Category: Makanan

Saya telah menimbun sebiji kuning bunga kuning di meja saya selama beberapa minggu yang lalu, bukan kerana buah-buahan ini sangat cantik untuk dilihat tetapi lebih sebagai sumber keseronokan penciuman yang dalam. Diwarnai dengan aroma buah-buahan bunga nanas, pir, dan mawar, saya hampir yakin bahawa memasak quinces akan menjadi malu … sehingga saya mendapat mereka ke…

(Kredit imej: Sadovnikova Olga / Shutterstock) Crémant adalah perkataan wain yang anda lihat pada beberapa label wain berkilauan. Adakah anda tahu asalnya? Dan apa maksud Crémant? Crémant adalah perkataan yang menggambarkan sejenis wain berkilauan Perancis tertentu. Wain Crémant tidak dibuat di seluruh Perancis tetapi hanya dibuat di kawasan tertentu yang ditetapkan secara rasmi. Perkataan Crémant…

Kami telah menyiarkan resipi Orange dan Fennel Salad sebelum ini, tetapi sebelum itu kami mempunyai mandolin yang betul! Apabila kita melihat resipi ini untuk salad adas dalam buku Rebecca Grey Artisanal Amerika kami hanya perlu mencubanya! Kami pergi ke pasaran dan diburu harta karun untuk adas organik segar, Cara Cara merah jambu, jeruk darah merah…

Cara Memasak Steak Sempurna di Oven (Kredit imej: Christine Gallary) Makanan beku adalah cara terbaik untuk makan di mana saja atau mengelakkan perjalanan terakhir pada kedai runcit. Ia juga membantu kita tidak membazirkan makanan dan, dalam ertikata, lanjutan pantri kami. Tetapi kita semua ada di sana: Kami mencari penyejuk beku kami dan menarik beberapa perkara…

Sejak artikel Mark Bittman beberapa saat lalu menggunakan microwave anda, kami mempunyai perkakas yang sangat jahat di otak kolektif kami. Adakah ia lebih cekap tenaga? Sekiranya kita menganggapnya lebih kerap? Kami telah bercakap mengenai pembersihan span dan brokoli yang mengukus dalam gelombang mikro. Satu perkara, bagaimanapun, bahawa kita hampir tidak pernah dimasukkan ke dalam gelombang…

Dengan setiap gigitan makan malam ini, ada sesuatu yang baru untuk teruja. Sama ada cendawan caramelized, tomato kering yang kering, kacang putih lembut, ayam berair, atau apa-apa kombinasi dari empat yang anda buat dengan garpu anda, ada apa-apa tetapi rasa yang baik yang berlaku di sini. Rosemary segar dan bawang putih menyanyi di atas mereka…

Q: Saya baru membeli betik besar di kedai runcit, hampir 5 paun! Bagaimana sekarang? Adakah sesiapa mempunyai resipi untuk pepaya? Dihantar oleh Claire Editor: Anda berada di surga papaya! Berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami: • Papaya Lassi dengan Cardamom• Sup Papaya dengan Pisco dan Lime• Green Papaya Salad (Som Tam) Pembaca, apakah cara kegemaran…

Kami sentiasa menyelamatkan pembungkus mentega kami setelah menggunakan semua mentega yang hidup di dalamnya. Mereka datang sangat berguna untuk beberapa perkara yang berbeza di sekitar dapur, dan mereka boleh menjadi sumber yang murah dan penjimat masa… • Gunakan Mereka Untuk Pans Gas: Kami menyimpan setiap pembalut dilipat ke dalamnya di dalam penyejuk beku dan bersedia…

(Kredit imej: Emma Christensen) Saya tidak menyalahkan anda jika daging memasak membuatkan anda gugup. Sama ada daging lembu yang murah atau stik kering yang kini sedang dilaburkan, anda ingin memastikan anda telah memilih sesuatu yang segar. Tetapi apa yang berlaku jika daging itu duduk di dalam peti sejuk selama beberapa hari, atau dibekukan dan tidak…

Saya dengan jelas ingat kali pertama saya mengalami kemuliaan Cake Sheet Texas. Saya hanya seorang gadis kecil dengan gigi manis yang tidak pernah kenyang, dan kek coklat gergasi – dengan pembekuan kelembapan yang manis dan lembap – seolah-olah suatu wahyu. Saya tidak dapat mencukupi ke dalam tangan kecil saya yang girang (hey, beberapa perkara tidak…

Tunang saya dan saya biasanya menganjurkan beberapa jenis pesta percutian setiap tahun, tetapi biasanya ia adalah lebih daripada alasan untuk memakai baju sejuk rok dan rusa rusa plastik daripada membuat urusan yang benar-benar berkesan. (Heck, kita bernasib baik jika ada yang mengingati apa-apa!) Pada tahun ini, bagaimanapun, saya telah membuat keputusan untuk menangkap ante dengan…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Inilah cadangan saya untuk membuat dada ayam tanpa kulit tanpa lemak yang lebih menarik: Dapatkan mereka mabuk. Ya, protein sering disamakan dengan rakan sekerja yang menyentuh sentuhan dan mempunyai keperibadian yang terlalu kering, tetapi membuatnya agak tipis di dalam jam kerja yang gembira dan tiba-tiba dia lebih seronok untuk berada di…

The Curator V60 Tuangkan Lebih Berdiri, $ 125 dari The Coffee Registry Suami saya dan saya benar-benar suka kopi kami. Adakah awak? Mungkin anda juga mempunyai akhbar Perancis, Aeropress, Chemex, dan pengisar burr yang baik. (Oh, mainan kopi, kebiasaan yang berbahaya!) Tetapi ada satu jenis kopi yang kita tidak buat sekarang, dan itu mencurahkan, satu…

(Kredit imej: Faith Durand) Pasta casseroles secara tradisinya licin dan hal ehwal mewah. Sebagai contoh, lasagna putih ibu mertua saya adalah festival keju krim dan krim masam – hidangan parti jika saya pernah melihatnya. Tetapi saya fikir bahawa pasta casseroles juga boleh berfungsi sebagai supper hari minggu yang akan mengisi anda tanpa menimbang anda Berikut…