Category: Makanan

Dapur di musim gugur menyumbang kenangan epal dan rempah hangat, labu dan skuasy. Ramai orang membuat mentega epal mereka sendiri di rumah, tetapi terdapat banyak jenis kedai yang dibeli di kebanyakan kedai di seluruh negara. Oleh itu, kita berfikir dan bukannya memberi tumpuan kepada cara membuat mentega epal hari ini, kita akan berfikir tentang cara…

(Kredit imej: NinaM, Shutterstock) Sudah cukup difahami sekarang bahawa keju di suhu bilik sama dengan keju gembira. Diadakan pada suhu peti sejuk, keju, keju dibiarkan lumpuh pada rasa terhenti, tetapi dengan kehangatan sedikit, molekul lemak dan protein melonggarkan sedikit. Tetapi bagaimana oh bagaimana untuk meniru keju yang telah dirawat untuk suhu bilik untuk jam yang…

Dengan perjalanan yang jauh di dalam fikiran bulan ini, kami telah menonton video dalam talian program televisyen Australia “Food Safari,” yang membawa penonton ke dapur pelbagai budaya di seluruh negara. Kami baru-baru ini mencuba resipi dari episod Afrika dan telah menemui sejuk musim panas kegemaran kami yang baru: minuman halia Barat Afrika. Minuman halal bukan…

Hidangan almond dan makanan badam, rakan kongsinya yang kasar, dibuat hanya dari badam berkulit dan halus untuk digunakan dalam kek, macarons, atau meringues. Ia memakan masa untuk membuat makanan badam di rumah, tetapi kerana keseluruhan badam boleh didapati untuk sebahagian kecil daripada kos tepung badam, kadang-kadang ini berbaloi. Petunjuk ini merangkumi langkah untuk meremajakan dan…

Pembaca Sayang mempunyai persoalan yang baik tentang membeli pemproses makanan baru. Dia menulis: Saya bersedia untuk membeli pemproses makanan pertama saya dan saya mempunyai beberapa soalan. Saya berharap untuk mendapatkan lebih banyak baking dan tidak pasti jika saya perlu mendapatkan pemproses makanan berukuran tertentu? Saya seorang wanita tunggal jadi saya tertarik kepada 3-cup tetapi jika…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Memanggil semua pemanah Parm-terung! Ini adalah makanan keselesaan vegetarian yang terbaik. Ini semua yang anda sukai tentang Parmesan terung klasik, disumbat ke dalam kulit terung berlubang dan dihiasi dengan banyak mozzarella melonggol dan serbuk roti rangup. Ia adalah makan malam yang sungguh halus dan kemas, anda dengan cepat akan jatuh cinta…

Pelajaran Memasak Terbuka Terdapat dua jenis orang di dunia: orang yang suka bayam bayam dan orang-orang yang belum mempunyai bayam yang kental. Mujurlah, saya jatuh ke dalam bekas dan merancang untuk menukar semua orang ke dalam yang terakhir. Itu kerana bayam yang kental bagus tidak seperti bayam yang anda cari dalam dulang bufet. Bayam berkrim…

(Kredit imej: Faith Durand) Tidak lama dahulu, kek cawan berada di mana-mana. Bakery cupcake yang terunggul dipetik di setiap sudut, dengan berputar warna frosting dan pelangi sprinkles memanggil dari tingkap kedai dan menarik pelanggan cupcake-gila untuk beratur untuk memperbaiki harian mereka. Kami menelefon kematian tren ini sepanjang perjalanannya pada tahun 2008, dan sesungguhnya cupcakes telah…

Ini roti burger buatan sendiri lembut dan sedikit kenyal dengan hanya sentuhan manis. Saya perlu memohon maaf. Lihat, saya sangat teruja dengan idea tentang roti hamburger buatan sendiri yang …. baik, saya terlupa burger. Apabila anda membuatnya, pastikan anda tidak berbuat demikian kerana roti yang lembut dan gebu ini layak dimahkotai dengan beberapa denda hebat…

(Kredit imej: Maria Siriano) Ketika datang ke sup, saya dengan mudah boleh mengatakan saya mempunyai kegemaran tangan-down: sup perkahwinan Itali. Pengalaman saya itu bukanlah bahasa Itali, dan bukannya pernikahan, melainkan ia adalah salah satu makanan nyata pertama yang diberikan oleh ibu saya ketika saya masih bayi. Legenda adalah bahawa saya akan memukulnya dengan kuat, bersenandung,…

Jika resipi memerlukan sebiji barli, adakah anda menggunakan berlipat atau mutiara? Bolehkah anda mengganti satu sama lain? Apa perbezaannya? Barley yang dipelihara, juga dikenali sebagai barley groats, adalah bentuk bijirin seluruh barli, dengan hanya badan luar yang dikeluarkan. Chewy dan kaya serat, ia adalah jenis barli yang sihat. Bagaimanapun, ia memerlukan lebih lama untuk memasak…

(Kredit imej: Kelli Foster) Terdapat kelemahan besar untuk membuat ais krim buatan sendiri; prosesnya agak menggoda. Anda lihat, walaupun selepas anda membuat pangkalan dan menyaring ais krim, ia masih belum siap untuk dimakan. Maksud saya, ya, anda boleh Sapu sudu anda dan rasa, tetapi ia tidak tegas dan boleh dimakan. Ia masih memerlukan masa untuk…

Kami berada di perkelahan perdana dan barbeku belakang rumah, dengan hari yang paling besar dari mereka semua – 4 Julai – betul-betul di sudut. Masa tahun ini tidak akan lengkap tanpa salah satu hidangan sampingan kegemaran saya: salad kentang. Potongan-potongan kentang lembut yang dibakar dengan baik dan dibuang dengan beberapa sayuran renyah dan sentuhan mayo…

Dalam suasana hati untuk mencampurimu malam dan pencuci mulut malam ini? Sesuatu yang menggembirakan dan manis – dan ringkas? Inilah perkara yang sama. Itulah giggle-inducing untuk memanggil resipi ini; ia lebih berbisik daripada cadangan, nudge untuk memberitahu anda bahawa ya, Scotch dan ais krim pergi sangat baik bersama. Pencuci mulut kecil ini diilhamkan oleh dua…