Category: Makanan

(Kredit imej: Leela Cyd)

Mengupas sisa musim sejuk firma (saya melihat anda, butternut) boleh pergi salah satu daripada dua cara: Ia boleh jadi lancar dan mudah yang anda tidak pernah memberikan pemikiran kedua, atau anda menganggapnya sebagai salah satu tugas yang paling mengecewakan musim. Bagi kem yang anda masuki, saya akan berhujah ia bergantung kepada alat yang anda gunakan…

Apa yang lebih baik daripada mangkuk puding beras buatan sendiri yang besar dan selesa? Mangkuk itu di pangkuan anda hanya dalam masa 20 minit. Dan itu benar-benar mungkin jika anda mula dengan nasi yang sisa. Membuat puding beras penipu benar-benar boleh menjadi pemikiran yang cepat ketika anda memutuskan pencuci mulut kecil akan menyenangkan selepas semua….

(Kredit imej: Berjalan ke Dapur) Jika anda menganjurkan pesta Halloween tahun ini atau anda sedang mencari sesuatu yang meriah untuk makanan ringan semasa anda menyerahkan gula-gula kepada trick-or-treaters, keju kambing labu ini hanyalah tiket. Labu adalah di mana-mana kali ini tahun – terutamanya dalam merawat manis. Tetapi sejak Halloween sudah mempunyai bahagian yang saksama dari…

Adakah ricotta salah satu perkara kegemaran anda? Adakah anda pernah mencipta resipi yang hanya berpusat di sekitar penggabungan ricotta? Sekiranya anda pernah menghadapi kekecewaan versi yang kasar, kasar dan tidak enak, maka anda mungkin tertanya-tanya mengapa beberapa ricotta lebih baik – jauh lebih baik – daripada yang lain. Tidak ada apa-apa yang lebih buruk daripada…

Cheesy Tex-Mex Nasi Pelajaran sekolah atau pejabat selalu menjadi peluang yang menarik untuk melihat apa yang rakan-rakan dan teman sekolah suka memasak dan makan. Ia juga boleh menjadi tekanan tinggi – apa yang perlu anda ambil? Kami di sini untuk membantu! Dari hidangan sampingan ke salad kepada gula-gula, berikut adalah 15 hidangan yang akan melengkapkan…

(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink) Untuk memastikan burger salmon ini lembap dan lembut, potong salmon dengan tangan dan bukannya dalam pemproses makanan. Salmon adalah yang paling mudah untuk dicincang apabila agak sejuk, kerana ini menjadikan ikan lebih tegas dan mudah dipotong. Anda boleh melekat salmon segar dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit – ia tidak…

(Kredit imej: Geraldine Campbell) Diperbuat daripada ikan masam, sos ikan adalah bahan utama untuk perasa di banyak masakan Asia Tenggara. Sengatan dari botol mengungkapkan aroma yang pedas dan merujuk kepada rasa yang sangat berbeza dan sangat kuat. Apabila digabungkan dengan bahan-bahan lain seperti gula dan herba segar, ketajaman ikan ayam, tepung yang sangat sedap muncul,…

Sisa pasta selalu kelihatan di dalam peti sejuk saya, duduk di dalam bekas plastik, menunggu untuk ditangkap semula. Pasta tambahan ini mungkin sebagai sisa ketika anak-anak saya benar-benar muda dan saya memerlukan makanan yang cepat dan mudah. Pasti, saya boleh membuang salad pasta dengan mayo atau vinaigrette dan beberapa sayur-sayuran, tetapi pada musim gugur dan…

Sesiapa sahaja di luar sana mendapat deleks dengan ladang dari taman dan CSA? Kami suka leeks seperti tukang masak seterusnya, tetapi hanya boleh makan sup leek dan kentang. Inilah beberapa inspirasi baru! Kami suka rasa yang bersih dan agak berumput. Mereka membuat latar belakang yang baik untuk apa pun rempah-rempah yang kami memutuskan untuk membuangnya!…

Bulan lalu kami membekalkan dua Crock-Pot Versaware Pro Slow Cookers. Kami mahu mencuba salah satu diri kami, kerana periuk perlahan ini memegang janji perkakas semua-dalam-satu yang akan menjadi hebat untuk dapur kecil. Masukkan dalam Crock-Pot ini boleh pergi ke dapur, di dalam oven, di Crock-Pot dan ke meja! Adakah ini combo ketuhar Belanda / periuk…

Pembuka makanan kegemaran saya adalah urusan mudah: mudah dibuat, mudah dimakan. Cawan timun kecil yang elegan itu sesuai dengan rang undang-undang dengan baik, dengan bonus tambahan menjadikannya kelihatan seolah-olah mereka lebih sukar untuk dibuat daripada mereka. Dipasangkan dengan gin & tonik, ini adalah jumlah kemenangan pesta makan malam. Cucumbers dan soba adalah pasangan klasik dan…

Anda telah menyemak semula suhu ketuhar anda. Anda menggunakan resipi yang boleh dipercayai. Namun cookies anda keluar terlalu coklat di bahagian bawah, atau mungkin pucat dan dibakar. Apa yang memberi? Orang-orang yang cerdas di blog King Arthur Flour mungkin telah menemui masalah itu – dan juga penyelesaian mudah yang memastikan cookies sempurna ditapis setiap kali….

(Kredit gambar: Andrea Bemis) Hummus ini sangat adiktif, baik dalam rasa dan warna – jeruk terang! Rempah-rempah Maroko menambah dimensi yang indah juga. Ini adalah sejenis gabungan rasa hangat dan pedas yang saya idamkan ketika hari-hari menjadi lebih pendek dan bersenang-senang. Saya rasa anda akan menyerang lebih daripada sekali musim cuti ini untuk berkongsi di…