Category: Gıda

Siggi’nin yoğurdu ilk kez denedik ve çüş Bu şey kalın! Siggi’nin yoğurdu aslında gergin bir yoğurt sürümüdür ve geleneksel İzlanda usulleriyle yapılır. İzlanda’da, bu kalın, kremsi şeyler denir skyr. Siggi aslında gerçek bir insan; Onun adı Siggi Hilmarsson ve İzlanda’dan oldukça genç bir yoğurt üreticisidir. Hikaye, memleketinin skyr stili yoğurdu için ev sahibi oldu, o…

Açık Pişirme Dersi Naan, geleneksel olarak tandoori denen bir kil fırında pişirilen bir Hint mayası mayasıdır. Muhtemelen en sevdiğiniz restoranda köri yanında yediniz, fırından aldınız ya da belki zaten evinizde yaptınız. Naan’ı genellikle Hint yemekleri ile ilişkilendirirken, evde yapılabilecek en hızlı, en çok yönlü ekmeklerden biri olduğu için günlük yemek rutininin temelidir.. (İmaj kredisi: Christine…

Daha fazla güneş ışığıyla, gün sonu amacım bahçemde birkaç dakikayı harcamaktır. Bu, akşam yemeğinin basit yemek tariflerinden ibaret olduğu anlamına gelir. Bu ezmeler, yeni bir dünya kokteyli yaratırlar. Bu sadece bugünün 10 Dakika Mutlu Saati için mükemmel. Çilek Gin Smash: Videoyu İzle Kokteyl dünyasında şut, tarihsel olarak nane, şeker, buz ve tercih ettiğiniz ruh için…

(Resim kredisi: Quentin Bacon) (İmaj kredi: Lindsay Ribe) Pek çok ebeveyn gibi, kızımla katılaşmaya çok heyecanlıydım. 6 aylık markette aniden aile yemeklerine yepyeni bir şekilde katılabilir ve onu yemeğini keşfetmesini izlemeyi çok severdim. (Ben de sevdim, çünkü şimdi olduğu gibi yürümeye başlayan çocuğunun aksine, onun önüne koyduğum herşeyi yedim!) Ondan sonra çok fazla kavrulmuş tatlı…

(İmaj kredisi: Melissa Ryan) 4 Temmuz’da bu kebaplara hizmet etmekte yanlış davranamazsın. Onları önceden hazırlayabilir ve kuskus, patates salatası veya tahıl bazlı bir yemekle birlikte servis yapılırken pratik olarak bir yemeğidir. Ve yazın sebze ödülünü sergilemenin harika bir yolu.! (İmaj kredisi: Melissa Ryan) (İmaj kredisi: Melissa Ryan) Tarif edeceğiniz sebzeleri kullanarak size en heyecanlı tarifi…

(Görüntü kredisi: Brent Hofacker / Shutterstock) Simit ve krem ​​peynir için bir tepeden bahsederken, lox en çok atılan isimdir – lox ve krem ​​peynirli bir simit sipariş etmek için doğaldır. Ama lox gerçekten somon füme mi? İşte lox’un gerçekte ne olduğu hakkında bir kılavuzun yanı sıra farklı füme somon çeşitlerinin nasıl yapıldığına dair bir kılavuz….

Pahalı salonlarda kokteylleri yudumlamanın en güzel yanlarından biri, eğer yeterince dikkat ederseniz (ya da menüyü okuyup not alsanız, hangisi size aitse), çok daha az – ve çoğu zaman – daha fazla bir şey için yeniden liberalleştirebilirsiniz. ev. Bu, geleneksel Manhattan’ı, geçen sonbaharda Chicago’nun The Violet Hour’ını ziyaret ederken aramızda geçirdi…. Falernum’u hiç duymadık (Karayip kökenli…

Ahududu-Hindistan Cevizi Fransız Makaron Son zamanlarda mayonez, custards, dondurma üsleri veya limonlu lor yapılmış mı? Eğer öyleyse, muhtemelen büyük yumurta akı yığınına bakıyorsunuzdur. Bu beyazları yenilenmiş bir amaç haline getirin ve onları gübreye atmadığınıza sevinecek lezzetli yiyeceklere dönüştürün.. (İmaj kredisi: Todsaporn Wattanasupinyo / Shutterstock) Yumurta akılarıyla ilgili en iyi şeylerden biri, inanılmaz derecede donmalarıdır. Bu…

(İmaj kredisi: Christine Gallary) Domuz pirzolası sadece bir domuz pirzolası, değil mi? Eh, aslında orada birden fazla kesim var! Satın aldığınız şeye bağlı olarak, bu popüler et kesim ihale, hafif tatma ve sadece hızlı pişirmeye ihtiyaç duyabilir; ya da zor olabilir ve cesarete ihtiyaç duyabilir ama sonunda son derece lezzetli olabilir. Domuz pirzolası dana biftekleri…

(İmaj kredisi: İnanç Durand) Bir yaz sonlarında, 12 yaşımdayken, annem bizi minibüste topladı ve bizi küçük bir yerel fuara götürdü. Bu noktada altı çocuğumuz vardı (ya da yedi miydi?) Ve evden çıkmak için herhangi bir bahane iyi biriydi.. Ama annemin bir görevi vardı – bizi bir ilçe fuarına sürüklemiyordu. Bir pişirme yarışması yapıyordu. Bir kaç…

Sabahları birkaç nibble için zaman bulmaya çalışsak da, günümüzün başında büyük bir yemeğin peşine düşmek değiliz. Bunun yerine, gün geçtikçe büyük bir kahvaltının tadını çıkarırız ve zamanımızı gerçekten alır ve geleneksel ve rahatlatıcı tatların tadını çıkarırız. Şimdi kim beyaz sos için hazır? Nom nom nom! Akşam yemeğinde kahvaltı yapmak için “eğlenceli” olmanın yanı sıra, genellikle…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Saf vanilya özü sadece iki bileşen gerektirir: ekstraksiyon ve vanilya fasulyesi için alkol. Tahmin edebileceğiniz gibi, içeriği oldukça rafa dayanıklı olduğundan temelde sonsuza kadar raf ömrü vardır. İnternette çok sayıda mantarla kaplı vanilya özü şişesi ile, hediye vermek için ev yapımı vanilya özünü nasıl ve nerede saklayacağınız konusunda bazı yanlış bilgiler…

Yeni homebrewing kitabımı paylaşmaktan çok heyecanlandım, Gerçek Brews, bu hafta seninle. Dün sana kitaba biraz göz attık, ve bugün burada homebrewing hayallerinizin kıvılcımını çıkarmak için bir tane daha gelgit var! Kitabımdan çok sayıda favorim var – Şeftali Buzlu Çay Kombucha, Mocha Stout, Chai-Spiced Mead – ama bu zencefilli gazoz The One. Tüm en vahşi zencefilli…

(İmaj kredisi: Joe Lingeman) En kolay ve en lezzetli tabak tava tavuk yemeklerinden biri, baharat dolabınızdaki bir çok temelden büyük lezzetler alır ve Yunanistan’a yapacağınız bir yolculukta zevkinize hitap eder. Souvlaki esinlenerek – limon, tatlı otlar ve sarımsak ile karakterize geleneksel saptırılmış tavuk – sulu tavuk uyluk aynı klasik tatlar ile infüzyon ve cilt dayanılmaz…