Category: Makanan

Anda mendengar telur ayam, tentu saja, dan telur itik, telur puyuh … tapi bagaimana pula ayam belanda telur? Pernahkah anda mencubanya?? Baru-baru ini saya mengambil beberapa telur ayam belanda di pasar tempatan saya, terasa betapa besarnya mereka – antara 25 dan 50 peratus lebih besar daripada telur ayam tipikal. Mereka juga cantik dengan cangkerang coklat…

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi ketika hari menjadi lebih pendek dan lebih sejuk, saya mendapati diri saya tertarik kepada resipi gingeri dan menambah rempah pemanasan ini kepada segalanya dari kanak-kanak untuk melancarkan jerawat. Sedikitnya pergi jauh, dan saya telah belajar untuk menghormati kuasa besar akar halia dalam pelbagai bentuknya. Adakah anda mempunyai cara kegemaran…

Satu koktail Amerika Selatan telah mengambil Amerika Utara oleh ribut. Dan tiba-tiba pasaran baru untuk satu semangat yang jarang diketahui telah muncul. Koktel? The Caipirinha. Semangat? Cachaça. Sudah tentu, kembali ke tempat kelahirannya Brazil, cachaça (kah-SHAH-sa) – dan Caipirinhas (kai-pee-REEN-yuhs) – tidak ada yang baru. Pengeluaran semangat kebangsaan negara bermula kira-kira 400 tahun, dan hanya…

Berikut adalah pencuci mulut yang cepat dan mudah yang hanya memerlukan tiga ramuan! Ia mengambil kurang dari sepuluh minit untuk membuatnya, jadi anda boleh mencambuknya selepas makan malam sementara orang lain membersihkan meja. Pastikan anda menggunakan kuali nonstick. Jika anda mendapati bahawa residu gula terlalu sukar untuk membersihkan peralatan memasak dan berkhidmat, hanya rendam dalam…

(Kredit imej: Lauren Volo) Sebagai kekasih kerak pai yang bersemangat, hanya semulajadi yang saya suka empanadas, pastri yang manis atau gurih dari Amerika Latin atau Sepanyol. Mereka biasanya dihidangkan di pesta atau bahkan sebagai makanan, dan salah satu pupuk kegemaran saya adalah ayam dengan zaitun. Versi hari minggu yang cepat ini menghidupkan semula pastri genggam…

Biasanya, apabila ia datang untuk keju segar, saya menyokong pembelian secara tempatan. Ia hanya masuk akal, kerana sesuatu yang mudah rosak seperti keju muda hanya mendapat manfaat daripada dimakan dengan cepat. Keju yang datang dari jauh akan dibuat dengan potensi gangguan garis masa ini. Capricho de Cabra adalah mencari baru yang menakjubkan, kerana ia mampu…

Banh Mi dengan Tauhu Serai Ia Minggu Makan Siang di The Kitchn – apa yang ada anda makan untuk makan tengah hari hari ini? Jika anda memerlukan sedikit inspirasi tambahan untuk makan tengah hari anda, kami ada untuk anda di sini. Sup, salad, sandwic – semuanya dari dapur rumah anda sendiri. Siapa yang perlu keluar…

Pada hari-hari musim panas, saya mahukan salad pasta yang cerah dan bertenaga dengan pelbagai rasa dan tekstur – bukan campuran campuran salad berpakaian Itali dan pasta yang terlalu matang. Versi ini, sesuai untuk barbeku belakang rumah atau kolam renang shindig, mengambil inspirasi dari antipasto, kursus pertama Itali yang merangkumi semua jenis sayuran jeruk, daging sembuh,…

Roti pusaran kayu manis yang dipanggang segar! Tidakkah anda mahu sepotong ini? Sekarang? Dibakar dan dibumbui? Tuan-tuan dan puan-puan, mari kita buat roti. Roti pusaran kayu manis sentiasa terasa seperti merawat khas. Ia berlaku apabila saya berumur lima tahun dan masih ada sekarang. Saya suka membakarnya dan mengupas lapisan itu satu demi satu. Tiada apa-apa…

(Kredit imej: Faith Durand) Apabila anda terjebak di rumah dengan sejuk, apa yang anda lakukan? Anda mungkin minum teh, tidur sedikit lagi, dan mungkin mengambil ubat untuk membuat keseluruhan proses menjadi lebih cepat. Tetapi adakah anda pernah mencuba satu gelas cuka sari cili tanpa lemak mentah?? Beberapa minggu yang lalu, adik saya mempunyai selesema yang…

Couscous dicipta untuk tukang masak yang tergendala, terganggu, dan bekerja keras seperti kami. Ok, mungkin ia dicipta untuk pergi dengan tagines Afrika Utara yang lazat dan pilafs Timur Tengah. Tetapi hakikat bahawa ia memasak dalam beberapa minit dan memerlukan hampir tidak ada perhatian menjadikannya rasa seperti penyelamat makan malam kami. Couscous adalah jenis pasta yang…

(Kredit imej: Maria Siriano) Buka Roundup Kue cantik boleh membuat anda berhenti semua yang anda lakukan hanya untuk menangkap merenung panjang. Mereka boleh membuat tepukan tepuk tangan pada hari lahir dan membuat apa-apa perayaan lebih istimewa lagi. Kami membakar banyak kek cantik tahun ini, sesuai untuk semua momen perayaan hidup. Berikut adalah 10 kegemaran. 1….

Kakak saya baru saja membeli periuk perlahan dan menghantar saya lewat teks pada suatu malam meminta nasihat mengenai resipi periuk perlahan klasik yang patut diketahuinya. Sudah tentu saya menghantarnya beberapa pautan ke resipi kegemaran, tetapi ia membuat saya berfikir tentang perkara-perkara asas tetapi bijak yang boleh dimasak oleh periuk perlahan untuk makan sehari-hari. Berikut adalah…

Mencari rasa mustard dalam bentuk baru yang menarik? Lihat kaviar mustard, perasa dengan rasa pedas sawi yang biasa dan pop teks yang tidak dijangka. Dan lebih mudah dibuat daripada penyebaran kuning biasa. Biji sawi kuning dan coklat disimbah dalam campuran cuka, gula dan garam selama hampir sejam, sehingga mereka masih segar tetapi pop seperti kaviar…