Pembaca Sayang mempunyai persoalan yang baik tentang membeli pemproses makanan baru. Dia menulis:
Saya bersedia untuk membeli pemproses makanan pertama saya dan saya mempunyai beberapa soalan. Saya berharap untuk mendapatkan lebih banyak baking dan tidak pasti jika saya perlu mendapatkan pemproses makanan berukuran tertentu? Saya seorang wanita tunggal jadi saya tertarik kepada 3-cup tetapi jika saya mahu membuat kerak pai akan terlalu kecil?
Saya juga tertanya-tanya jika anda boleh mengesyorkan pemproses yang berpatutan harga yang akan menjadi nilai yang baik? Terima kasih atas bimbingan anda!
Pemproses makanan adalah alat kontroversial di kalangan tukang masak. Ada yang bersumpah dengan mereka; yang lain merasakan ia adalah satu pembaziran ruang almari. Kami berada di tengah-tengah, dengan kompromi. Kami menyimpan pemproses makanan yang sangat kecil di sekitar, dan setakat ini ia telah benar-benar memenuhi semua keperluan kami. Kami menggunakannya paling kerap untuk dips, sos, pesto, purees, salsa dan lain-lain campuran dicincang. Kami jarang menggunakannya untuk perkara yang pengeluar pemproses makanan mengiklankan: kerap mengiris bawang, lada, dan sayur-sayuran lain. Kami mendapati pisau chef dan mandolin kami adalah pilihan yang lebih baik untuk tugas-tugas tersebut.
Jadi itulah kita mengambil pemproses makanan, dan kita fikir bahawa 3 cawan cukup besar untuk kegunaan yang paling banyak. Kami sering membuat pastri dalam pemproses makanan kami juga. Pemproses makanan 3-cawan akan mengendalikan doh pai yang cukup untuk satu hingga dua pai tanpa masalah. Kami juga suka membuat kue teh ini di dalam helikopter kami.
Kini persoalan jenama. Kami memiliki Helikopter KitchenAid dan ia dilakukan dengan baik. Kami mendapati bahawa ia tidak berfungsi dengan baik apabila kurang daripada separuh penuh, dan kami sedikit sedih untuk Cuisinart. Seorang pengurus produk Sur La Table memberitahu kami bahawa setiap syarikat di ruang ini melakukan satu perkara dengan baik. Untuk KitchenAid, itu adalah pencampur. Untuk Cuisinart, itu pemproses makanan. Terangkan kepada apa yang berfungsi.
Setelah berkata demikian, kami berfikir bahawa salah satu daripada helikopter ini akan baik untuk anda, dan mereka tidak terlalu mahal. KitchenAid kami hampir empat tahun dan bekerja seperti yang baru.
• Cuisinart DFP-3 Prep Prep 3-Cup Food Processor, $ 47.99 di Amazon
• KitchenAid Chef Series Food Chopper, $ 37.42 di Amazon
Nasihat pemproses makanan lain untuk kekasih?
Berkaitan: Soalan Baik: Bolehkah Pemproses Makanan Saya Lakukan Lebih Banyak?
(Imej: Amazon.com)