Apakah Perbezaan Antara Club Soda, Seltzer, dan Air Mineral Sparkling?

Membeli air, terutamanya air berkarbonat, kelihatan agak rumit hari ini. Terdapat begitu banyak label yang berbeza, apatah lagi jenama, yang menjadikan keseluruhan proses agak mengelirukan. Inilah sudu di tiga jenis air yang paling popular: seltzer, soda kelab, dan air mineral berkilauan!

Apa yang Membuat Bubbly Air?

Walaupun pengkarbonan mungkin berlaku secara semulajadi dalam air mineral, semua air berkarbonat yang lain akan menjadi sangat berlebihan daripada karbon dioksida. Apa yang membezakan pelbagai jenis air berkarbonat, bagaimanapun, adalah apa yang ada dalam botol, iaitu air dan bahan-bahan lain.

Inilah panduan dengan setiap bahan air, kaedah pengkarbonasi, profil perisa, dan penggunaan!

Seltzer Water

• Bahan: Air kosong
• Karbonasi: Ditambahkan karbon dioksida
• Rasa: Sangat bersih merasa, walaupun ini adalah jenis air berkarbonat yang paling umum untuk menjadi “berperisa” dengan bahan-bahan lain seperti sitrus
• Kegunaan: Minum setiap hari; koktel; boleh digunakan secara bergantian dengan soda kelab

Kelab Soda

• Bahan-bahan: Air biasa dan bahan seperti mineral seperti natrium bikarbonat, natrium sitrat, kalium sulfat, dan natrium fosfat
• Karbonasi: Ditambahkan karbon dioksida
• Rasa: Sedikit lebih banyak mineral-y mencicipi daripada seltzer air, tetapi masih rasa yang agak bersih
• Kegunaan: Minum setiap hari; koktel; boleh digunakan secara bergantian dengan air seltzer

Air Mineral Sparkling

• Bahan-bahan: Air semulajadi atau air sumur, kadang-kadang botol pada sumbernya, yang mengandungi mineral seperti garam dan sebatian sulfur
• Karbonasi: Karbonasi yang berlaku secara semulajadi akibat gas atau berkarbonat dengan menambahkan karbon dioksida
• Rasa: Oleh kerana mineral dan natrium, air mineral berkilau mempunyai mulut yang lebih mulia dan rasa yang berbeza yang boleh berbeza-beza bergantung kepada di mana air berasal dari
• Kegunaan: Minum setiap hari; tidak disyorkan untuk digunakan dalam koktel kerana ia mempunyai rasa yang berbeza dan adalah yang paling mahal dari perairan berkarbonat