Category: Makanan

Saya menghabiskan hujung minggu Memorial dengan rakan saya Joe Yonan di Maine di mana beliau mengambil satu tahun dari peranannya sebagai editor Food and Travel The Washington Post untuk mengerjakan sebuah buku tentang sayur-sayuran dan hidup di kakaknya dan saudara lelaki dalam- rumah tinggal undang-undang. Dia menanam hasilnya sendiri, mengambil telur pada waktu pagi dari…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Pada bulan April, ayah saya dan saya memulakan perjalanan melalui Florida Keys. Apa yang bermula sebagai drive lama yang baik dari Key Largo ke Key West bertukar menjadi usaha untuk mencari sepotong terbaik pai kapur utama. Kami makan banyak pai kapur utama. Kami memakannya sebagai pai dan kayu. Kami mencubanya di…

Nasi aroma berbulu, sayur-sayuran yang banyak dibumbui, dan penyebaran kismis, kacang, dan herba membentuk biryani yang berwarna-warni dan panas ini. Sama ada anda memakannya sebagai hidangan satu hidangan atau sebagai sebahagian daripada pesta India, ia berbaloi untuk menyediakannya. Biryani – yang terdapat puluhan variasi di India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah – terdiri daripada lapisan…

(Kredit imej: Primavera Kitchen) Kitchn’s Pautan Delicious lajur melambangkan resipi kami teruja dari blogger yang kami suka. Ikuti setiap hari minggu kerana kami menyiarkan kegemaran kami. Saya akan menjadi yang pertama mengakui bahawa “nasi” kembang api tidak semestinya merasakan seperti nasi, jadi jika anda mencari swap 1: 1 (itu hanya berlaku kurang karbohidrat), ini tidak…

Membakar kek pada hari minggu secara rawak, terutamanya apabila tinggal di rumah kecil, adalah peristiwa yang jarang berlaku. Walau bagaimanapun, keinginan untuk memasak kek pada hari Rabu malam tidaklah biasa. Apa nak buat? Bekas keping kek, tentu saja. Kemudian anda hanya beberapa minit jauhnya dari kepingan mana-mana malam minggu ini. Beberapa barang berhati-hati sebelum membuang…

(Kredit imej: Emma Christensen) Dapur saya tidak pernah tanpa bawang putih. Secara praktik, setiap hidangan yang kami buat mempunyai cengkeh atau dua cincang dan dilemparkan. Bahkan, tunang saya dan saya adalah pencinta bawang putih itu sehingga kami hampir selalu mempunyai kepala sandaran yang tersimpan di pantri sekiranya kami kehabisan. Ini bermakna ia sangat penting kerana…

Southwestern Butternut Squash Soup (Kredit imej: Emma Christensen) Sup adalah salah satu perkara kegemaran saya untuk membuat dan membekukan. Saya suka sup penyejuk beku kerana membuat satu kelompok besar untuk makan malam dan menabung dalam peti sejuk adalah mudah, dan sup adalah sihat dan mengisi. Malah, yang diilhamkan oleh fokus Kitchn pada sup bulan ini,…

Crème brûlée hanyalah satu daripada resipi paling seksi yang akan berlaku. Anda tahu bahawa masa ketuk paip, apabila kerak karamel menghancurkan, dan anda mencelupkan ke dalam custard berkrim di bawah? Syurga. Topping terbakar pedesaan membuat setiap gigitan berbeza dan lebih lazat daripada yang terakhir. Saya mengaku, walaupun, saya mendapati creme brûlée klasik sedikit cerewet. Saya…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Sekiranya ada masa untuk menyimpan cip tortilla yang ditebar di pantri anda, sekarang sudah. Apabila dibuang dengan jus kapur, chipotle pedas, dan cilantro segar, kacang hitam dan telinga jagung musim panas segar berubah menjadi salsa berani yang penuh rasa, anda akan mahu makan dengan segala-galanya. Ia berdua yang menyenangkan dan asas…

Untuk makan malam hari minggu saya semua tentang sisi super-mudah. Itu biasanya diterjemahkan kepada sayuran panggang, dengan brokoli yang mengetuai pek. Dengan sendirinya, walaupun brokoli panggang orang ramai boleh mendapatkan sedikit membosankan dan berulang-ulang, tetapi pastinya tidak sepatutnya. Cara paling mudah untuk menukar perkara? Tukar perasa. 10 Cara Mudah untuk Musim Brokoli Roasted Apabila saya…

(Kredit imej: Joe Lingeman)

(Kredit imej: Faith Durand) Kami menuju ke musim yang menghiburkan, ketika tidur malam menjadi biasa, sebelum dan selepas makan malam yang besar. Saya juga memikirkannya sebagai musim sarapan pagi; semua orang mencari cara yang mudah dan selesa untuk meletakkan sarapan di atas meja di tengah-tengah kesombongan. Nah, di sini anda pergi: Salah satu casseroles sarapan…

Tayangan Slaid Terbuka Kubah haba, gelombang haba, serangan haba – kami tidak peduli apa yang anda panggil. Ia hanya terlalu panas! Adakah memasak menjadi cabaran untuk anda? Usaha? Kami ingin membantu. Ya, panas telah membalut jari-jari melekit di sekeliling kita, tetapi makanan dapat menjadi kelegaan serta tugas dalam panas. Berikut adalah 24 resipi yang semua…

(Kredit imej: Kelli Foster) Saya fikir kita semua boleh bersetuju tidak ada cara kita boleh melalui musim panas tanpa ais krim. Atau dalam kes saya, saya tidak dapat melewati satu minggu, apatah lagi tiga bulan terpanas tahun ini. Oleh itu, inilah perlakuan manis untuk menyejukkan anda: ais krim coklat-ceri yang berwarna-warni hanya sedikit warna merah…