Category: Makanan

Datang musim panas, ada trend berdiri dalam pelan makan mingguan saya: makan malam yang mudah. Semakin mudah, semakin baik. Sekarang lebih daripada masa lain tahun saya bersandar pada makan malam yang memerlukan sedikit usaha supaya saya boleh menghabiskan lebih banyak masa menikmati musim panas dan kurang masa di dapur. Dengan pilihan seperti panzanella flank, galeri…

Anda keinginan … sesuatu. Anda boleh mencapai satu pint ais krim di dalam penyejuk beku (seperti yang anda selalu kerjakan), atau anda boleh mencapai cawan dan merawat nikmat di tangan anda dalam masa lima minit dari bahan mudah yang boleh anda ambil di kedai ubat, stesen gas atau, mungkin, pantri anda. Anda tidak memerlukan ini,…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Saya selalu menjadi pemurni ketika membuat mac dan keju, menempel dengan resipi yang agak klasik yang bermula dengan sos roux dan putih. Tetapi resipi ini datang dan mentakrifkan klasik dengan rasa dan rasa yang luar biasa. Bayangkan pasta tiga, keju yang berkrim yang sama sekali tidak ada susu dan…

Jika anda sudah menjadi penggemar daging babi dan tenderloin daging babi, sudah tiba masanya untuk mengenali panggang daging babi. Jangan dimakan dengan saiznya yang lebih besar – panggang loin hanya sebagai lembut dan ringan kerana pemotongan kurus yang sudah anda kenal, dan ia cukup mudah untuk dimasak. Dari membeli panggang roti babi ke persediaan dan…

(Kredit imej: Emma Christensen) Ini adalah salah satu hidangan pertama yang pernah saya pelajari untuk saya sendiri. Ia juga yang pertama yang saya berhenti memerlukan resipi untuk memasak, dan yang pertama mendapat pujian daripada sahabat makan malam saya. Dan ia masih ada salah satu resepi siap sedia saya! Sos tomato mudah ini memenuhi semua keperluan…

Herba dan focaccia garam yang sederhana lazat disajikan hangat dengan segelas wain. Saya akan jujur ​​dengan anda: Saya tidak peduli dengan focaccia yang diunggulkan dengan banyak perkara. Saya suka focaccia saya menjadi roti yang renyah dengan penekanan pada garam dan minyak zaitun. Saya boleh membenarkan satu atau dua penambahan selain garam laut, minyak zaitun dan…

(Kredit imej: Leela Cyd) Bakso adalah beberapa makanan kegemaran saya untuk membuat dan makan. Mereka sangat serba boleh dan boleh disesuaikan dengan beberapa cara untuk memaparkan pelbagai profil rasa. Nampaknya hampir setiap budaya mempunyai beberapa jenis bakso dalam kotak resepnya. Menyimpan sebiji bola bakar beku di tangan boleh membuka pintu kepada mana-mana bilangan makan malam…

(Kredit imej: Kay melalui Borang Penyerahan Kitchn) Q: Saya mengarahkan tombol hitam dan menarik untuk kabinet baru kami dicat. Walau bagaimanapun, selepas menghias di atas kabinet, saya sukakan rupa yang bersih dan mudah. Soalan saya: perkakasan atau perkakasan tiada? Saya akan menghargai sebarang bantuan. Dihantar oleh Kay (Kredit imej: Kay melalui Borang Penyerahan Kitchn) Editor:…

Apakah cuti tanpa gandum, tenusu, telur, dan gula halus? Cukup dahsyat, saya bayangkan – sehingga saya datang dengan lembap ini, kek pai halia yang berperisa yang saya akan dengan senang dipanggang selama berbulan-bulan, jika tidak bertahun-tahun, akan datang. Sejak menjalani diet penghapusan, saya telah mengelakkan gluten, soya, susu, dan gula halus. Saya juga seorang vegetarian…

(Kredit imej: Emily Han) Q: Saya mendapat apartmen pertama saya dan saya tidak boleh menunggu. Saya tidak pernah mempunyai dapur kosong. Saya membaca catatan anda mengenai periuk dan kuali asas, tetapi bagaimana dengan rempah dan herba? Apa yang minimum boleh didapati? Apa sajian pantry yang lengkap, lengkap dan rempah? Dihantar oleh Katt Editor: Kabinet rempah…

(Kredit gambar: Blossom to Stem) Resipi ini mempunyai semua komponen salad musim sejuk yang baik: sayur-sayuran yang kaku, berdaun; beberapa kacang untuk tekstur; alpukat (kerana duh); dan sitrus. Tetapi bukan hanya jeruk! Salad ini menggunakan buah Cara Cara yang manis, ringan, dan kurang berasid daripada buah oren. Ini adalah alasan yang baik untuk memilih beberapa…

(Kredit gambar: Coco Morante) Resipi-resepi keempat Julai boleh jadi rutin, mengarahkan anda untuk mengukir bakul tembikai, membuat garis-garis tepat pada pencuci mulut berbentuk bendera, dan cip kue lap yang berwarna-warni. Ya, sudah tentu bukan perkara saya! Masukkan spritzers ini … er, sparklers. (Lihat apa yang saya lakukan di sana?) Koktel dengan dua ramuan, dibuat tepat…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn) Lidah lembut, berkrim lemon yang berasal dari pengisar berkelajuan tinggi seolah-olah terlalu baik untuk menjadi kenyataan, bukan? Oleh kerana dadih seperti kastard ini biasanya dimasak perlahan-lahan dan perlahan-lahan di atas dapur untuk mengelakkan risiko kencing, anda fikir begitu. Tetapi ia tidak terlalu baik untuk menjadi kenyataan! Dan hasilnya lebih…

Di suatu tempat di sepanjang garis, sandwic itu ditakrifkan sebagai makanan tengah hari. Itulah rasa malu, kerana jika anda menghidangkan roti yang baik dengan perkara-perkara yang hangat, beraroma, sandwic makan malam boleh menjadi makanan terbaik dari semua. Mungkin ia adalah sesuatu yang mudah dan memuaskan seperti keju panggang yang diisi dengan irisan tomato yang hangat,…