Category: Maistas

Citrusų ir svogūnų salotos Citrusiniai vaisiai, visa jo saldžiavaisio gėrio, yra puikus vasaros salotų mišinys! Ir mes turime keletą skanių receptų, kad tai įrodytų: kaip apie kraujo apelsinus suporuotą su feta ir svogūnais? Argi greipfrutas, sumaišytas su parmezanu ir salieru? Pažadame jus, nesvarbu, koks jūsų citrusinių troškimas, keli rutuliai atsibodins jūsų salotas ir suteiks ryškią…

(Vaizdo kredito: Faith Durand) Ar tu padėjai sūrius Padėkos dienai? O gal jūs pritraukite jį kaip savo indėlį? Kaip jūs tiksliai žinote, kiek įsigyti, taigi turite tik reikiamą sumą? Nieko blogiau negu pakankamai sūrio, tiesa? (Nors likęs sūris nėra toks blogas). Yra mažai formulė, apie kurią galbūt nežinote, kuri galėtų informuoti apie tai, kaip išsirinkti…

Mes niekada nesuvokiame, kaip magiškas kepimas. Jūs vartojate visas šias žaliavines medžiagas ir sumaišykite juos kartu, o po kelių valandų turite ką nors gražų ir skanu dalintis. Jei radote komfortą, sumaišydami šokoladinio tešlos dubenį ar ramybės pyrago sluoksnį, jūs tikriausiai jau žinote, kad kepimas gali jus jaustis geriau. Mes taip pat manome, kad žiūrint ką…

Niekas man nemato FOMO atvejo, kaip kelionė į “Trader Joe”. Aš visada esu labai įsitikinęs, kad man trūksta ko gero. Aš klajoju pervažiavimus, medžiojau visus tuos remiksinius užkandžius ir naujus ingredientus. Aš netgi patikrinu sritį, kurioje dažnai demonstruojami nauji daiktai (paprastai parduotuvės galinėje pusėje). Ir vis dėlto vis dar dažniausiai palieku vežimėlį, užpildytą mano standartinėmis…

(Vaizdo kreditas: Coco Morante) “Cookie” kepimo sezonas yra visiškai smailas, bet šiais metais einu be bake maršruto! Užuot išpjaudę cukraus slapukų lakštus, šokoladą ištirpdavau partijoje po atostogų žievės partijos – pirmiausia su šia baltojo šokolado sūrio kaze, tada su šia Elviso žievė, o dabar šokolado chipų sausainių žievė. Ši versija yra mano mėgstamiausia iki šiol….

Maždaug po kiekvieną Naujojo Orleano stalą radau du butelius: vieną iš Tabasco ir vieną iš “Crystal”. Luizianos žmonės turi tvirtą priklausomybę vienam ar kitam, o trūkstamas mėgstamo karšto padažo butelis gali sukelti daug baimės. Aš sąžiningai bandžiau tiek savo buvimo metu. Atspėk, kuris iš jų apsigyveno mano virtuvėje? “Crystal” turi gilią, beveik dūminę pipirų skonį….

Neseniai vėl atradau Gray Poupon Dijon Mustard, labai malonu. Jau keletą metų ji virtuvėje buvo nepalanki dėl priežasčių, kurių daugiau negaliu prisiminti. Galbūt tai turėjo įtakos tai, kad jis tapo pernelyg visur, ar kad “Kraft Foods” dabar turi prekės ženklą, taip pavogdamas bet kokius netinkamus “autentiškumo” sąvokos. Bet tiesa yra ta, kad Gray Poupon yra…

vardas: “Queso de la Garrotxa”Gamintojas: Įvairūs (Katalonija, Ispanija)Pienas: Žaliavinis ožkasAmžius: 2 mėnesiaiKaina: Nuo 17,99 iki 26,25 $ Šią savaitę grįšiu nuo savo ožkos sūrio pertraukos išleisti vieną iš mano mėgstamiausių ispanų sūrių – Queso de la Garrotxa. Nepaisant to, kad aš išbandžiau šimtus sūrių, ji išlieka visiškai unikali auka, ir aš manau, kad negaliu atsispirti….

Džiovintos lęšiai yra viena iš geriausių sandėliukų. Nesvarbu, kokia veislė jums patogiau, lęšiai puikiai universalūs. Jie nežino sezono ir turi vietą ant stalo per pusryčius, pietus ir vakarienes. Jie tuo pačiu metu užpildo dar šviesą. Nesvarbu, ar esate nuotaka sriubai, salotoms, troškiniams ar šiek tiek tvirtesniam, lęšiai tikrai gali tai padaryti. Jie turi galią paversti…

Šį metų laiką mes galime valgyti kiekvieną vakarą iš švelnų šio ir to paties įkandimų. Kiekviena iš šių salotų, nugarėlių ar plitimo būtų sveikintina mūsų stalui. Vidurio Rytuose tai tiesa. Beje, jei norite išsamus sąrašas meze iš skirtingų šalių, eik perskaitykite tai. Ir nesijaudink, mes taip pat tau suteiksime hummusą. VIRŠUTINĖ EILĖ:• 1. Muhammara, sirių…

(Vaizdo kreditas: Maria Siriano | Kitchn) Šios super šviežios salotos, be abejo, matysite žalią, net jei ji nereikalauja lapinių salotų. Mes supjaustome cukinijos makaronus su saldžiu ir aštriais medaus jelena-kalkių vinigrette, pridėjome daug susmulkintų šviežių cilindro, o gatavus daiktus nusipildė saujomis pistacijomis, kad galėtume sukurti gyvybingą vasaros pusę. Tai yra būtent tai, ko reikia tarnauti…

(Vaizdo kreditas: buto terapija) Jei gyvensite Kalifornijoje, Floridoje, Havajuose, Teksase ar Arizonoje, tuos rožiuosius uogus pamatysite kiemuose, parkuose ir ūkininkų rinkose. Ar žinote, kad jie identiški ar labai panašūs į brangius rožinius pipirai, parduodamus komerciškai? Kas yra rožinė pipirai? Skonis: Aštrus, saldus Populiariausias naudojimas: Garnyrai, padažai Rožiniai pipirai (netinkami vartoti, nes jie nesusiję su tikrais…

Drėgnas ir natūraliai saldas su gintariniu įkandimu, šiuose slapukuose yra tik penki ingredientai (keturi, jei neskaito druskos) ir jų negalima padaryti lengviau. Nepaisant to, kad jūs taip pat galite jas iškepti orkaitėje, man patinka valgyti juos žaliavomis, tiesiog įsitvirtinus šaldytuve. Kartais paprastas tikrai geriausias. Aš pradėjau šį receptą eksperimentuoti su “Go Raw” be gluteno, veganų…

Yra vienas būdas išmokti geresnės vištienos krūtinėlių: mėsa vištienos krūtinėlę į plonas, net gabalus. Pounding nereikalauja jokio numatymo ar planavimo, mažina savaitės vidurio įtampą ir padeda vištienos krūtiniui virti greičiau ir tolygiau. Jei suplakantis vištas atrodo sunkus, yra paprastas įrenginys, kad būtų lengviau atlikti darbą, mažiau netvarkinga ir net šiek tiek linksma. Kada ir kaip…