(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
Aš visada graviruoju į sūrio patiekalą bufete ar kokteilių vakarėliuose. Kas nemėgsta sūrio, saldžiųjų vynuogių, o gal ir keletos griežinėlių prosciutto ar salami? Nors nulinis virimas yra susijęs su sūrio plokštelės surinkimu, čia yra vienas mažas patarimas apie geriausią būdą tarnauti dideliam vynuogių deriniui, kuris daro didelį poveikį.
Nors man patinka tai, kad aš galiu pjaustyti sau mažus sūrio luobelius, tai visada yra šiek tiek nepatogu su vynuogėmis: ar aš ištraukiu kelias vynuoges, po vieną, rizikuodamas laikyti liniją? Arba bandau rasti kažkur, kad paduosiu savo plokštelę, kad galėčiau naudoti dvi rankas, kad atsimintų mažą krūva?
Geriausias vynuogių aptarnavimo būdas? Iškirpkite didžiulę vynuogių grupę į mažus vienos porcijos ruošinius. Tiesiog patraukite keletą virtuvinių žirklių ir susikaupite į grupes iš aštuonių iki dešimtų vynuogių.
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
Įdėkite mažesnes klasterius į jūsų patiekalų patiekalą ir jie stebuklingai sugrįš kartu į vieną didelę, gražią krūvą. Dabar jūs ir jūsų svečiai gali greitai padėti tarnauti be traukimo ir sukimo.
Malonumas, kai virėjai ir maitinimo įstaigos yra pakankamai apgalvoti, kad tai atliktų; tai maži dalykai!
Žinoma, tai ne tik geras kokteilių vakarėliams skirtas sprendimas; Aš labai rekomenduoju tai padaryti ir užkandžių metu, ir mažiems vaikams.