Kaip padaryti įdaryti pipirai – adcuba.org

Kaip padaryti įdaryti pipirai

Aptarnauja 8

Paruošimo laikas: 20 minučių; virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Ko tau reikia

Ingridientai

  • 8

    vidutiniškai raudonos, geltonos arba oranžinės paprikos (apie 4 svarus iš viso)

  • 2 šaukštai

    alyvuogių arba augalinis aliejus

  • 1

    vidutinio geltono svogūno, supjaustyto

  • 3 gvazdikėliai

    česnakai, malta

  • 1 šaukštas

    džiovinti italų prieskoniai

  • 1 svaras

    liesa jautiena

  • 1 arbatinis šaukštelis

    Košerinė druska, dar daugiau prieskonių

  • 1 1/2 puodeliai

    virti ryžiai

  • 1 (15 uncijos) gali

    supjaustyti pomidorai

  • 1 puodelis

    susmulkintas itališko mišinio sūris (4 uncijos)

  • Virimo purkštuvas

  • Paprikos pjaustytų paprikos, garnyras (neprivaloma)

  • Įranga
  • 9×13 colių kepimo patiekalas

  • Pjaustymo lentelė

  • Peilis

  • Didelis puodelis

  • Medinė šaukštelis ar mentele

  • Kanapės piltuvėlis (neprivaloma)

Instrukcijos

  1. Šildykite orkaitę ir paruoškite kepimo indą. Sureguliuokite stalą orkaitės viduryje ir šildykite iki 375 ° F. Tuo tarpu paruoškite pipirus ir užpilkite.

  2. Paruoškite pipirus. Naudokite mažą peilį, kad supjaustytumėte pločius ratus aplink kiekvieną varpelio stiebą (pvz., Dygiuotą “jack-o’-žibintą”), kad pašalintumėte viršūnių. Kiekvieno pipirno vidų kiekvieną dieną sumaišykite druska ir pipirais. Padažykite pipirus į 9×13 colių kepimo skardą, suspauskite juos kartu, kad tilptų į vieną sluoksnį; atidėti.

    Iškirpkite stiebus iš viršūnių ir išmeskite. Uždenkite viršūnes ir atidėkite užpilti.

  3. Virkite užpildą. Alyvą šildykite didelėje keptuvėje vidutinio karščio metu, kol mirksi. Įpilkite svogūnų, sezono su druska ir kepkite, kartais maišydami, kol suminkštės, apie 8 minutes. Įpilkite itališkus prieskonius ir česnaką ir virkite iki kvepiančios, dar apie 1 minutę. Įpilkite jautienos, supjaustytų pipirų viršūnių ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir virkite vidutinės ir aukšto šilumos kiekiu, prieš virdant, maždaug 6 minutes, virkite mėsą mentele. Išimkite iš karščio ir maišykite ryžiais ir nusausinkite pomidorus. Skonis ir sezonas su druska ir pipirais, jei reikia.

  4. Daiktai pipirai. Sumaišykite papriką tolygiai (jei turite vieną konservavimo piltuvą). Pabarstykite sūriu ant pipirų. Atsargiai užpilkite 1 puodelį vandens tarp pipirų į kepimo indą.

  5. Uždenkite ir kepkite iki pasiūlymo. Purškite iš vienos pusės didelį lakštą aliuminio folija su virimo purkštuvu. Užpilkite ant pipirų ant purškimo pusės ir sandariai uždėkite kepimo skardą. Kepkite, kol paprikas suminkštinamas, bet ne mushy ir užpildas yra kaitinamas per maždaug 1 valandą. Jei norite, prieš valgydami patiekalą, pabarstykite paprikomis.

Recepto pastabos

Padaryti į priekį: Papriką galima įdaryti ir šaldyti iki 1 dienos. Įtraukite 10 minučių kepimo laiką.

Sandėliavimas: Kaires galima laikyti hermetiškoje talpykloje šaldytuve iki 4 dienų.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *