Category: Maistas

(Vaizdo kreditas: Christine Gallary) Lengvai įsimylėti tuos gražius actus, kurie buvo pagaminti su egzotiškais vaisiais, įmirkytomis žolelėmis, pagaminti specialiose statinėse arba kitaip nenugalimi. Tačiau mes manome, kad iš tikrųjų yra tik penki actai, kuriuos mes galėtume laikyti “esminiais” namų virtuvės sandėliui. Štai mūsų sąrašas – ar jūs taip pat turite visus šiuos elementus? Pomidorų salotos…

Štai Alano klausimas dėl kruizinės vakarinės vestuvių idėjos. Mano sužadėtinis ir aš birželio mėnesį susituokę paplūdimyje. Iš pradžių išplaukę ugnies duobes išilgai paplūdimio, kad visi susibęstų po šventes, tačiau dabar tai nebus (logistika). Norėjau pasimėgauti gurmaniškomis maistą (šokoladą, moliūgą, cinamoną ir tt) žmonėms skrudinti, kol jie išpjaustė burbuliuką ir norėtų išlaikyti šį aspektą, jei mes…

(Vaizdo kreditas: iko / Shutterstock) Klausimas: Šią savaitę turėjau blogą šaltį, ir aš daugiausia per ją. Šiuo metu aš galiu pakankamai gerai kvėpuoti nosį, bet aš vis dar negaliu skonio ar kvapo VISŲ. Aš galiu jausti, kad viskas yra saldus, rūgštus, druskos ar karčios, bet tai tik juodos ir baltos pojūtis, o ne tikrai skonis….

Nesvarbu, ar pikantiški ar saldūs patiekalai, pagaminti iš medvilnės, dažniausiai sukelia “yums”. Štai metodas, kuris garantuoja pridėjimą “oohs” ir “ahhs” prie choras. Ir tai juokingai lengva! Viskas, ką jums reikia padaryti, yra tai, kad įstrižainė iškirptų jūsų pyrago lakšto puses ir sukryžiuotų jas per užpildą. Kai pyragas puokštės, jis virsta sudėtinga išvaizda pagrindiniu patiekalu ar…

Ar žinojote, kad galite gaminti namus sausainius nuo nulio su tik dviem ingredientais? Ir ne, jie nesusiję su “Bisquick”. Mes atradome seną receptą, ieškodami labai greito vakarienės duonos. Mes turėjome maždaug pusę valandos, ir mes pamiršome, kad praeitą naktį pradėjome kepti “No-Knead”. Mes naršome “AllRecipes”, ir šis dviejų sudėtinių sausainių receptas buvo labai vertinamas. Mes…

(Vaizdo kreditas: Bev Weidner) Mes kalbėjomės apie žiedinių kopūstų picos plutą čia The Kitchn, bet jūs bandėte papildyti savo picu su skrudintų žiedinių kopūstų gėlėmis? Jei ne, turėtumėte. Ši puošnus pica – su skrudinta žiedine kopūste ir grybais, šviežiais žolelėmis ir supjaustyta raudonu svogūnais – suteikia jums puikią pasiteisinimus, kad jūsų krosnelė įsiurbtų šaltoje rudens…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Aš rašau receptus, be kitų dalykų, už pragyvenimą. Tai gali atrodyti lengva, bet tai ne visada. Tai reikalauja praktikos ir kelių taisyklių laikymosi. Žinojimas, kaip parašyti receptą yra kažkas net mėgėjiško virėjo, gali būti naudingas žinant. Ypač, kai kalbama apie mūsų konkursų įėjimą … (užuominų užuomina). Yra dvi pagrindinės receptūros dalys, ingredientų sąrašas ir paruošimo…

Mano vyras mėgsta ne daugiau kaip gerą ragą. Jo puikus maistas įtrauks kažką pasjaučiančią, ryškią ir turtingą su šiek tiek mėsos, nusiprausdamas dantis iš tešmens. Geras ragas yra beveik religinė patirtis jam. Jis išreiškia aukščiausią pasaulio gerumą – vietą, kurioje žmonės maitina vienas kitą geru maistu, meiliu ir sąžiningumu. Taigi, kai pankolių ir dešros ragù…

(Vaizdo kreditas: Christine Gallary) Tiek ryžių vynas, tiek ryžių actas yra plačiai naudojami azijietiškoje virtuvėje, tačiau jie yra labai skirtingi gaminiai. Ar žinote, kas juos išskiria, ir kada naudoti kiekvieną? Skirtumas tarp ryžių vyno ir ryžių acto Nors abu produktai yra pagaminti iš fermentuotų ryžių, skirtumas yra tas, kad kiekvienas iš jų gaminamas, ir kaip…

Šokoladas turėjo keletą madingos reklamos. “EBay” yra gražių plakatų spaudinių, su sultingais, romantiškais vaizdais, naudojamais šokoladui parduoti per pastaruosius šimtus metų; mes norėtume įkvėpti vieną ar dvi mūsų virtuvėje. Čia yra keletas iš mūsų mėgstamiausių – spustelėkite didesnės nuotraukos ir skaidrių demonstraciją. Viršuje: “Šokoladą lašantys vaikai”, meno spaudos kopijavimas, $ 9,95 “Chocolate Menier”, meno spaudos…

Sūrio kepinio gaminimas yra daugiau apie statybos ir paruošimo detales, o ne į nuostabų receptą (nors mes taip atsitiko). Yra nedideli, bet labai svarbūs dalykai, kurie gali padaryti ar pertraukti gražius ir skanu rezultatus. Kai padarysime sūrio kepyną, pažadame, kad bus sukurti nauji draugai (darant prielaidą, kad jūs dalijatės) ir kad niekada neatsiversite į ankstesnius…

Maisto maitinimas pusryčių metu gali reikšti keletą skirtingų dalykų. Pirma, tai reiškia, kad galite grįžti ir valgyti mažesnes porcijas. Arba tai reiškia, kad galite išbandyti daugybę dalykų, nenaudodami vieno dydžio pasirinkimo. Remdamasis šia logika, dažniausiai po pietų dažniausiai gaunu keletą mini kepinių ar sausainių, o ne vieną didelę, ir aš taip pat daviau mini versijas…

“Caprese Salad” (Vaizdo kredito: Kathryn Hill) Vėlyvą vasarą yra pagrindinis pomidorų sezonas, o tai reiškia, kad pridedu juos prie kiekvieno valgio, kurį galiu. Jie tokie įvairiapusiški, kad gali būti patiekalo ar pasakų garnyro žvaigždė. Nepriklausomai nuo to, kokia forma, dydis ar spalva jums pasieksite, jie tikrai suteiks jausmą bet kokiu maistu. Taigi naudokite šias idėjas,…