Category: Makanan

Sarapan pagi boleh menjadi hidangan yang paling menyeronokkan pada hari itu. Semua orang bangun dan bersiap-siap sebelum sekolah dan bekerja, dan selera makanan terutama perkara pertama yang hebat di pagi hari. Tidak kira apa yang kita pilih untuk berkhidmat, selalu kelihatan seperti roti bakar di atas meja. Kenapa tidak membuat keseronokan? Kami jumpa Pop Art…

Pasti, ketumbar, kayu manis, dan paprika adalah semua rempah, seperti thyme, rosemary, dan pudina adalah semua herba. Sungguh mengagumkan seberapa kerap kita menggunakan herba dan rempah ini dalam memasak kita, namun, adakah anda benar-benar berfikir tentang mengapa rempah rempah dan mengapa herba adalah herba? Ia sebenarnya sangat mudah. Apabila saya pergi ke masalah melihatnya, perbezaannya…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Campuran kacang kubis, kacang tanah, dan cuka beras mudah dengan minyak ini adalah salah satu cara paling mudah untuk membuat hidangan. Ini semua bagaimana anda memotong kubis: campurannya ringan dan berbulu namun memuaskan pada masa yang sama. Inilah percubaan saya untuk meniru itu, dan ia juga merupakan elemen asas dalam salah…

Beberapa tahun yang lalu, saya berada di pasaran petani tempatan, melihat penyebaran roti, apabila pastri bulat kecil menarik perhatian saya. Ia ditata dengan kemas di atasnya, masing-masing dikeriting, emas, dan berbintik-bintik dengan butiran gula. Apa itu? Saya bertanya kepada pemilik yang baik. Malah dari sisi meja saya kelihatan berat dan tegas, seperti sedikit mentega. Kek…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Hujung minggu ini, saya berada di tengah-tengah melalui bahan pemasangan untuk kek kuning apabila saya menyedari bahawa saya terlupa untuk mengeluarkan mentega untuk melembutkan. Sekali lagi. Saya menyimpan tongkat mentega yang saya gunakan untuk membakar dalam peti sejuk, jadi menetapkan mereka untuk melembutkan mereka lebih awal dari masa yang diambil jauh…

Kami sedang merawat kejam, menghancurkan rahsia, tetapi kami akan memberitahu anda tentangnya kerana kami tahu kami boleh mempercayai anda. Kami mempunyai kepayahan besar pada minyak walnut. Sudah menjadi aksesori rahsia kami dan melengkapi salad musim sejuk, pasta sutera, dan apa saja yang memerlukan sentuhan rasa hangat dan panggang. Minyak walnut dibuat dengan menekan walnut kering…

(Kredit imej: Gina Eykemans) Kentang memancing – tidak ada jalan di sekelilingnya. Dari kentang tumbuk hingga kentang goreng ke cip, spuds kecil ini tahu bagaimana membuat selera kita sangat bahagia. Salah satu perisa cip kentang kegemaran saya adalah garam dan cuka. Keasaman terhadap keasaman cuka menjadikan mereka sangat ketagih dan menendang kembali rasa yang sangat…

Tidak boleh dikelirukan dengan sarapan pagi kek kopi, Kek Kopi kami dengan Glaze Kopi adalah pencuci mulut berbulu, lembab, dan kopi dengan wangi yang lembut, berkrim. Kami mahukan kek rasa berperisa ringan dengan semua kelembapan dan rasa manis dari kek kelapa kegemaran kami. Ia mengambil beberapa ujian sebenar untuk sampai ke sana (kami akan menunjukkan…

Saya menggunakan Minggu Vegan sebagai alasan untuk memperkenalkan anda kepada salah satu kek kegemaran saya sepanjang masa. Vegan atau tidak, ini adalah kek yang anda harus beralih kepada jika anda pernah mempunyai keinginan untuk wangi teh lembap wangi dengan sitrus dan melekit dengan sayu yang lazat. Serius, tidak kelihatan seperti sekarang, dalam musim sejuk yang…

Fiddleheads adalah salah satu daripada sayur-sayuran musim bunga kegemaran kami untuk penampilan mereka yang unik dan ketat sebagai rasa segar dan tekstur yang tajam. Bagaimanakah anda tidak dapat menyukai sesuatu yang kelihatan seperti terus dari filem Tim Burton? Ini adalah merawat musim bunga yang berkedip-kedip-kedip, jadi ambil sendiri satu ikatan, ajak teman-teman untuk makan malam,…

(Kredit imej: Quentin Bacon) Tayangan Slaid Terbuka Di Hawaii, mencucuk, salad ikan tuna yang tidak diasinkan, boleh didapati dalam hampir setiap keadaan di mana makanan ada. Saya telah melihatnya di bufet hotel mewah di sebelah bar makanan laut, di kedai deli di kedai runcit, dan di atas meja dengan tab mandi di potlucks keluarga dan…

Dalam catatan saya sebelum ini berjudul Know Your Greens Asia Saya menyebut sayur-sayuran krim yang dimakan sebagai sayuran daun dalam masakan Asia. Orang Jepun memanggil shungiku ini dan mereka adalah ramuan penting dalam hidangan periuk panas musim panas seperti nabemono dan sukiyaki. Segar dan dengan rasa astringen, saya tidak dapat membayangkan semangkuk besar nabe tanpa…

Q: Kami dihidangkan panggang daging babi untuk makan malam Krismas dan pulang dengan sisa makanan. Satu-satunya masalah ialah babi sangat, sangat kering dan tidak sesuai untuk pemanasan semula atau bahkan untuk sandwic. Ibu saya mencadangkan sup 15-kacang, tetapi saya bukan peminat ramuan seperti dia, dan kami mempunyai cukup daging babi untuk 3 kumpulan besar. Adakah…

Kek Icebox Strawberry No-Bake Terlalu panas untuk menghidupkan ketuhar? Adakah anda lebih suka menelan sesuatu yang sejuk untuk pencuci mulut berbanding memasak kue? Ya saya juga. Berikut adalah melihat kembali pada 25 pencuci mulut dan ramuan manis yang tidak memerlukan oven – sesetengah tidak perlu dimasak sama sekali! Dari pai nektarine beku ke milkshake matcha,…