(Kredit imej: Faith Durand)
Kami menuju ke musim yang menghiburkan, ketika tidur malam menjadi biasa, sebelum dan selepas makan malam yang besar. Saya juga memikirkannya sebagai musim sarapan pagi; semua orang mencari cara yang mudah dan selesa untuk meletakkan sarapan di atas meja di tengah-tengah kesombongan. Nah, di sini anda pergi: Salah satu casseroles sarapan termudah, paling sedap saya tahu bagaimana membuatnya.
(Kredit imej: Faith Durand)
Ini adalah hidangan telur yang mudah dan hangat yang dibakar dengan kentang dan sayur-sayuran, dengan sedikit bacon yang dibuang untuk rasa. Ini mudah disesuaikan untuk vegetarian, dengan sayur-sayuran dan lada tambahan berdiri untuk bacon.
Ia juga boleh dibuat di hadapan: Hanya campurkan semuanya dan letakkan di dalam peti sejuk pada waktu malam, kemudian buanglah pada waktu pagi. Leftovers juga lezat.
(Kredit imej: Faith Durand)
Bacon, Kentang & Telur Sarapan Kering
Hidangan 6 sebagai hidangan utama
- 4 kepingan
backon tebal, dipotong menjadi kira-kira 1/2 inci lebar
- 1
bawang kuning besar, dikupas dan diced
- 1
lada loceng kuning, dibersihkan dan diced
- 4 ulas
bawang putih, cincang
- 1/3 cawan
tomat kering, dicincang
- 2 sudu teh
garam, dibahagikan
- 8
telur besar
- 1 cawan
susu, kandungan lemak antara 1% dan 4% (keseluruhan)
- 1 sudu teh
lada hitam segar
- 2 cawan
keju cheddar yang dicincang
- 3 cawan
kentang dadu beku, dikosongkan
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Minyak perlahan 13×9 “baking dish dengan semburan baking atau minyak zaitun.
Letakkan kepingan daging dalam kuali yang besar dan kembalikan haba ke medium. Masak bacon, kacau sekali-sekala, sehingga segar. Masukkan bawang, lada beling kuning, bawang putih, tomat kering dan 1 sudu teh garam, masak dengan api sederhana sehingga semua sayur-sayuran harum dan lembut – kira-kira 5 minit lagi. Matikan haba dan biarkan sejuk sedikit.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan teliti dan pukul di dalam susu. Pukul dalam sudu teh garam yang tinggal, dan lada hitam. Kacau dalam keju, kentang beku, dan daging dan sayuran dari kuali. (Jangan bimbang, kentang beku masak dengan baik!) Tuangkan campuran keseluruhan ke dalam hidangan penaik yang disediakan. (Pada masa ini kaserol boleh dilindungi dan disejukkan sehingga 24 jam.)
Apabila anda sudah bersedia untuk membakar kaserol, bakar selama 40 minit, atau sehingga telurnya teguh dan bahagian atasnya sedikit keemasan. Pisau yang dimasukkan ke dalam pusat harus keluar bersih.
Hidangkan segera dengan buah dan gulung atau roti bakar.
Nota Resipi
Resipi ini memerlukan kentang beku demi kemudahan. Tetapi jika anda tidak mempunyai kentang beku dan lebih suka menggunakan kentang segar, tambahkan satu kentang sederhana untuk setiap cawan kentang beku. Tusuk kentang beberapa kali dengan garpu, kemudian letakkan di dalam gelombang mikro pada tuala kertas. Masak pada TINGGI selama 8-10 minit, atau sehingga kentang hampir tidak terlalu lembut. Dadu dan meneruskan resipi.
Buat masa depan: Kaserol boleh dipasang, ditutup rapat dengan kerajang aluminium, dan disejukkan semalaman sebelum dibakar. Terluka sebelum membuat roti.
Penyimpanan: Leftovers akan disimpan selama 4 hari dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.