(Kredit imej: Leela Cyd)
Musim cuti menghampiri – adakah anda mempunyai resipi kue pergi-ke? Kue Spritz melibatkan penekanan yang teliti, dan cookies Linzer memerlukan pengisian dan menghias. Kue-kue ini, bagaimanapun – ringan wangi dengan semangat oren dan disemat dengan cip coklat putih dan cranberry kering – penuh dengan rasa percutian dan mengambil masa tidak ada masa untuk menarik bersama.
(Kredit imej: Leela Cyd)
Cookie Percutian Akhir Terbaik
Ini adalah kuki untuk menyimpan poket belakang anda apabila anda melupakan pesta percutian sekolah kanak-kanak atau menukar kuki yang anda komited hingga minggu lalu. Mereka juga adalah cookies untuk membakar apabila anda memerlukan hanya satu lagi merawat untuk mengumpul koleksi anda tetapi tidak mahu terlalu banyak membingungkan.
Rempah ini mempunyai tekstur kue coklat coklat tebal – sempurna kenyal dan mentega – dan sesuai dengan musim, berkat gabungan klasik coklat putih dan cranberi. Ia adalah satu resipi yang anda janjikan untuk beralih kepada lebih daripada satu kali bulan-bulan terakhir tahun ini.
Cookies White Chocolate Cranberry Bar
Semburan masak atau mentega, untuk menyiapkan kuali
2 batang (8 auns) mentega unsalted, cair dan sejuk
1 gelas gula pasir
1/2 cawan dibungkus gula perang ringan
2 telur besar
1 1/2 sendok teh segar parut jeruk segar
1 sudu vanila ekstrak
2 cawan tepung serba guna
1 sudu teh serbuk penaik
Garam halus 1/2 sudu teh
1 cawan cranberry kering
Susunkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panas hingga 350 ° F. Barisan logam, kaca, atau baking baking 9×13 inci dengan kertas parchment, meninggalkan 2 inci di atas dua sisi bertentangan. Ringankan minyak dan minyak dengan semburan masak atau mentega.
Letakkan mentega, gula pasir, dan gula perang dalam mangkuk besar dan gunakan sudu kayu untuk kacau sehingga dikombinasi dengan baik (campuran tidak akan lancar), kira-kira 30 saat. Kacau dalam telur, semangat oren, dan vanila sehingga digabungkan sepenuhnya. Masukkan tepung, serbuk penaik, dan garam, dan kacau sehingga hanya digabungkan. Lipat dalam cranberry kering dan cip coklat putih. Sebarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan, menggunakan spatula atau tangan anda untuk menekannya ke lapisan yang lebih baik.
Bakar sehingga tester dimasukkan di tengah keluar dengan hanya beberapa serbuk, 20 hingga 25 minit dalam kuali logam atau sehingga 30 minit dalam kuali kaca atau keramik. Tepi hendaklah kelihatan teguh dan dipanggang dengan baik; pusat itu harus lembab tetapi tidak melengkung. Sejukkan sepenuhnya dalam kuali pada rak dawai. Pegang kulit kertas yang berlebihan dan angkat papak cookie dari kuali dan ke papan pemotongan. Potong 32 keping.
Nota Resipi
- Penyimpanan: Simpan kuki yang dibakar dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 4 hari.