawa pisau mudah tumpul ini dengan mengendalikan mengimbangi mempunyai keseluruhan kegunaan! Jika ia…
Resipi: Pesto Zoodle Bowl 3-Bahan
(Kredit imej: Joe Lingeman) Makan tengahari tiga perkara ini begitu cepat dan memuaskan sehingga anda mungkin mendapati diri anda membuatnya lagi untuk makan malam. Berikan segelintir besar zucchini mi dengan sauté cepat, berpakaian mereka dengan pesto basil yang dibeli, top seluruh kekacauan dengan rangup di luar, berair di bahagian dalam telur goreng, dan digali. Ia…
Apakah Ayam Saiz Haruskah saya Beli Ayam Panggang?
Ayam panggang selalu merupakan idea yang baik. Saya tidak fikir saya pernah menyesal membuatnya – terutamanya tidak pernah pada hari Ahad ketika saya akan mempunyai beberapa malam itu untuk makan malam dan kemudian merancang untuk seminggu makanan yang memanfaatkannya. Dan jika anda tidak memasak ayam panggang anda di atas katil sayuran … dengan baik, anda…
Apakah Perbezaan Antara Club Soda, Seltzer, dan Air Mineral Sparkling?
(Kredit imej: Christine Gallary) Membeli air, terutamanya air berkarbonat, kelihatan agak rumit hari ini. Terdapat begitu banyak label yang berbeza, apatah lagi jenama, yang menjadikan keseluruhan proses agak mengelirukan. Inilah sudu di tiga jenis air yang paling popular: seltzer, soda kelab, dan air mineral berkilauan! (Kredit imej: Christine Gallary) Apa yang Membuat Bubbly Air? Walaupun…
Resipi: Salad Buah Mango dan Papaya
Pernahkah anda tertakluk kepada “buah pengisi” dalam salad buah? Ini bukanlah satu istilah yang saya sedar sehingga seorang sahabat yang melayani salad buah yang benar-benar cantik di makan tengah hari sebentar tadi menggunakan istilah ini untuk memperhatikan tidak adanya tembikai dan pisang. Sekarang, saya tahu sesetengah orang seperti buah-buahan ini dalam salad mereka, tetapi saya…
Ravioli Maker: Haruskah Anda Beli Satu?
Ravioli buatan sendiri adalah barangan yang hebat, seperti yang dibincangkan pagi ini. Tetapi menjadikannya juga sangat berantakan dan berintensifkan tenaga kerja. Terlarang begitu. Adakah ia bernilai membeli pembuat ravioli untuk menjadikan hidup lebih mudah pada diri kita sendiri? Membuat ravioli cukup sederhana dalam teori. Anda meletakkan sekeping pasta di atas permukaan kerja anda, menambah kipas…
Apakah Griddle Terbaik untuk Stovetop Kaca?
(Kredit imej: Williams Sonoma) Q: Saya mempunyai dapur atas kaca – jenis grill atau griddle yang anda cadangkan menggunakan pada kompor kaca atas? Dihantar oleh Carolyn Editor: Pembaca, apa jenis kuali panggang yang anda cadangkan untuk stovetop kaca? Soalan seterusnya?
Apa yang Boleh Saya Lakukan Dengan Serbuk Amchur (Amchoor)?
Q: Atas alasan yang saya tidak pasti, suami saya baru-baru ini membeli serbuk amchur kecil. Sekarang kita adalah pemilik bangga sepuluh 3.5 auns amchur dan saya tidak tahu apa yang berlaku dengannya! Sebarang cadangan mengenai apa yang perlu dibuat dengan serbuk amchur?? Dihantar oleh Virginia Editor: Serbuk Amchur (juga dieja amchoor) adalah rempah yang sangat masam…
Jadikan Ia Makan: Salad dan Roti Terbaik untuk Pair dengan Sup
Fennel dan Radicchio Winter Salad dengan Pecans Satu mangkuk sup yang mengukus hanya memohon untuk salad renyah sayur-sayuran segar di sisinya dan sebilangan tebal roti yang berkerak untuk menyapu mangkuk. Secara jujur, kita akan menjadi baik dengan beberapa versi hidangan ini dan tidak ada yang lain untuk musim sejuk! Jika anda mencari beberapa sisi yang…
Resipi: Spaghetti dengan Turki Bolognese
(Kredit imej: Emma Christensen) Makan malam peluang dengan kawan-kawan telah membawa makanan ini dengan tegas ke dalam putaran malam minggu saya. Kami baru sahaja selesai menggerakkan barang milik kami ke rumah baru, dan rakan-rakan kami (sekarang jiran kami!) Mengasihani kami: “Hanya spaghetti kalkun, tetapi anda harus datang untuk makan malam.” Datanglah kami, dan kami benar-benar…