Category: Makanan

Saya telah berkongsi dengan lebih banyak lagi bagaimana saya boleh makan sarapan pagi apabila ia adalah gaya meze – Saya hanya suka dapat sampel dari penyebaran zaitun, keju, sayuran segar, roti. Pita bagus, tetapi apabila saya mempunyai sedikit masa tambahan, saya membuat satu kumpulan manakish zaatar untuk makan selama beberapa hari. Terpasang dengan campuran wangian…

Dari idea sarapan pagi hingga tip percutian kepada merawat strawberi bermusim, kami mempunyai scone di otak dalam beberapa minggu kebelakangan ini. Seperti mana-mana peminat krim teh akan memberitahu anda, scone terbaik disajikan dengan sudu krim yang kaya – tetapi adakah krim gumpal, krim Devonshire, atau krim berganda? Baca untuk penjelasan, sebagai tambahan kepada beberapa resipi…

Luangkan masa dan fikirkan sandwich sarapan kegemaran anda. Jika ia dibuat dengan roti, apa jenisnya? Apakah kandungannya? Adakah ia mempunyai daging, telur, atau keju di dalamnya? Sesetengah daripada anda mungkin memikirkan telur dan keju klasik, sementara ada yang mungkin memaparkan vegan medley sayur-sayuran tanpa apa-apa telur dan keju sama sekali. Tidak kira apa yang anda…

(Kredit imej: Lauren Volo) Ayam panggang mungkin berputar semasa rutin pemanasan musim panas anda. Ia cepat, mudah, dan menyenangkan orang ramai. Tetapi ia pasti akan membosankan selepas seketika jika anda melemparkan daging dalam minggu yang sama ‘perapian minggu demi minggu. Inilah caranya rempah-rempah. (Kredit imej: Lauren Volo) Buat Chimichurri Cepat Chimichurri, saus dari Argentina, terdiri…

Dear The Kitchen, Diilhamkan oleh artikel di NYTimes hari ini tentang menggorengkan perkara di Hanukkah, saya memikirkan untuk mendapatkan [suami saya] penggoreng jauh. Ia menyeronokkan, tidak terlalu mahal, dan sesuai untuk jenis orang Yahudi dia (tidak berjaga-jaga, suka makanan goreng). Bawang putih yang digambarkan dan dipenuhi adalah kicker – dia menggelengkan bawang putih. Malah, kami…

(Kredit imej: Christine Gallary) Apabila saya pertama kali bertemu dengan suami saya, dia tinggal di sebuah apartmen kecil dengan dapur dapur kecil kecil yang hampir tidak sesuai dengan kami di sana tanpa menari dan beralih. Walaupun dia mempunyai set peralatan dapur yang baik dan berhati-hati untuk menjauhkan diri daripada alat dan peralatan luaran, dia mempunyai…

(Kredit imej: Kelli Foster) Salah satu sup kegemaran saya adalah sup panas dan masam, dan saya terkejut untuk mengetahui bahawa ia benar-benar agak mudah – dan murah! – untuk membuat. Siapa yang akan menipu? Dipanggil suan la t’ang dalam bahasa Cina, ia mendapat tang dari penambahan cuka putih. (Kredit imej: Kelli Foster) Nota Tester Biarkan…

(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani) Sebut sahaja dengan tambahan baru kegemaran anda kepada putaran resipi cuaca sejuk. Ia kelihatan seperti klise (kerana ia adalah), tetapi resipi ini menambah sehingga jauh lebih daripada jumlah bahagiannya. Reben kubis renyah, pop manis segar kacang, dan berasap asas yang dikuasai oleh sosis bertukar apa yang boleh dengan mudah menjadi pasta…

Ini cendawan panjang yang tipis dengan topi kecil biasanya terdapat dalam hidangan Asia, terutamanya hidangan Jepun seperti nabemono dan sukiyaki. Mudah ditanam, mereka ditanam dan dibungkus dalam kelompok, mempunyai tekstur yang sangat segar, dan boleh menyimpan selama seminggu di dalam peti sejuk. Pilih cendawan yang tegas dan putih; menolak mana-mana enoki yang berwarna atau berlendir….

(Kredit imej: Anjali Prasertong) Anda membuat periuk cabai besar – terlalu banyak untuk dimakan pada satu duduk. Super Bowl telah lama berlalu. Jadi, apa yang anda lakukan dengan sisa makanan? Anda boleh makan cabai untuk empat hari yang akan datang…. …atau anda boleh menyimpan lebihan dalam peti sejuk. Hancurkannya dalam peti sejuk dan pastikan ia…

(Kredit imej: Brie Passano) Resipi ini melambangkan makanan keselesaan musim panas. Dengan dua cawan biji jagung segar, berkrim, feta masin (Bulgarian atau Perancis, jika kita menjadi sangat spesifik), dan campuran selasih dan serpih lada merah, mac dan keju ini kaya, selesa, dan sangat mudah digunakan.. (Kredit imej: Brie Passano) Basil, jagung dan serpihan lada merah…

(Kredit imej: Leela Cyd) Tarik dan tombol adalah cara yang baik untuk mengemas kini kabinet dapur anda jika anda mahu membuat kesan tanpa terlalu habiskan (atau tanpa membuat perubahan kekal dalam sewa). Tetapi pilih dengan berhati-hati, sebagai perkakasan baru yang didarab dengan beberapa pintu dan laci boleh bermakna perubahan untuk lebih baik tetapi ia juga…

(Kredit imej: Messy Apron Chelsea) Dengan Kesyukuran di kaki langit, anda akan memasak ribut dan mencuci satu tan hidangan selama beberapa hari akan datang. Walaupun ia mungkin menggoda untuk hanya menempah takeout, anda boleh menikmati hidangan buatan sendiri di meja malam ini dalam masa 30 minit. Bahagian yang terbaik? Ia memasak dalam satu kuali! Ini…

Cuaca berubah sedikit sekali pada minggu ini; ada keberanian dan nip ke udara yang walaupun di sinar matahari membawa pemikiran kita kepada teh. Cawan teh panas adalah ritual sejuk yang penting untuk kebanyakan kita, dan teh tanpa kue? Sudah tentu, ramai di antara kita minum teh sepanjang tahun, bukan hanya dalam cuaca sejuk, tetapi kami…