Category: Makanan

Anda mungkin pernah mendengar labu panggang dan lain-lain benih skuasy musim sejuk, tetapi bagaimana dengan gourds musim panas seperti cantaloupe, honeydew, dan tembikai? Biji melon nasi adalah sejenis snek yang murah dan menyeronokkan dan cara yang baik untuk menghalang sisa makanan. Ini bukan idea yang benar-benar baru, sama ada biji tembikai panggang adalah perkara biasa…

Wow, saya tidak boleh percaya betapa pantasnya masa terbang. Saya harap semua orang mempunyai percutian yang lazat diisi dengan keluarga dan keseronokan. Saya masih kenyang dari bulan lalu memasak yang memanjakan, tetapi saya tidak sabar untuk makan sepanjang tahun 2011 dengan semua pembaca yang sayang! Bercakap tentang indulgensi, saya tidak membuat resolusi makanan atau diet…

Dalam pendapat kami yang rendah hati (seperti biasa), meringue meringue sejuk adalah salah satu kesenangan hidup yang hebat. Oleh kerana hanya beberapa putih telur menghasilkan berpuluh-puluh gigitan meringue, kita boleh makan perut penuh dan masih banyak yang tersisa untuk hari-hari yang akan datang. Satu-satunya helah adalah mengekalkan meringue rangup melampaui hari pertama… Dibuat terutamanya oleh…

(Kredit imej: Meghan Splawn) Kek baking untuk ulang tahun dan perayaan adalah salah satu kegemaran saya yang paling kegemaran. Geeky, saya tahu, tetapi ritual penaik dan menghias kek mengisi saya dengan sukacita, dan saya suka menyalakan muka orang-orang yang saya suka dengan kek buatan tangan yang sederhana. Tetapi, kerana saya mempunyai kerja yang sibuk dan…

Pernahkah anda tertanya-tanya apa perbezaannya antara semua spread buah yang lembut? Adakah jeli dan jem perkara yang sama? Dan apa sih itu gelee? Dalam jawatan ini, kami akan menerangkan perbezaannya. (Kredit imej: pengguna Flickr Jacob Davies di bawah CC BY-SA 3.0) Nasihat Jam Mungkin Anda Perlu Bagaimana Membuat Strawberry Thyme Jam, Seperti Diminta Dengan Kucing…

(Kredit imej: Kelli Foster) Tayangan Slaid Terbuka Tandakan kata-kata saya: Ini adalah makanan pembuka yang menyenangkan, yang akan saya sediakan sepanjang musim panas. Hidangan shishito dan padron padat (mereka pada dasarnya boleh ditukar di sini) adalah jauh lebih ketagihan daripada yang anda harapkan dari hidangan sedemikian mudah. Ia adalah sesuatu tentang interaksi garam renyah, minyak…

(Kredit imej: Lauren Volo) Buka Roundup Kek dua atau tiga lapisan semuanya baik dan baik, tetapi sukar untuk berhujah dengan kemudahan kek satu lapisan. Walaupun biasanya dianggap rendah hati dan nyaman, tidak ada alasan mengapa mereka tidak dapat memenuhi syarat – terutama apabila ada bahan seperti mascarpone, coklat gelap, dan bahkan minyak zaitun yang terlibat….

Awal minggu ini, seorang pembaca bertanya mengenai lebih banyak kegunaan untuk kacang hijau. Seperti beberapa daripada anda, fikiran saya bertukar kepada sup ala kacang hijau gaya Asia. Di Vietnam, sup manis atau puding dikenali sebagai chè. Mereka boleh dihidangkan dalam mangkuk atau gelas panas atau sejuk di dalam mangkuk, atau di atas ais, dan mengandungi…

Sos manis hois membuat pasangan yang hebat dengan ayam. Masukkan beberapa stik pantri lain seperti madu, kicap, dan secubit lada hitam yang besar, dan ia mempunyai rasa yang hampir teriyaki tanpa rasa ribut. Masak semuanya bersama-sama dalam periuk perlahan, dan anda berakhir dengan ayam lembut yang ditanam dengan rasa yang tidak dapat dinafikan itu. Bagaimana…

Adakah terdapat sesuatu yang tidak semestinya mudah dan lazat seperti mentega coklat? Hanya disaingi oleh aroma bawang berkarbonat mungkin, minyak wangi manis minyak kacangan di atas dapur adalah di dunia lain. Kakak, karamel-yat kari mentega biasa ‘berfungsi’ sebagai jumlah permainan changer dalam hampir mana-mana resipi, terutamanya berpasangan dengan rasa musim luruh yang kami masak akhir-akhir…

Scallion Pancake Dari mangkuk bubur nasi sederhana ke luo buo gao, Kek turnip kukus yang lazat yang dihidangkan dengan nipis dan goreng yang nipis, sarapan Cina adalah salah satu cara yang paling memuaskan untuk memulakan hari itu. Ingin mencuba tangan anda untuk membuat ini dan lain-lain dim sum kegemaran? Semak resipi di bawah! 1. Scallion…

(Kredit imej: Lauren Volo)

(Kredit imej: Emma Christensen) Buka Roundup Walaupun kita semua sedang berusaha untuk memakan makanan yang lebih sihat, kita juga cuba untuk memakan makanan yang cukup untuk menaikkan umur kita. Itu bermakna cuba mendapatkan banyak protein dan makanan yang kaya dengan serat pada piring kami tidak kira jam, sama ada kita sedang makan sarapan pagi secepat…

Q: Saya cuba mencari blok tebal / papan pemotong yang besar (kira-kira 25 “x 20”) untuk kaunter pangsapuri baru saya. Tetapi saya tidak melihat banyak yang hampir dengan saiz itu dan yang saya lihat adalah WAY daripada julat harga saya. Sejak perbelanjaan bergerak telah mengetuk saya untuk sementara waktu, saya berharap untuk mengekalkan pembelian di…