Category: Makanan

Jika anda terbiasa membeli dada ayam tanpa lemak, pergeseran fokus anda satu bahagian ke paha ayam boleh merasa luar biasa. Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, bagaimana anda tahu yang mana yang terbaik untuk dimasukkan ke dalam bakul anda? Semuanya datang untuk memahami pemotongan yang berlainan dan kaedah memasak yang terbaik untuk mereka. Panduan mini…

(Kredit imej: Joe Lingeman)

Bebutang Pretzel Kami suka potluck yang baik, tetapi mempunyai satu di pejabat pasti dapat menimbulkan beberapa masalah. Kecuali jika dapur pejabat anda dilengkapi sepenuhnya atau anda menyeruput dengan baik dalam periuk perlahan, hidangan panas sudah habis. Peti sejuk juga mengisi dengan cepat, jadi hidangan yang tidak perlu didinginkan adalah yang terbaik. Berikut adalah beberapa idea…

Oh, buah ara yang cantik! Bagaimana kita berharap musim ini akan berlangsung sepanjang tahun. Untungnya, buah ara membuat jem yang lazat dan makanan yang dipelihara. Berikut adalah beberapa cara untuk menangkap musim sebelum berakhir … • Buah ara dalam brendi – Untuk buah-buahan yang lazat yang boleh anda gunakan dalam kedua-dua hidangan manis dan sedap,…

Saya harus mengakui, sedikit iri hati yang baik apabila saya membaca catatan Elizabeth di tempat bergerak untuk pencuci mulut. Ahh, betapa indahnya dengan menanam dari meja kopi ke meja makan ke ruang tamu semasa makan! Malangnya, seperti kebanyakan penghuni ruang kecil, saya dan pasangan saya terhad kepada satu tempat: meja kopi. Dengan dapur yang sangat…

Q: Baru-baru ini seorang kawan pulang dari Filipina dan membawa saya hadiah “Datu Puti” – cuka kelapa, saya fikir. Saya ingin tahu apa jenis resipi yang anda boleh cadangkan saya untuk membuatnya. Terima kasih atas cadangan. Dihantar oleh Angela Maria Editor: Wow, kami tidak pernah memasak dengan ini. Ia boleh didapati melalui Amazon.com untuk kira-kira…

(Kredit imej: Imma Makan Itu) Minuman tidak rasmi pada tahun 2016 sudah pasti coklat merah panas. Walaupun konsep itu telah wujud sejak sekian lama, internet pada umumnya hanya baru-baru ini ditangkap pada tahun lepas. Namun, jika anda tidak yakin tentang idea itu, ada banyak cara lain untuk menikmati coklat panas yang hangat dalam beberapa bulan…

Setiap teko adalah hidangan individu. Sup diletakkan di dalam cawan kecil, dan yuzu atau sudachi segar dimasak dalam cawan. Ketika saya mengembara di Jepun musim sejuk lalu, salah satu hidangan kegemaran saya adalah matsutake dobin mushi. Matsutakes adalah cendawan pain cendana yang luar biasa, dan dobin (“teko”) mushi (“dikukus”) adalah sup yang dikukus dalam teko…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Anda akan mahu menyimpan salad ini dengan tegas ditanam dalam giliran pelan makan musim panas anda dan bersedia untuk semua piknik dan potlucks anda. Ia adalah apa yang saya anggap serba guna, do-it-all salad – yang boleh dimakan oleh semua orang. Ia mendapat sebahagian besarnya daripada koktel pantry yang kaya dengan…

(Kredit imej: Emma Christensen) Mari kita bercakap tentang roti sandwic: roti billowy naik di kaunter, bau segar dari bakeri yang mengisi seluruh rumah semasa mereka dibakar, dan menjangka membuat sandwic dengan roti itu. Jadi bagus. Ya, roti buatan sendiri benar-benar satu perkara yang mulia – kecuali bila tidak. Adakah anda mempunyai masalah dengan roti rata,…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Jika anda seorang pembaca lama Kitchn, tidak syak lagi anda telah menjumpai ragù ayam Faith dengan bacon sejak tahun pertama kali diterbitkan. Ini adalah salah satu daripada resipi-resipi ajaib yang rasa terbalik berbanding jumlah bahan dan usaha yang diperlukan untuk mempersiapkannya. Satu kegemaran di kalangan editor di sini di Kitchn, sukar…

Segelintir ceri yang manis dan beraroma epitomizes makan musim panas yang besar tetapi kadang-kadang bahawa rasa gelap, manis perlu dikongsi, memerlukan kawan, perlu berbaur. Ceri dan kapur? Rakan-rakan. Ceri dan ais dicukur? Tunas terbaik. Adakah saya perlu menyebutkan berapa ceri dan bourbon yang berhampiran? Sebab itulah yang terbaik untuk mengambil sekurang-kurangnya satu atau dua pukulan…

Pelajaran Memasak Terbuka Resipi ini membuat kuah klasik yang sesuai untuk jadual percutian bebas gluten. Tidak seperti banyak resipi saus bebas gluten yang bergantung kepada kanji sebagai pemekat, yang satu ini menebal dengan tepung beras manis, memberikan anda kuah kaya dan beraroma yang tidak ada yang akan menebak bebas gluten. Membuat Gravy-Free Gluten Kuah ini…

Saya tidak tahu tentang seluruh negara, tetapi Atlanta nampaknya menjadi pusat pertumbuhan burger gergasi. Di mana-mana sahaja anda bertukar, terdapat burger milik chef bersama bersama menjanjikan gigitan gila terbaik antara roti yang pernah anda rasakan. Tetapi adakah burger $ 20 benar-benar bernilai? Mungkin sebaik sahaja anda mencuba Burger Beef dan Bacon ini, anda tidak akan…