Džiovintos lęšiai yra viena iš geriausių sandėliukų. Nesvarbu, kokia veislė jums patogiau, lęšiai puikiai universalūs. Jie nežino sezono ir turi vietą ant stalo per pusryčius, pietus ir vakarienes. Jie tuo pačiu metu užpildo dar šviesą.
Nesvarbu, ar esate nuotaka sriubai, salotoms, troškiniams ar šiek tiek tvirtesniam, lęšiai tikrai gali tai padaryti. Jie turi galią paversti lapinės žalumynų ir daržovių plokštelę į patiekalą arba net sukurti savo pačių užpildomą salotą. Sumaišykite juos į sriubą arba išmaišykite savo mėgstamus troškinius ar čili. Jie taip pat geriausiai pakeičia mėsą pagrindiniuose patiekaluose, pavyzdžiui, piemenų pyragą.
Liežo virimo pagrindai
- Kaip kepti lęšius ant stovetopo
- Kaip kepti lęšius elektrinėje viryklėje
Sriubos, Stews ir Chilis
Visuose žiemos mėnesiuose (ir po to!) Sriubos, troškiniai ir chilis yra pastovioje rotacijoje mano maitinimo planu. Lęšių samtelis prideda tam tikrą masę ir baltymų praturtėjimą, kad šie šilta patiekalai būtų dar labiau patenkinti.
- Vištienos lęšių sriuba
- Raudonos lęšių sriuba
- Šaldytuvo valymo lęšių sriuba
- “Lentil Dal” su “Hearty Green”
- Lėtai viryklė veganų lęšių čili
(Vaizdo kredito: Lauren Volo)
Salotos ir vienos dubenės valgiai
Padarykite lęšių puodą – bet kokį tipą, kurį turite sandėliuose – per sekmadienio valgio ruošimą, ir jūs turite greitą būdą net paprastą salotų paversti į ramus maistą.
- Padėkos lęšių salotos
- Medus skrudinti daigai su lęšių-kinojos pilafu
- Skrudinta žiedinių kopūstų ir lęšių dubenėlis su saldžiųjų bulvių Humštu
- Šilti Bulgur ir lęšių salotos su skrudinta krevetėmis
- Šaltųjų lęšių salotos su agurkais ir alyvuogėmis
(Vaizdo kreditas: Kimberlis Hasselbrinkas)
Braises and Casseroles
Tai, kaip paversti sveikuosius lęšius į visiškai malonią maistą. Šie dantų implantai puikiai tinka puokštėms ir yra puikus pasirinkimas užkimšti į troškimus.
- Pagardintos lęšiai ir porai
- Pomidorai pagaminti lęšiai su brokoliu rabe
- Braškuosios lęšiai ir lukštas, supjaustyti kiaušine
- Sūrio lęšių, grybų ir ryžių kepti
- Lęšiai, grybai ir saldžiųjų bulvių aviganių pyragas