Category: Gıda

Okuyucu Katharine’den yeni mutfağı için bir sonraki en iyi araçtan bir soru.. Yeni bir daireye taşınıyorum ve arkadaşım bana bir eve taşınma hediyesi almayı teklif etti ve açıkçası benim mutfağım için bir şeyler istiyorum.. Bir bütçe üzerinde çalışıyor, bu yüzden istediğim her şey 50 dolardan az olmalı. Zaten düşünebildiğim tüm standart gereçler / aletlere sahibim…

Şeker, vanilya ve hindistan cevizi ile tatlandırılmış ve karanlık, zengin likör, ev yapımı yumurta likörü ile çırpılmış, soğuk süt, krema ve yumurtaların taze tatma karışımı, kartonlardan gelen kimyasal yüklü maddelerden çok uzaktır. Ve en büyük sürpriz? Hazırlanması hızlı ve kolaydır. Geçen yılki The Kitchn’de yapılan anketin gösterdiği gibi, bu tatil klasiğinin sadece sözleri oldukça güçlü…

Kavanozlarda Yulaf Ezmesi Nasıl Yapılır: 5 Dakikada Bir Hafta Kahvaltı (İmaj kredisi: Kelli Foster) Slayt Gösterisini Aç Yulaf ezmesi yulaf ezmesi bir kase yulaf yemek için tek yol mu? Tekrar düşün. Reçel dolu granola barlarından ve vegan yulaf kreplerinden sandviç ekmeği ve kahvaltılık kurabiyelere kadar, bu sağlıklı kalp kepeğinin tadını çıkarmak için birçok lezzetli yol…

(İmaj kredisi: Emma Christensen) Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği, her zaman masada tacos için bir yer var. Sadece Taco Salı için ayrılmış değiller. En temelde, tek ihtiyacınız olan şey iyi bir tortilla (tercihen mısır), en sevdiğiniz dolgunluk ve bazı soslar. Salsa’yı unutma. Tercih ettiğiniz dolum ya da günün hangi saatinde bir taco’ya ulaşmanızın önemi…

(İmaj kredisi: Dar1930 / Shutterstock) Polonya, Rusya, Ukrayna veya başka bir Doğu Avrupa’ya sorarsanız kompot onun tarifine ne yazıyorsa, cevap bölgeye, yılın zamanına ve aşçığa göre değişebilir. Taze kirazlardan veya kuru kayısılardan yapılmış olsun, bu meyvelerin yumrularının ortak noktası ne olursa olsun, lezzetli ve tatlıdır.. Komposto denilen tatlı ile karıştırılmaması için, kompot su ve şekerle…

(İmaj kredisi: Kelli Foster) Bu, bir süredir etrafta oturmuş bir balkabağı kullanmanın bir yolu olarak başladı ve uzun zamandır yaptığım en iyi yemeklerden biri haline geldi – kolay, lezzet dolu ve harika bir şekilde ısındı. gün. Bu içten bir ana yemek yapmayı düşündüğümde, pancetta kavrulmuş kabak için doğal bir ortak gibi görünüyordu. Tuzlu tatlı bir…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Şişelenmiş İtalyan salata sosu ve ben de geri dönüyorum. Öyle ki, gerçekten kişisel blogum Dixie Caviar’ı zesty mağazasından aldığım karışımı kullanarak bir yemekten sonra seçtim. Hala bu tarife çok bağlıyım (ve evet, hala şişeyi kullanıyorum), ama diğer tüm amaçlar için, bu sıfırdan-versiyon sudan diğer tüm rekabeti patlatacak. (İmaj kredisi: Joe Lingeman)…

Bu günlerde “taze, daha iyi”, taze makarna, makarnaya tercih edilir gibi görünmüyor mu? Sonuçta, taze makarna genellikle yerel olarak yapılır ve kullanır, iyi, taze Malzemeler, kurutulmuş makarna uzun mesafelerde sevk edilir ve bilinmeyen bir süre boyunca raflarda oturuyor. Ama öyle değil – kırmızı ve beyaz şarap gibi, yumuşak ve sert peynirler gibi, Batı Kıyısı ve…

Pretzel Alıntılar Biz iyi bir potluck seviyoruz, ancak ofiste bir tane sahip olmak kesinlikle bazı konularda poz verebilir. Ofis mutfağınız tam olarak donatılmamışsa ya da yavaş pişiriciniz için iyi bir şey yapmıyorsanız, sıcak yemekler dışarıda. Buzdolabý da hýzla doldurulur, bu yüzden buzdolabýna gerek duyulmayan yemekler en iyisidir. İşte ofis potluck yemekleri için birkaç fikir –…

(İmaj kredisi: Andrea Bemis) Portatif, hızlı ve basit atıştırmalıklar olan, buz gibi soğuk biranın tadında ve flash olarak yapılabilen, bence, en iyi tür. Yaz mevsiminde genellikle deniz tuzu ya da humus içine daldırılmış turp ile serpiştirilmiş kiraz domatesleri gibi çiftlik taze atıştırmalıklarını tercih ediyorum, ama şimdi günler daha da büyüyor ve havada bir ürperti var,…

(İmaj kredisi: Christine Han) Slayt Gösterisini Aç İşte fırında gevrek, biberli bir kabuk ile sulu bir biftek yapmak için kesinlikle kusursuz, kolay ve hızlı bir yoldur. Bir somun ekmeği, bir salata ve bir şişe şarap ekleyin ve hafta sonları ve özel günler için yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir akşam yemeğiniz var.. İyi biftek buna değer…

Roundup’u aç Çikolatalı tatlılar söz konusu olduğunda, bunların kolay olması gerektiğine kesinlikle inanıyorum (bu sadece onlara daha çabuk girebilmeniz anlamına geliyor!). Bu çöküş muameleleri basit ve anlaşılırdır – hafta ortası tatlı dişi veya hazırlıksız bir kutlama için idealdir. Karamel kıvrımlı keklerden ve pretzel-çivili kabuğundan eritilmiş çikolata ayakkabıcılarına ve kremalı pudinglere kadar, bu 10 yemek tarifi,…

Açık Ders Dersi Evde ilk kez kokteyl yapmayı öğrenmeye başladığımda, insanların kendi basit şuruplarını yapmalarına dair hiçbir fikrim yoktu. Daha sonra şekerli su almayı öğrendiğim bir şişe satın almak için mağazaya giden kişi bendim. Bu doğru – su içinde çözünmüş şeker. Pasta yapmak kadar kolay (ki bu da pastaların bazı yetenekleri gerektirdiğinden çok fazla anlam…

Yemek ömrümde birkaç tane kullanmış olduğumu kabul ediyorum., yaratıcı meyvelerimi ve sebzeleri hazırlamak için teknikler. (Elimde hala parmaklarım var!) Enginar ve nar, mango ve squash bıçak becerilerinizden daha iyi olursa, bu yazı size göre. Bir sarımsak kafasından 10 saniyede bir greyfurtun nasıl kesileceğine kadar, bir soğanı zencefilin soyulmasının en kolay yolundan bir zencefilin soyulmasına kadar,…