Category: Makanan

Sup, sup miso yang enak, wangi dengan bawang merah, dan tuangkan semangkuk beras dan telur rebus. Ini, bagi saya, adalah keselesaan makanan yang terbaik. Inilah cara untuk membuat makan malam ini malam ini. Anda hanya perlu beberapa staples – mungkin anda mempunyai mereka semua sudah? Suami saya dan saya mendambakan sup miso pada malam musim…

(Kredit imej: Faith Durand) Resipi ini adalah contoh klasik memasak dengan rasa. Saya mempunyai keju kambing yang tersisa daripada pembuka selera, dan saya dapati bawang putih segar dan segar di pasar petani. Jadi saya datang dengan cara menggunakannya bersama-sama – disumbat di dalam dada ayam tulang. Benar-benar luar biasa cara sedikit bawang putih dan keju…

Musim pemetik-Apple mungkin akan turun, tetapi penaik jatuh hanya bermula. Jika anda sudah tahu dan suka roti monyet, inilah kejatuhan kejatuhan yang menyeronokkan untuk menjadikannya lebih istimewa: Tukkan sedikit buncit epal yang dibumbui ke dalam setiap bola doh dan panggang roti monyet apel karamel yang menjulang tinggi. (Kredit imej: Christine Han) Fall Flavorings Saya suka…

Q: Saya baru membeli daging lembu untuk kali pertama. Saya pulang ke rumah dan menyedari bahawa saya mempunyai beberapa pakej yang dilabel sebagai “daging rebusan.” Adakah ini sama dengan daging rebus? Atau adakah ini sesuatu yang perlu saya ambil sebagai sisa dan gunakan untuk membuat stok? Juga, saya menerima tulang sup dan saya tidak sabar-sabar…

(Kredit imej: Jess) Adakah anda berputus asa dengan lada melantun di seluruh kaunter anda setiap kali anda perlu mengisi semula gilingan lada? Kitchn reader Jess menghantar kami tip pintar untuk mengisi penggiling lada kami tanpa tumpahan – menggunakan lapisan muffin silikon! Jess berkata: Saya sentiasa gembira untuk mencari penggunaan alternatif untuk alat dapur dan saya…

Salad Beras Hitam dengan Avocado dan Grapefruit (Kredit imej: Megan Gordon) Nasi hitam dan hitam, pasti kelihatan misterius. Kadang-kadang dipanggil nasi terlarang, ia adalah bijirin yang paling pasti menangkap mata anda dan adalah berbeza dengan mutiara putih dan rumput beras pelbagai variaties. Tetapi apa cerita di belakangnya? Padi hitam berasal dari China. Ia digelar “nasi…

(Kredit imej: Christine Han) Apabila anda mencari sesuatu di luar vanila, tetapi masih bertujuan untuk menggembirakan orang ramai, cuba kek lemon klasik. Sesuatu yang mudah seperti lemon mungkin diabaikan dalam dunia karamel masin, raspberry baldu, dan matcha-semuanya, tetapi kek lemon ini adalah apa-apa tetapi biasa. Dengan tiga lapisan kek lemon yang direndam di dalam selasih…

Q: Saya dan isteri saya menjangkakan anak pertama kami, dan kami telah memutuskan untuk membuang BBQ yang mendedahkan BBQ yang saya panggil, “Bayi Q.” Kami tidak mahu menghabiskan banyak masa memasak atau memasak semasa pesta. Apa makanan BBQ akan menjadi mudah untuk menyediakan lebih awal daripada masa atau memasak dengan perlahan? Dihantar oleh Eric Editor:…

Berkembang di Metro Detroit, Mardi Gras (atau lebih sering disebut Fat Tuesday) bermaksud satu perkara: paczki! Sekiranya anda dari kawasan Poland-Amerika, anda akan tahu betul-betul bagaimana untuk mengucapkan terapi yang dicari oleh setiap tahun. Mereka seperti donat jeli tetapi, lebih baik, lebih baik! Rahsia di sebalik paczki (kata punch-key) adalah adunan yang sangat kaya, yang…

Kue Teh Chai (Kredit imej: Faith Durand) Teh mungkin minuman yang paling banyak dimakan kedua di dunia, tetapi kita sering melihat daun-daun wangi ini ketika memasak. Fikirkan teh sebagai rempah-rempah, dan ini membuka pintu pantri kemungkinan. Setiap jenis teh memberikan rasa dan keperibadian yang unik yang dapat menyentuh sentuhan esensi eksotik kepada rasa lazat makanan…

Tayangan Slaid Terbuka Paha ayam akhirnya mendapat hak mereka di dapur, dan untuk alasan yang baik. Mereka, dalam anggaran kami, pilihan terbaik untuk kebanyakan tukang masak. Mereka adalah murah, cukup berair bahawa mereka sukar untuk merosakkan, dan meminjamkan diri mereka ke pelbagai cara memasak dari pan-goreng ke braising. Sekiranya anda sedang mencari inspirasi tentang cara…

(Kredit imej: Christine Gallary) Apa ciri khas tomato yang baik? Dalam buku saya, ia manis, pecah dengan jus, dan mempunyai tekstur yang tegas yang tidak terbelah ketika saya menggigitnya. Saya mahu makan tomato sempurna masak yang terasa seperti itu hanya dipilih dan masih hangat dari matahari. Bagaimana anda menyimpan tomato segar boleh membuat perbezaan antara…

Anda tahu bagaimana kadangkala anda mendengar sesuatu yang sepatutnya menjadi kebijaksanaan konvensional tetapi anda tidak semestinya membelinya? Sebagai contoh, saya tahu Walmart sepatutnya mempunyai harga yang sangat rendah pada barangan runcit, tetapi saya fikir mungkin mereka hanya baik untuk meletakkan imej itu. Saya tidak ingat kali terakhir saya berada dalam satu, jadi, berdasarkan fakta tidak…

(Kredit imej: Karen Biton-Cohen) Galeri terbuka Anda tahu bahawa sekumpulan pasli yang duduk di dalam peti sejuk anda sekarang? Yang anda beli kerana anda hanya memerlukan beberapa sudu? Ada yang tersisa, kan? Dan anda kehilangan peluang untuk menggunakannya sebelum merosakkannya? Saya telah berada di sana lebih banyak masa daripada saya mengambil berat untuk mengakui. Itulah…