Tunang saya dan saya biasanya menganjurkan beberapa jenis pesta percutian setiap tahun, tetapi biasanya ia adalah lebih daripada alasan untuk memakai baju sejuk rok dan rusa rusa plastik daripada membuat urusan yang benar-benar berkesan. (Heck, kita bernasib baik jika ada yang mengingati apa-apa!) Pada tahun ini, bagaimanapun, saya telah membuat keputusan untuk menangkap ante dengan melemparkan kehidupan sebenar, orang dewasa Krismas Krismas.
Inspirasi? Gaun koktel vintaj hitam yang cantik yang saya dapati di dalam almari ibu saya – bukan sahaja ia bersahaja elegan, ia sesuai untuk saya seperti sarung tangan. Oleh kerana saya tidak akan mempunyai alasan untuk memakainya, saya memutuskan untuk membuat alasan. (Dan saya pemula utama untuk kod pakaian. Adakah “mewah, perhiasan perayaan” mempunyai cincin?)
Saya sama-sama teruja dengan pakaian kerana saya bermimpi tentang makanan. Satu-satunya perkara yang boleh diterima, sudah tentu, adalah untuk melayani tenderloin lembu yang jarang berlaku dan menuangkan banyak dan banyak buih. (Kebahagiaan mungkin, tetapi tidak boleh dilupakan?) Saya tidak cukup membuat keputusan mengenai pencuci mulut, tetapi saya benar-benar positif akan ada coklat yang terlibat. Dan tidak ada apa-apa seperti menghirup koktail khusus untuk memastikan tetamu bercampur, bergaul, dan bergerak ke pukulan: minuman kopi berliku beruap adalah cara sempurna untuk memastikan pesta itu tetap hidup!
Pukulan kopi peppermint ini sangat sesuai dengan rang undang-undang. Ia adalah cukup perayaan untuk mana-mana musim sejuk, dan tiada siapa yang perlu tahu betapa mudahnya itu. Tawarkan ia kepada tetamu selepas mengisi hidangan duduk, menubuhkan stesen servis sendiri jika hanya menawarkan hors d’oeuvres, atau jika anda berasa lebih liar, tuang beberapa pusingan untuk dipasangkan dengan sarapan pagi. Mana-mana cara anda menyampaikannya, minuman perayaan ini dijamin akan memuaskan.
Kopi Peppermint Toddy
4 cawan (32 auns) kopi yang sangat kuat dan segar
1 cawan (8 auns) pepenjuru pepejal
3/4 cawan (6 auns) crème de cacao
1/2 cawan (4 auns) krim berat
Whipped cream, untuk berkhidmat
Campurkan kopi, pudina peparu, dan crème de kakao dalam periuk besar. Panaskan pada medium rendah sehingga panas. Kacau krim berat sebelum menyampaikan dan menyesuaikan minuman keras untuk rasa, jika dikehendaki. Hiaskan dengan krim disebat, daun pudina segar, dan tongkat gula-gula.
(Simpan hangat di dalam botol atau kopi percolator bertebat jika memegang untuk pesta.)
Berkaitan: Resipi Musim Sejuk: Wassail Punch
(Imej: Nealey Dozier)