Salad kentang, ternyata, adalah perkara yang sangat peribadi. Orang mempunyai pendapat! Mereka mempunyai keutamaan yang kuat bahawa mereka tidak akan keluar! Yang agak pelik apabila anda menganggap bahawa salad kentang adalah piknik klasik dan tambang potluck. Mengambil kaji selidik kami, dan bacalah untuk mengambil empat jenis salad kentang asas…
Salad kentang mencipta jenis keadaan di mana mangkuk terbesar anda diturunkan dari rak atas dan diisi dengan keupayaan dengan pilihan salad kentang anda dan kemudian terjun ke acara untuk memberi makan kepada 25 orang atau lebih. Ini sepatutnya menjadi penggemar orang ramai, tetapi ia hanya berfungsi jika orang ramai terdiri daripada keluarga tunggal dan ia mereka salad kentang yang sedang disajikan.
Salad kentang boleh dibahagikan kepada empat kategori. Sudah tentu, terdapat variasi yang tidak berkesudahan dalam setiap kategori dan ada juga yang digabungkan (bacon sering digunakan dalam salad kentang non-Jerman, misalnya). Tetapi inilah pecahan asas:
Salad kentang Jerman. Salad ini biasanya dibuat dengan cuka dan daging dan harus dihidangkan hangat.
Salad kentang berasaskan Mayo. Perban dibuat dengan menggunakan mayonis dan dilipat ke dalam kentang yang dimasak dan dimasak. Bahan-bahan lain juga termasuk bawang, herba, telur rebus yang keras.
Salad kentang berasaskan tenusu. Sama seperti berasaskan, salad ini terikat dengan yogurt, krim atau krim masam, atau kombinasi.
Salad kentang berasaskan vinaigrette. Salad ini dibuat dengan berpakaian minyak dan cuka dan sering terdapat sayur-sayuran lain seperti lada manis dan bawang merah.
Tambahan kegemaran lain selain bacon yang boleh merangkumi jenis salad kentang adalah kacang hijau; jeruk; capers; pelbagai herba cincang seperti dill, pasli, pudina dan kemangi; saderi; lemon; mustard.
Apa rahsia anda untuk salad kentang yang benar-benar lazat?
Digambarkan Resipi Klasik: Salad Kentang Dihancurkan
(Gambar: Nealey Dozier)