Category: Budaya

Tahun lalu, bintang Food Network Giada de Laurentiis menghabiskan masa sebulan memasak melalui Pantai Amalfi untuk musim pertamanya Giada di Itali. Sekarang dia kembali dengan resipi Itali yang lebih nyata, kali ini dari Florence dan kawasan sekitar Tuscany. Sudah tentu kami sentiasa berminat dengan resipi Giada – mereka mudah membuat dan mereka menyampaikan rasa –…

Tiga sorakan untuk pic segar, berair! Apabila kita mula melihat buah persik di pasaran, itu semua yang boleh kita lakukan untuk mengelak daripada merebutnya dan memakan mereka di tempat kejadian, satu selepas yang berikutnya. Sekiranya anda berjaya menjadikannya rumah dengan beberapa pic unconsumed di dalam beg anda, kami amat mengesyorkan membuat keruntuhan. Kami jatuh cinta…

Kami telah bercakap mengenai makanan Eropah minggu ini di The Kitchn, dan saya tidak dapat membantu tetapi mempunyai beberapa makanan pembuka gaya kegemaran saya Mediterranean. Kali ini, terutamanya apabila tomat segar di mana-mana sahaja anda menghidupkan, makanan ringan boleh dibuat dari sedikit keju masin, beberapa zaitun yang baik, dan pusaka yang dihiris. Saya dapati kami…

(Kredit imej: Emily Han) Saya tidak melakukan perjalanan seperti yang saya mahu, tetapi dengan cara yang kecil saya meneroka dunia melalui pelbagai kedai runcit antarabangsa yang tidak berkesudahan di bandar saya. Bagaimanakah saya mendapati diri saya di pasaran Rusia di lubang di dinding pada hari yang lain. Tidak ada apa-apa dalam Bahasa Inggeris, tetapi saya…

Kami telah melihat ini lebih kerap dalam majalah reka bentuk rumah-banquettes dan bukannya bangku bar individu yang dibelenggu di sebelah pulau dapur. Kelebihan: Comel, keren, boleh duduk lebih ramai orang. Cons: Jenis besar. Dan mungkin anda tidak mahu pukulan menumpuk dengan orang yang bersebelahan dengan anda. Ia mengambil dapur yang cukup besar untuk menarik perhatian…

Hujung minggu lalu di pasaran petani NYC Union Square, lada banyak. Mereka telah menyerap semua musim panas dan berada di musim perdana. Dan saya perhatikan lada shishito, lada hijau kecil yang lazat sering dihidangkan di restoran Jepun, muncul di beberapa tempat. Adakah anda memasak dengan lada shishito? Beberapa petani menawarkan lada shishito berukuran yang berbeza…

Jika kita perlu menggambarkan bir lambic dalam satu perkataan, kita mungkin akan pergi dengan “funky.” Ya, funky! Bir ini mempunyai sedikit tambahan tambahan terhadap bir lain, menjadikan setiap botol unik dan sangat menyenangkan untuk diminum… Kebanyakan bir komersial dibuat dengan rutin yis yang dipilih dengan teliti, tetapi pembuat bir lambic memberikan banyak peluang. Buah lambik…

Tuala Geisha Terbang, $ 24 Baca hampir apa-apa pada tahun ini, dan anda akan mendapat arahan untuk menghidupkan semula kehidupan anda. Saya tidak mengetuk itu (jauh dari itu, kerana saya berada di tengah-tengah projek sendiri yang menyatakan diri yang pasti telah diilhamkan oleh Tahun Baru-baru), tetapi kadang-kadang ia merasakan seperti yang saya dengar – dan…

Kami telah bercakap dengan agak meluas pada masa lalu tentang cita-cita kami untuk unit Soda Stream yang membolehkan kami membuat minuman kami sendiri di rumah. Kenapa kita sangat menyukainya? Ini menjelaskan sedikit tentang mengapa kita cuba menghindar daripada produk soda komersial. Orang-orang di Life Term Insurance sedang berusaha untuk membuat pelanggan mereka menyedari pilihan makanan…

Saya pemakan jed peluang yang sama. Saya sama gembira dengan kumpulan longgar dan sloshy kerana saya adalah orang-orang yang mempunyai konsistensi yang lebih kukuh. Saya suka menggunakan varieti berair untuk rasa yogurt biasa atau sebagai pemanis untuk smoothies hijau. Kelompok yang sedikit ketat adalah sempurna untuk disajikan dengan piring keju atau sebagai mengisi kuki cap…

(Kredit imej: fotofactory / Shutterstock) Apabila kita berurusan dengan ayam-ayam di sekolah masakan di Paris, para koki akan sentiasa memberi nasihat kepada kami untuk memastikan kami mengeluarkan “tulang penyumbat” ketika menyiapkan burung-burung, dan saya selalu tertawa dalam frasa yang diterima pakai. Dengan Kesyukuran menghampiri dengan pantas, adakah anda tahu apa tulang penyumbat itu dan dari…

Kita semua tahu kesukaran memasak dan makan sahaja. Ia boleh menjadi sukar untuk memasak hidangan penuh dan memakannya dengan anggun, duduk di atas meja dengan serbet dan garpu. Tetapi ganjaran yang hebat; beberapa kenangan memasak kegemaran saya dibentuk di dapur solo kecil saya. Dan ada juga kelebihan lain: Makan malam mewah yang kami anggap sebagai…

Kaca berwarna mempunyai kualiti padanya yang boleh menambah kedalaman, kekayaan, dan rasa umur ke rumah. Kami melihatnya serentak sebagai aksen di tingkap luaran, tetapi tidak begitu banyak di dalam panel kaca kabinet dapur. Berikut adalah beberapa contoh yang berikut: Daripada contoh yang berwarna-warni kepada reka bentuk mudah kaca jelas yang dipimpin, corak-corak ini di pintu…

(Kredit imej: Cambria Bold) Tayangan Slaid Terbuka Siapa: Charlie dan Helen Robb dari Robb Farm Sugar House Apa: Pembuat sirap maple murni Vermont Di mana: Brattleboro, Vermont Awal April adalah musim lumpur di Vermont, seperti yang saya dapati apabila saya memandu di sana minggu lepas. Menggerakkan melalui jalan-jalan yang basah dan berlumpur (yay untuk pemacu…