Category: Makanan

(Kredit imej: Faith Durand) Tidak banyak makanan yang akan anda lihat di dalam kotak makan tengahari seorang tukang tadika dan pada pinggan hors d’oeuvre yang fanciest. Tetapi keseronokan sederhana keju pimento adalah cara hidup bagi ramai orang Selatan, yang muncul di mana-mana dari penyebaran pengebumian, ke menu parti teh, untuk selimut piknik. Berikut adalah resipi…

(Kredit imej: Leela Cyd) (Kredit imej: The Kitchn) Pelajaran Hari Ini: Kemahiran Pisau Matlamat: 20 pelajaran, 20 hari untuk menjadi tukang masak yang lebih baik di rumah Masuk untuk memenangi The Cookbook Kitchn: Cukup kongsi dan tandakan foto kemajuan Sekolah Kitchn Cooking Anda di Instagram dan Twitter dengan #kitchnschool untuk memasuki peluang untuk menang. Kami…

(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani | Kitchn) Untuk menyenangkan, sentuhan mudah pada marsala ayam, memberikan daging babi tanpa tulang cuba untuk makan malam sebaliknya. Apabila dimasak dalam sedikit mentega yang ditenun dan kemudian direbus dalam sos berkilat kaya dengan cendawan emas-coklat dan wain marsala manis, daging babi ini boleh membuat makan malam hanya anak lelaki yang…

Strawberi, Sour Cream dan Gula Coklat Strawberi hanya datang ke musim, dan apa yang merawat mereka! Juicy, menetes dengan jus merah, dan hanya saiz yang sesuai untuk snek. Saya suka mangkuk besar untuk pencuci mulut; mereka tidak memerlukan apa-apa lebih daripada percikan krim untuk menjadi hidangan mewah. Tetapi apabila saya merasakan keinginan untuk membuat sesuatu…

Ayam dalam Susu Kelapa Tidak pernah meremehkan kuasa ayam untuk menyuburkan – ia memberikan kami sup ayam selepas semua! (Ubat anti-sejuk yang paling kuat kita tahu!) Tetapi jangan berhenti di ayam panggang dan tepung biasa. Dari ayam yang dibakar dengan tomato, kayu manis, dan lemon, kepada paha ayam yang pedas dan pedas, di sini adalah…

Adakah apa-apa yang berasa lebih istimewa daripada dibentangkan kek dengan mesej khas yang ditulis dalam icing di bahagian atas? Kami suka menambah sentuhan akhir ini kepada kek hari jadi dan kek ok istimewa lain, tetapi menjadikannya kelihatan baik pastinya sukar. Berikut adalah beberapa petua yang boleh membantu. 1. Tulis dalam kursif – Petua ini datang…

(Kredit imej: Paola Thomas) Kek A Madeira adalah sejenis kek biasa yang kelihatannya membosankan dan kering, tetapi sebaliknya ternyata menjadi lebih hebat. Ramai orang tersesat dengan nama itu, memikirkan bahawa ia mesti dibuat dengan Madeira – wain yang diperkaya manis seperti sherry atau pelabuhan – atau berasal dari pulau Portugis Madeira. Sebaliknya, ia bertujuan untuk…

(Kredit imej: Christine Gallary) Pesto adalah sejenis saus musim panas yang sempurna – buas dan murah, tidak ada masakan yang terlibat, dan ia cukup serba boleh untuk melemparkan ke dalam pasta, menyebarkan roti, atau melemparkan dengan sayur-sayuran panggang. Satu kelemahan adalah bahawa ia kehilangan warna hijau yang terang-terangan dengan cepat jika ia terdedah kepada udara,…

Ini bukan hidangan pencuci mulut secara individu yang dihidangkan di restoran dengan alas meja putih. Tidak, nyonya. Menurut ibu saya, nenek saya akan membuat ini untuk anak-anak apabila merawat istimewa diberikan. Keracunan, kelentit, kekayaan koko ini lebih menyerupai brownies diri daripada apa-apa lagi. Dan seperti semua perkara sedemikian, ia terbaik disajikan dengan hangat dan dengan…

Saya tidak pernah mendengar puding jagung sebelum musim panas ini, tetapi nampaknya saya berada di belakang zaman. Nasib baik, saya boleh memikirkan kira-kira empat hingga lima cara yang lazat untuk mengejar, bermula dengan makan malam malam ini. Hidangan ini benar-benar telah berlaku. Bayangkan betapa serat jagung jagung yang dikelilingi dalam custard sutera dengan sebilangan kecil…

Pada hari Isnin, kami melihat menaikkan pasta sos pasta untuk menyimpan segala macam perkara di sekeliling rumah. Sekarang, lihatlah sebaliknya: menggunakan balang kaca untuk menyimpan pasta: Kami sentiasa menyimpan pasta dalam kotak yang datang dari kedai. Beberapa contoh ini membimbangkan kami tentang ketat udara (kami melihat anda, balang apotek) tetapi mereka tidak boleh lebih buruk…

(Kredit imej: Jayme Henderson) Rosé mempunyai perhatian semua orang, dan sekarang ia akhirnya menerima pujian yang sepatutnya, saya fikir satu hari dalam siri minggu ini mengenai koktel minuman keras yang berkotak-kotak anggur sepatutnya didedikasikan wain ini yang sering dikaitkan dengan musim panas. Anda boleh beritahu dengan warna cerah cantik kenapa saya fikir ia patut sesuai…

Hari Pi adalah hari Ahad! (Ia adalah 14 Mac, iaitu 3.14, atau pi mendapatkannya). Tarikh yang penting secara matematik ini mempunyai homophone yang manis dan seragam, dan kami gembira untuk mengambil apa-apa alasan untuk makan pai tambahan. Adakah anda membuat pai hujung minggu ini? Marilah kita mencadangkan satu calon yang mungkin: Satu dengan mengisi yang…

Q: Saya menerima sijil hadiah $ 100 yang tidak dijangka untuk Williams Sonoma dan saya mencari idea yang baik tentang cara membelanjakannya. Masalahnya ialah saya merasakan saya mempunyai semua alat dapur utama, periuk dan kuali, dan saya bukan penggemar alat dapur yang paling banyak. Dapur saya agak kecil dan penyimpanan adalah satu cabaran jadi saya…