Category: Makanan

Mudah dimakan Pork Pork dengan Sweet & Tangy Mustard Glaze (Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Bagaimanakah anda suka daging daging babi yang dimasak: panggang, keju goreng, keju, atau panggang? Tidak kira kaedah pilihan anda, semua cawangan mempunyai destinasi suhu akhir yang sama. Sebaik sahaja anda mengetahuinya, anda akan dapat memasak daging babi berair dengan…

(Kredit imej: The Bojon Gourmet) Makanan yang selesa untuk saya biasanya melibatkan semangkuk sayuran panggang dan bijirin. Ada sedikit pedas selalu bonus. Sebab itulah hidangan cantik terung panggang yang dipanggang dengan nasi yogurt masam dan nasi ayam adalah BFF baru saya untuk musim panas dan musim gugur. (Kredit imej: The Bojon Gourmet) Banyak yang berlaku…

Kami telah melihat lebih banyak lagi orang-orang kecil ini dan kami tidak boleh lebih bahagia. Bawang Cipollini (diucapkan cip-oh-lee-lutut) pernah merawat jarang ditemui di restoran mewah dan pasar gourmet sesekali. Kami gembira mereka akhirnya mendapat perhatian mereka … Sekarang apa sebenarnya adalah mereka? Nama mereka secara harfiah bermaksud “bawang kecil” dalam bahasa Itali, dan sesungguhnya…

Barley adalah bijirin yang anda hanya boleh tahu dari sup barli daging lembu. Nah, terdapat lebih banyak cara daripada hanya sup untuk menikmati barli, dan ia mempunyai rasa yang hebat sendiri. Berikut adalah beberapa cara untuk makan barli. Apa perbezaan antara jelai barli dan barley mutiara? Dalam sup – Lihat sup barli daging lembu yang…

Tayangan Slaid Terbuka Kadang-kadang saya terlepas sedikit garam bawang putih yang dicincang bawang putih yang disimpan oleh ibu saya di dalam peti sejuk. Rasa bawang putih yang ringan adalah sempurna semasa saya belajar untuk memasak, dan ia mudah diukur. Minimalis dalam diri saya menghindari membeli balang-balang kecil itu sekarang – terutamanya kerana saya tahu saya…

(Kredit gambar: Andrea D’Agosto) Diane Morgan mengatakan terdapat dua jenis pemakan salmon: mereka yang suka makan kulit salmon yang tajam dan orang-orang yang berfikir memakan kulit dalam bentuk apa pun adalah menjijikkan. Saya fikir ia lebih seperti orang-orang yang suka kulit salmon (kem di mana saya tegas ditanam) dan orang-orang yang tidak berpengalaman dengan yang…

Adakah anda ingin tahu mengenai kopi nitro ini yang terus meningkat? Saya juga. Oleh itu saya mendapat pakar di sini di Louisville, Kentucky (yang unggul di luar bourbon!) Untuk memecahkannya untuk saya. Di sini Brian Beyke, dengan kopi roaster Quills Coffee, berkongsi semua yang anda ingin tahu tentang kopi nitro. Apa kopi nitro? Pada asasnya,…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Buka Roundup Sekiranya anda belum melancarkan resipi makan malam satu pot ke dalam pelan makan anda, tidak ada masa seperti sekarang untuk bermula. “Satu periuk” pada dasarnya adalah kod untuk mudah dan tidak bersusah payah, baik ketika memasak dan bersihkan. Itulah yang saya cari ketika datang untuk makan malam hari minggu,…

Secara jujur, saya membeli kutikula kusyen dapur untuk projek kraf, bukan untuk mengikat daging panggang. Tetapi mempunyai kili di tangan terbukti sangat berguna ketika panggang berbentuk aneh datang dari tukang daging. Mengikat panggang tidak lebih daripada sekadar membuat panggang kelihatan tidier di dalam kuali dan di atas pinggan, tetapi tidak setiap panggang perlu terikat. Inilah…

Melalui proses air mendidih dan tomato pemburuan haram hanya untuk menghapuskan kulit mereka selalu merasakan buruh yang berintensif dan agak menjengkelkan kepada saya. Dengan gembira, saya baru-baru ini mengetahui bahawa tomat beku boleh mencapai tahap yang sama! Ini adalah satu lagi tip kecil yang tidak dapat dibayangkan dari David Tanis dan bukunya Heart of the…

Jika anda menghabiskan banyak masa mencukur coklat untuk menghias dan menghias kek anda, atau memasak cookies anda, kilang coklat kecil ini mungkin berguna. Ia kelihatan seperti alat satu guna, tetapi ia tidak… Ia dibina dengan baik dan boleh digunakan untuk mengisar rempah lain juga. Dan jika ia mendapat banyak penggunaan (ia akan di dapur kita!)…

(Kredit imej: Maria Midoes)

(Kredit imej: Faith Durand) Tayangan Slaid Terbuka Kali berikutnya anda mendapati diri anda dengan hanya sedikit labu labu yang sisa, berfikir dua kali mengenai melemparkannya. Anda akan terkejut (dan benar-benar gembira) dengan apa yang anda boleh cambuk dengan hanya beberapa sudu. Dari latte rempah buatan sendiri buatan sendiri ke kek cawan, 12 resipi ini bergantung…

Tayangan Slaid Terbuka Mari kita dapatkan ini – saya sangat suka bar limau. Pasti, saya suka cookies chocolate chocolate dan brownie yang sangat baik seperti orang yang seterusnya, tetapi jeruk lemon menyala saya seperti anak kecil; kecerahan mata mereka dan janji seorang penumbuk yang manis selalu menggulung saya. Bar lemon ini adalah apa yang saya…