Category: Makanan

(Kredit imej: Leela Cyd) Adakah ayam di menu malam ini? Mari kita pastikan dada ayam tanpa kulit yang anda tunggu di dalam peti sejuk ternyata penuh dan penuh rasa yang mungkin. Kaedah untuk memasak ayam di dalam oven adalah salah satu kegemaran saya – perkataan “kering” atau “membosankan” tidak akan memasuki perbualan. Tonton video ini…

Minggu lalu saya membuat senarai makanan menggigit kecil di seluruh dunia. Satu item dalam senarai ini adalah meze, iaitu koleksi makanan jari. Meze adalah sebahagian besar daripada pengalaman bersantap di Timur Tengah, Timur Tengah, dan negara-negara Arab. Perkataan “meze” bermaksud “rasa” dan / atau “makanan ringan.” Konsep ini sangat mirip dengan tapas Sepanyol, tetapi dengan…

(Kredit imej: Imej kerusi dari peruncit. Kolaj oleh The Kitchn.) Adakah terdapat kerusi merah dalam hidup anda? Saya fikir semua orang memerlukan sekurang-kurangnya satu kerusi merah, dan mungkin lebih daripada satu – saya suka mempunyai meja makan yang ditetapkan dengan kerusi panas merah. Sekiranya anda sedang mencari kerusi merah yang sempurna (atau cengkamannya) di sini,…

Couscous dengan kacang chickpeas, adas, dan sitrus Ingin inspirasi vegan segar untuk makan tengahari? Makanan bijirin dan sayur-sayuran yang lazat ini ada di sini untuk memberikan pelukan besar kepada anda. Lihatlah di luar hummus-segala-galanya (walaupun itu benar-benar dapat diterima), untuk memuaskan salad, semangat hangat, dan sandwic yang akan memberi anda tenaga sehingga makan malam. Bahagian…

(Kredit imej: Erin Alderson) Saya mempunyai dua sekolah pemikiran tentang resipi pasta: mereka mestilah menjadi acara atau mereka tidak perlu mengambil masa sama sekali. Apabila saya ingin membuat acara daripada pasta, saya akan membuat pasta segar saya sendiri dengan sos buatan sendiri (dan ricotta buatan sendiri, jika saya membuat lasagna!). Resipi ini mengambil semua petang…

(Kredit imej: Emma Christensen)

Q: Di pasaran petani semalam saya melompat pada tanda pertama tomato! Tanda itu hanya berkata, “Tomat Hijau.” Saya hanya memotong terbuka untuk sarapan pagi tetapi mendapati bahawa ia berada di sisi firma. Adakah ini hanya satu tomato yang mengganggu? Saya melakukan beberapa mencari dalam talian dan menemui resipi untuk tomato goreng hijau. Adakah anda mempunyai apa-apa…

(Kredit imej: Kaitlin Flannery) Keajaiban es krim pisang satu-satunya tidak dapat dinafikan. Membekukan beberapa pisang, berikan gilirannya dalam pemproses makanan, dan presto – mudah, penuh semangat, es krim bebas susu yang dapat anda rasa baik untuk makan. Es krim pisang adalah klasik yang mudah dan moden yang menghancurkan kekecohan dan kepalanya pada terasnya, tetapi mengapa…

(Kredit imej: Emma Christensen) Potong atau hancurkan bahagian bawah daun salad romaine dan anda boleh melihat cecair susu yang aneh keluar dari batang di mana ia pecah. Walaupun ia mungkin kelihatan sedikit tidak menyenangkan, tidak ada keperluan untuk penggera. Apa itu Sap Putih? Gula putih adalah cecair susu yang diperbuat daripada lateks yang secara semulajadi…

Tayangan Slaid Terbuka Camilan parti yang terbaik adalah orang yang paling mudah untuk menyediakan dan merasa istimewa dan bercuti. Nasib baik ada banyak yang jatuh dalam kategori itu, dari kacang manis yang manis dan gurih hingga dip krim untuk benar-benar apa pun yang dibungkus dalam daging. Berikut adalah 20 makanan pembuka yang terbaik dan cepat…

(Kredit imej: Kelli Foster) Gegaran stik hanya sangat menarik. Tambah pada cendawan bir yang direndam, bawang karamel, dan beberapa buah jari yang dipanggang dengan keju biru, dan anda akan mempunyai setiap jiran dalam jarak 300 kaki dari pintu depan anda yang berdiri di dapur anda. Oleh itu kuncikan, atau selamatkan mereka – sama ada cara,…

Saya menghadapi banyak chef yang tidak tahu cara mengupas bawang putih dan akhirnya melakukannya dengan cara yang panjang dan keras. Chef lain menggunakan bawang putih yang dikupas dibungkus. Secara peribadi, saya lebih suka membeli bawang putih saya segar di Pasar Petani dan mengupasnya sendiri. Saya fikir ia lebih menjimatkan dan berkekalan dengan cara ini –…

(Kredit imej: Kelli Foster) Kesan musim sejuk ini tidak akan muncul di mana-mana sahaja dalam masa terdekat, dan untuk sekali ia betul-betul baik dengan saya. Bukannya saya telah membuka daun baru dan mula memeluk sejuk, tetapi saya peminat koko panas. Saya lebih senang untuk memeluk minuman pemanasan ini, dan memberikan beberapa peningkatan baru dengan bantuan…

(Kredit imej: Terapi Apartment) Jika anda seorang peminat coklat dalam segala bentuk, bentuk, dan bentuk, maka mungkin anda telah memberikan cacao nibs sebagai percubaan. Adakah anda terkejut dengan mereka seperti saya? Tidak, kakao nibs tidak terasa seperti bar kegemaran saya coklat gelap – mereka jauh lebih pahit! Pada asasnya cokelat, kakao atau koko nibs yang…