(Kredit gambar: Roger Kamholz)
The Ward Lapan, sebagai sejarah minuman David Wondrich telah menulis, adalah salah satu sumbangan City City yang sedikit kepada pantheon koktail klasik. Ia datang pada sekitar sekitar abad ke-20 dan riff pada Whiskey Sour dengan kemasukan ramuan istimewa, agak misteri: grenadine.
(Kredit gambar: Roger Kamholz)
Sedangkan Whiskey Asure lurus termasuk jus lemon dan sirap sederhana (gabungannya, dalam bahagian yang sama, adalah “masam”) dan wiski, Ward Lapan mengembang pada pembentukan asas dengan jus jeruk, Angostura pahit, dan grenadine . Fungsi ini seperti sirap mudah di Whisky Sour dan menyumbang manis, tetapi keindahan grenadine, terutama yang dibuat buatan sendiri, adalah ia juga menyampaikan kerumitan yang kaya-namun-tart.
The Ward Wight, sebagai hasilnya, adalah juicy, segar, dan mudah didekati – koktail dinamik yang mengekalkan watak maju ke hadapan, tetapi tidak lincah. It’s a drink Boston should be proud to call its own.
(Kredit gambar: Roger Kamholz)
Lapan Ward
2 auns wiski rai lurus, seperti Knob Creek
1/2 auns jus lemon
1/2 auns jus oren
Grenadine 1/4 auns
2 sengkang angostura
Masukkan ramuan ke shaker Boston atau shaker koktail. Tambah ais dan goncang bersungguh-sungguh selama 10 saat. Terikan kandungannya ke dalam kaca koktel yang sejuk.