Category: Maistas

Atidaryti skaidrių peržiūrą Įdaryti paprikos yra tai, ką vakarienės sapnai. Jie gali būti užpildyti bet kokiu krakmolo, mėsos, pupelių ir padažų deriniu, todėl jie tampa pagrindine likučio priemone. Paprikos verdamos ir kepamos orkaitėje į supaprastą pateikimą, todėl jas dažniausiai ištraukia. (Nuotraukų kreditas: Jeffas Roffmanas) Visi laukai Sveiki Įdaryti pipirai aiškiai gimė iš poreikio panaudoti likusius….

(Vaizdo kreditas: Christine Gallary) Aš visada graviruoju į sūrio patiekalą bufete ar kokteilių vakarėliuose. Kas nemėgsta sūrio, saldžiųjų vynuogių, o gal ir keletos griežinėlių prosciutto ar salami? Nors nulinis virimas yra susijęs su sūrio plokštelės surinkimu, čia yra vienas mažas patarimas apie geriausią būdą tarnauti dideliam vynuogių deriniui, kuris daro didelį poveikį. Nors man patinka…

(Vaizdo kreditas: “Innocent Drinks”) Jūs pažįstate tas dienas, kai esate ne maisto prekių parduotuvėje, o jūs tiesiog negaliu su šviežių produktų skyriumi? Jūs tiesiog jaučiatės, kad pasidarytumėte užkandžių ar makaronų prailginimą ir niekada neatsiversite. Jei esate toje stovykloje arba jaučiatės šiek tiek nemontuotos, šitie žavingi kūdikių gyvūnai yra čia, kad padėtų. Jie niekada nebėra nuobodu…

Nors mes jau dabar esame dabartiniame namuose Sietle per metus, aš vis tiek išpakavau keletą klastingų dėžių iš rūsio. Praėjusį savaitgalį išpakavau seną, mylimą draugą: mano panini spauda. Ir aš turiu teisę dirbti rengiant šį dangišką naują sumuštinį, kuris tuoktis su džemu marmeladu, aštria arugulos, kreminės brie ir šiek tiek sūrus kumpiu. Aš nesu didelis…

(Vaizdo kreditas: Kelli Foster) Sunku galvoti apie maistą, universalesnį nei ryžiai. Grūdai valgomi visame pasaulyje, o ant stalo – iš pusryčių per desertą. Nors kai kurie receptai reikalauja konkrečių veislių, daugelis nurodo reikiamus ryžius pagal mažųjų, vidutinių ar ilgagrūdžių ryžių klasifikaciją. Bet koks skirtumas tarp šių trijų rūšių ryžių? Ir ar tikrai svarbu, kurį jūs…

(Vaizdo kreditas: User Cathleen) Klausimas: Aš nusipirkau “Trader Joe’s” “Fire” paprikos gamyklos krepšelį. Tai puikus kambarinis augalas, ir aš apie du dešimtys maždaug (apie du tris colius) karštai raudonųjų pipirų, su dar daugiau. Kaip kiti žmonės naudoja tokius mažus pipirai? Ar paprastesnis paprikos tipas yra panašus į tą, kurį galėčiau naudoti kaip įkvėpimą? Išsiųstas Cathleen…

Jis jaučiasi nepritaria tam, kad į padažą būtų įpiltas vanduo, kad jis susilpnėtų, bet šis triukas veikia! Kaip papasakos bet kuris Italijos virtuvinis virėjas, šiek tiek krakmolingos virimo vandens suteikia papildomam padažui kūno ir beveik kreminio skonio. Ar kada nors bandėte tai? Viskas, ką mes darome, yra panardinti apie pusę puodelio virimo vandens prieš išleidžiant…

(Vaizdo kreditas: Michaela Cisney) Kas žino, kodėl man tai prireikė taip ilgai, kad pats galėčiau pagaminti V8 sulčių. Pradiniame recepte reikalaujama aštuonių daržovių: pomidorų, morkų, špinatų, salotų, rapsukų, petražolių, salierų ir runkelių. Taip prašau. Ši namų versija yra skanus, sveikas ir stebėtinai universalus. (Vaizdo kreditas: Michaela Cisney) Homemade V8 sultys paslaptys Prieš sumaišant, daržovių verdimas…

Krepšių svaro pirkimas nėra paprasta užduotis. Vidutinis prekybos centras perneša vėžiagyvius tiek šviežius (gerai, paprastai atšildytus iš tiesų), tiek šaldytus, laukinius ir išaugintus, taip pat įvairiuose perdirbtuose stadijose iš žaliavinio ir žaliavinio, išpjaustytų, išgliaudytų ir visiškai paruoštų kokteilių pusėje. padažas. Šiandien mes apžvelgsime, kaip jie išmatuojami ir išmatuojami, todėl galite geriau iššifruoti standartinę bendrą visų…

(Vaizdo kreditas: Meganas Gordonas) Klausimas: Pagalba! Mano šeima nusprendė neturėti faktinio valgio Kalėdoms, o vietoje to užkandžiai. Aš sumuštas! Tai turi būti vegetariškas, ir aš tikrai norėčiau kažką daugiau, nei įprasta sūrio ir krekerių ar veggies ir panardinti. Prašau pasiūlymų! Išsiųstas Jennifer Redaktorius: Štai keletas mūsų archyvų idėjų! Žolelių ožkų sūrio polentos įkandimas Burokėliai Crostini…

(Vaizdo kredito: Naomi Robinson) Turėtumėte tikriausiai eiti į priekį ir planuoti, kad trijų mylių važiavimas, nes nėra paneigiama šviesos pagalvėlė-minkšta tekstūra giliai kepta spurga – ypač tas, kuris yra įdaryti su šviežia rudenį obuoliai. (Vaizdo kredito: Naomi Robinson) Taip, jie yra giliai kepti. Aš nusprendžiau priešintis dabartinei maisto dienoraščių tendencijai kepti spurgos. Aš suprantu, kad,…

Klausimas: Aš pradedu eksperimentuoti su įvairiais kepimo miltais. Aš nusipirkau kai kuriuos sojos miltus, ir aš nesu tikras, ką su jais daryti. Nematau jokių įdomių receptų ir domėjosi, kaip jį įtraukti į receptą, ar pakeisti jį reguliariais arba sveiki kvietiniais miltais. Turite idėju? Tai yra 35% baltymų, todėl maniau, kad jis bus puikus priedas prie…

(Vaizdo kreditas: Kelli Foster) Visuose savo morkų valgymo metuose (kurie yra daugybė) aš niekada nesutikou valgyti lapinių žalių viršūnių. Aš visada valydavau ir nulupau morkas, išmesdamas visus papuošalus, nes maniau, kad morkų žalumynai buvo tiesiog nevalgomi. O kaip negerai, aš buvau! Ar morkų viršuje yra nuodingos? Buvo gandai, kad morkų viršūnės yra nuodingos ir potencialiai…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn) Prieš Viktorijos kempinę, Britanijos kakavos pyragai buvo rauginti tik kiaušiniais, suvyniotų su cukrumi rankomis, kol jie buvo putplasčiai ir stori. Kažkada viduryje 1800-ųjų, neapsisprendęs genijus suprato, kad neseniai išpylimas kepimo miltelių reiškia sviestą gali būti grietinėlė su cukraus, todėl stipresnis, ilgesnis, mažiau temperamentingas kempinė. Ir tai, kaip mes pasidarėme…