Category: Budaya

Hidangan Logam Enameled dari Merci € 15.90 untuk mangkuk sup 22 / pasta Merci Saya tahu saya memberikan anda pencapaian dari Merci hanya semalam, tetapi saya juga ingin menunjukkan garis lempeng dan mangkuk yang sangat besar. Sukar untuk mendapatkan gambaran yang baik dari mereka dalam foto. Secara peribadi mereka sangat ringan namun kukuh, dengan tepi…

Lihatlah dapur ini. Adakah ia kelihatan biasa? Ini adalah kabinet yang sama dan jejak kecil yang biasa untuk beribu-ribu tukang masak New York City – belum lagi tukang masak di pangsapuri sempit di seluruh dunia! Tetapi lihat sekali lagi; dapur ini benar-benar berubah menjadi tempat yang lebih berfungsi dan cantik. Cantik dan menakjubkan, bukan? Dan…

Joel Domreis Courier Coffee Roasters di Portland, Oregon, mempunyai perniagaan yang kita iri hati. Dia memanggang kopi dalam kelompok kecil yang berhati-hati, kemudian menyampaikannya dengan basikal kepada beberapa pelanggan terpilih. Bagaimana seseorang boleh meminum kopi dan menyampaikannya dengan basikal kargo yang dibuat khas? Kami meminta Joel beberapa soalan melalui e-mel – baca lanjut untuk lebih…

Adil atau tidak, pasar petani sering dilihat sebagai tempat di mana orang kaya berbelanja untuk hasil organik yang mahal. Tetapi minggu ini The Atlantic menulis tentang beberapa kajian membuktikan yang sebaliknya, bahawa keseluruhan barang dari pasar petani di pelbagai wilayah lebih murah daripada barangan yang sama di kedai runcit yang berdekatan. Terkejut? Kajian – dilakukan…

(Kredit imej: Lisa Pepin) Jelajah Pembuat Terbuka Siapa: Nguyen Van Binh Apa: Tembikar Di mana: Bat Trang, Hanoi, Vietnam Kampung Bat Trang di Vietnam, dikenali dengan set teh teratai yang rumit, mangkuk biru dan putih, dan hidangan tahan lama yang indah. Bat Trang hanya mungkin kampung kerajinan kuno yang paling terkenal di Vietnam, dan seramik…

Lama sebelum konfer wafel dan Eggo datang di tempat kejadian, waffle merupakan sebahagian daripada tradisi masakan Barat. Asal-usul yang tepat dari kek madu ini tidak diketahui, tetapi kisah evolusi dari wafer yang tipis dan renyah kepada kue yang tebal dan leavened, adalah satu yang menarik. Sertai kami ketika kami melakukan perjalanan melalui sejarah wafel… Sukar…

Pindah ke atas, bar kentang lecek dan kek pop! Terdapat tren katering lazat yang baru di dunia perkahwinan untuk menenggelamkan gigi anda (berfikir: slushies wain, pencuci mulut bersaiz besar, dan bar mentah dengan semua buah de mer). Menurut The Knot’s 2017 Real Pernikahan Study, pasangan menghabiskan rata-rata $ 70 per tamu untuk makanan dan minuman….

Pernahkah anda dimaklumkan bahawa sayur-sayuran mikrob yang mengurangkan nilai pemakanan mereka? Bila-bila masa anda memasak sayuran (tanpa mengira kaedah) biasanya ada sesetengah kehilangan nutrien, tetapi kepercayaan yang dipegang oleh sesetengahnya adalah bahawa gelombang mikro merosakkan sehingga 90 peratus daripada nutrien dalam makanan, sedangkan masak masak boleh serendah 10 peratus. Tetapi adakah ia benar? Inilah yang…

(Kredit gambar: Coco Morante) Sangat menggoda untuk hanya sampai di dalam laci dan ambil pisau dapur kegemaran anda apabila tiba masa untuk mengukir labu itu. Tetapi fikirkan dua kali sebelum anda melakukannya. Sekiranya anda goyah dengan pisau anda, pilih alat ukiran labu sebaliknya. Mengapa? Mereka lebih selamat. Dalam satu kajian yang dilakukan di Universiti Perubatan…

Kami tidak biasanya melihat ais kering di kedai runcit kami, jadi kami terkejut melihatnya di Ralph di Pasadena. Es kering kelihatan seperti kebiasaan istimewa, berbahaya dan tidak biasa, jadi kami mula tertanya-tanya mengapa ia boleh didapati dengan bebas. Ternyata banyak yang boleh anda lakukan dengan ais kering. Es kering bukan sahaja digunakan oleh penjual ikan…

(Kredit imej: Kelli Foster) Apabila ia datang untuk membuat roti, saya gembira untuk bersandar pada kerak yang dibeli di kedai sekali-sekala. Ia cepat dan mudah, dan terdapat beberapa pilihan yang cukup baik di luar sana. Dengan Kesyukuran di sekitar sudut, saya telah menguji beberapa jenama yang paling banyak didapati dari kerak pai beku yang dibeli…

Kadang-kadang sos akan memecahkan tidak kira betapa perhatian anda terhadap keinginan dan keperluannya. (Lihat kiriman kami di sini dengan sebab yang paling biasa kenapa memecahkan saus saos.) Ini mengecewakan dan mengecewakan terutamanya jika tetamu berada di meja dan menunggu sentuhan penamat anda. Tetapi jangan takut! Anda masih boleh menarik sos yang hebat tanpa terlepas. Sekiranya…

(Kredit imej: Amanda Visell / Switcheroo) Siapa yang memerlukan ayam jantan? Ayam, atau telur? Tidak. Sekiranya anda ingin sedikit berus pada sistem pembiakan ayam, inilah poster yang indah yang menerangkan hanya tempat telur datang dari. Sekarang bahawa poster ini telah memberikan anda Talk ini, anda dan seluruh isi rumah anda boleh bersyukur bahawa ini adalah…

Salad kentang, ternyata, adalah perkara yang sangat peribadi. Orang mempunyai pendapat! Mereka mempunyai keutamaan yang kuat bahawa mereka tidak akan keluar! Yang agak pelik apabila anda menganggap bahawa salad kentang adalah piknik klasik dan tambang potluck. Mengambil kaji selidik kami, dan bacalah untuk mengambil empat jenis salad kentang asas… Salad kentang mencipta jenis keadaan di…