Otvorte lekciu čistenia Každý rok s mojim manželom odovzdávame počas prázdnin párty cookie. Je to vlastne dlhoročná rodinná tradícia – moja sestra a ja sme to robili spoločne, keď sme žili doma, a teraz to robíme oddelene v našich domovoch. Zvyčajne si sundám deň pred veľkou udalosťou a strávim hodiny pečením (moja sestra dáva prednosť…
Jūsų Padėkos Turkijos laiko juostos
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary) Žmonės jaučia didelį spaudimą, kai kalbama apie Padėkos kalakuto sukūrimą. Nors kai kurie iš jų kasmet taip pat elgiasi, kiti pirmą kartą susiduria su dideliu paukščiu ir net atlieka praktiką. Kiek laiko užteks atšildymui? Kaip tu esi sūrymas ar sausas sūris? Kada įdėti ją į orkaitę? Štai žingsnis po žingsnio vadovo,…
4 gudrybės ramiai jūsų garsas maišytuvas
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman) Didelės galios maišytuvai, tokie kaip “Vitamix” arba “Blendtec”, yra galingi įrankiai virtuvėje. Jie gali padaryti viską nuo švelnios sklandžios sriubos iki pagrindinio rytinio skonio sumaišymo, kad pagamintų namie riešutų sviestą. Kaip neįtikėtina, nes šios mašinos yra, jos turi vieną šiek tiek erzina kokybę: jos yra ypač garsios. Su tokiu galingu varikliu…
Evde sokak adil yemek haftada dondurma sandviç yapmak nasıl
Dondurma sandviçleri fuarı düşünür mü? Bizim için, onlar nihai sokak yemeği. İster fuar alanında bir standdan isterse bir hurdy-gurdy gibi kulağa çıkan bir dondurma kamyonunun arkasından olsun, dondurma sandviçleri açık havada yaz gibi. Daha önce dondurma sandviçlerinden çok bahsettik, ama burada çikolatalı kurabiyeli dondurma sandviçleri için favori tarifimiz. Bu kurabiyeler sert ve cılızdır ve hala…
Bulgar Buttermilk nedir?
Dün, bir kek tarifi için ayran için alışverişe gittik ve iki seçenek bulduk: az yağlı veya Bulgarca. Bulgar? Pişirme sırasında az yağlı malzemelerden uzaklaşmaya eğilimliyiz, bu yüzden Bulgarca’yı aldık. Ama o zaman biz, ayranın doğal haliyle az yağlı olduğunu hatırladık. (Tereyağından tereyağını döküldükten sonra kalan ince sıvı budur.) Belki Bulgar üretilen bir “tam süt” versiyonudur?…
Teknik: Cara Bentuk Pretzel
Kami sangat bersenang-senang membuat pretzel lembut minggu lepas, tetapi salah satu bahagian terbaik terpaksa membentuk setiap pretzel. Ia seperti menjadi lima lagi dan bermain dengan mainan! Sudah tentu, anda boleh membentuk pretzel anda dengan cara yang anda kehendaki, tetapi jika anda ingin mempunyai sentuhan klasik, inilah cara anda melakukannya: Mulailah dengan membentuk adunan doh ke…
Ako odstrániť kosti z kuracie stehná
List Pan Pančuholník a červené zemiaky (Image credit: Chungah Rhee)
Petua Pantas: Cara Membuat dan Menggunakan Slurry untuk Menebal Sup
Kebanyakan masa, kita memikirkan sup dan sos yang menebal dengan roux, yang merupakan campuran tepung dan lemak yang ditambah pada permulaan memasak. Tetapi buburan yang ditambah ke arah akhir memasak adalah satu lagi cara mudah untuk mendapatkan sos yang lebih tebal, lebih mewah tanpa banyak kekecohan! Fikirkan buburan kerana hampir bertentangan dengan roux. Roux dimasak,…
Dondurulmuş Brokoli Kullanmanın 10 Akıllı Yolu
(İmaj kredisi: Kelli Foster) Dondurulmuş sebzeler, hızlı ve sağlıklı yemekler için gizli silahlarımdan biridir. Brokoli son zamanlarda ağır rotasyona girdi – dondurucudan bir torba aldık ve birkaç dakika içinde her türlü yemekte beklenmedik şekillerde kullanılmaya hazır. 1. Sote edin veya bir garnitür için kızartın. Dondurulmuş sebzeleri kullanmanın neredeyse hiç bitmeyen yolu olsa da, benim go-to’m…
Yemenin Beş Yolu: Havuç
Sık sık verilen havuçları alırız. Makineler tarafından ısırılan büyüklükteki “bebek” havuçların ve her zaman marketlerde havuçların yıl boyunca mevsimsel mevcudiyetinin her yerde bulunabilmeleri, bizi akşam yemeğinde beyin fırtınası yaparken onlara bakmamıza neden oluyor. Ama havuçların tatlı ve dünyevi tadı mükemmel bir lezzet niteliğindedir – burada onları yemeyi sevdiğimiz beş yol vardır. Sevimli ve tatlı havuç…
Przepis: Costco Chicken Bakes
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn) Jedzenie żywności Costco ma całkiem niezłą reputację. Kombinacja hot dogów o wartości 1,50 dolara i zrobione przez robota plasterki pizzy dostają całą prasę, więc może przegapiłeś prawdziwego zwycięzcę na tablicy menu: oczywiście kurczak! Kawałki kurczaka w kawałkach z boczkiem i kremowym sosem Caesar, zawijane w stylu stromboli w cieście…
Vat Pastörize Süt Nedir?
Geçen gün özel bir markette bir litre vat pastörize süt aldım. Bu pahalı (yaklaşık 3.50 $ artı şişe iade eğer geri alabilir $ 1.50 şişe kredi) ama savurganlık için yeterince merak ettim. Daha önce hiç süt pastörize süt duymamıştım ama süt aynı zamanda yerel, sürdürülebilir, organik, homojenleştirilmemiş ve Jersey ineklerinden geliyordu, bu yüzden merak edilecek…
Resipi: Guacamole Grapefruit Spicy
(Kredit imej: Nick Evans) Mungkin anda pernah mendengar, tapi ada sedikit kekurangan kapur yang berlaku hari ini, yang merupakan rasa malu kerana ini adalah masa tahun yang saya suka menggunakan limau. Guacamoles, margaritas, dan Tex-Mex semua memerlukan banyak air limau untuk bekerja. … Atau adakah mereka? Pada hakikatnya, apa-apa sitrus boleh mendapatkan pekerjaan yang dilakukan…
Knygų apžvalga: naujasis posūkis pietuose Hugh Acheson
Ką iš Kanados Otavos jaunuolis žino apie tikrą Pietų virtuvę? Po vieno žvilgsnio Naujas posūkis pietuose, jūs suprasite atsakymą į šį klausimą: viskas daug. Devyniolikmečiui Achesonas pasitraukė iš mokyklos, kad pradėtų dirbti virtuvėje. 2000 m. Jis atvėrė penkias ir dešimtas vietas Atėnuose, Gruzijoje. Tada atėjo James Beard nominacijos ir du vėlesni restoranų atidarymai kartu su…