Category: Makanan

(Kredit imej: Leela Cyd) Musim cuti menghampiri – adakah anda mempunyai resipi kue pergi-ke? Kue Spritz melibatkan penekanan yang teliti, dan cookies Linzer memerlukan pengisian dan menghias. Kue-kue ini, bagaimanapun – ringan wangi dengan semangat oren dan disemat dengan cip coklat putih dan cranberry kering – penuh dengan rasa percutian dan mengambil masa tidak ada…

(Kredit imej: Michelle Peters-Jones) Saya suka musim panas dan awal musim luruh. Walaupun sekolah telah dimulakan dan hidup saya semakin penuh dengan semua aktiviti yang disertai dengan seorang kanak-kanak, ada sesuatu tentang masa penuaian yang membuatkan saya mahu memasak dan memelihara. Tumbuhan tomat saya telah menghasilkan banyak buah; Saya kelebihan beban dengan tomato ceri. Mana-mana…

(Kredit imej: Faith Durand) Ini sedutan hangat, keemasan, Nutella-boneka adalah salah satu cara terbaik yang saya tahu menggunakan pastri puff. Tarik sekeping pastri ke luar peti sejuk, dan bungkus kotak di sekeliling sebuah Nutella. Bakar, ulangi. Tonton orang berlari. Ini adalah merawat yang mudah selepas makan malam, atau kepuasan manis untuk sarapan tengah hari hujung…

(Kredit imej: Nealey Dozier) Walaupun saya sangat lelah labu labu yang menghantui alam semesta datang Oktober – Saya melihat anda, Starbucks – ada dua perkara yang saya akan membuat pengecualian untuk: puding roti dan penkek. Dan kerana jawatan ini jelas bukan tentang puding roti, mari kita bercakap tentang apa yang kita suka untuk memanggil “Pum’Cakes”…

Ia secara rasmi jatuh sekarang, dan ia secara rasmi menuai. Kami akan memberi tumpuan kepada semua buah-buahan dan sayuran musim gugur yang lazat pada bulan ini di The Kitchn, bermula dengan pasta skuasy butternut ini, rekreasi salah satu hidangan dari perkahwinan saya minggu lepas. Butternut squash, bawang putih, bijak, kacang pain – ini adalah kumpulan…

Saya menerima buku masakan casserole yang hebat untuk cuti tahun ini, tetapi saya perlu mengakui saya tidak pasti apa yang membuat hidangan kaserol. Adakah kunci yang boleh masuk dalam ketuhar? Bolehkah saya menggunakan periuk maka oven ketuhar? Atau adakah saya perlu membeli sesuatu yang istimewa? Maaf ini adalah soalan amatir, tetapi saya memerlukan bantuan! Terima…

(Kredit imej: Guy Ambrosino) Buka Roundup Mantra saya untuk pasta selalu menjadi makanan yang sihat, seimbang jika anda melakukannya dengan cara itu. Saya benci bahawa karbohidrat mendapat rap seperti itu kerana, jika anda memuatkannya dengan sayur-sayuran dan makan saiz bahagian yang sesuai untuk anda, ini hidangan yang boleh anda rasa baik. Resipi 10 ini, yang…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Perlu ada revolusi di dunia ayam. Walaupun ramai yang berfikir bahawa payudara ayam tanpa tulang, tanpa kulit adalah end-all-be-semua untuk resipi ayam, paha ayam layak mendapat cinta sebenar. Apabila dimasak dengan betul (yang tidak sukar), paha ayam akan membuat ayam yang paling lezat yang anda akan makan, dengan kulit yang sempurna…

Ada yang mengatakan keju pembekuan adalah penghinaan, ada yang berpendapat ia hanya logik. Di sebelah mana kamu jatuh? Dan dari sudut pandangan profesional keju, apakah alasan untuk mengambil atau tidak mengambil kejatuhan berais? Saya cukup muktamad mengenai isu ini: Jangan membekukan keju anda! Tetapi, seperti yang berlaku dalam kebanyakan perkara keju, semua peraturan terpulang kepada…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Buka Roundup Terlepas dari diet anda, hidangan prepping adalah cara paling mudah untuk meneruskan sarapan, makan tengah hari, dan makan malam untuk minggu ini. Untuk vegan dan vegetarian, ini bermakna mendapatkan perkara seperti sayur-sayuran dan protein tanpa daging yang bersedia untuk mengisi plat selama beberapa hari. Berikut adalah beberapa…

(Kredit gambar: Roger Kamholz) The Ward Lapan, sebagai sejarah minuman David Wondrich telah menulis, adalah salah satu sumbangan City City yang sedikit kepada pantheon koktail klasik. Ia datang pada sekitar sekitar abad ke-20 dan riff pada Whiskey Sour dengan kemasukan ramuan istimewa, agak misteri: grenadine. (Kredit gambar: Roger Kamholz) Sedangkan Whiskey Asure lurus termasuk jus…

(Kredit imej: Leela Cyd) Terdapat sedikit makanan yang memberi makan kepada orang ramai dengan sedikit usaha. Tacos mungkin menjadi pilihan paling mudah untuk memberi makan kepada banyak orang, dan hari ini kami membawa anda salah satu hidangan kegemaran kami: barbacoa daging lembu, lembut dan penuh dengan rasa yang kaya dan rumit. Ya, adakah anda tahu…

Pekat tomato adalah ramuan rahsia yang menambah kedalaman sup kami dan rasa rangsangan tambahan untuk sos sos buatan kami. Kita tidak boleh melalui seminggu di dapur tanpa ia! Kami telah mencuba banyak jenama yang berbeza sejak bertahun-tahun, dan ini adalah yang kami kembali lagi dan lagi – untuk dua sebab penting. Pertama, kita suka cara…

(Kredit imej: Nealey Dozier) Jika anda tidak fikir anda suka ikan keli maka seseorang tidak melakukan sesuatu yang betul. Ikan goreng yang sangat halus, ikan lele gaya Selatan – sama ada dimasak di pondok ikan, pada hari Sabtu malam ikan goreng, atau di tebing sungai yang berliku-liku – tidak boleh dipandang rendah. Terdapat banyak cara…