Category: Makanan

(Kredit imej: Emma Christensen) Kami mendapat ke hari-hari apabila kaserat yang hangat dan perkara-perkara cheesy hangat mula terdengar seperti idea yang baik sekali lagi; masa kegemaran saya sepanjang tahun. Letakkan kaserol ini pada senarai anda – ia adalah riff yang dipenuhi veggie pada mac dan keju yang dibakar. Ia tidak memerlukan roux atau persiapan sama…

Adakah anda tahu ais krim mempunyai aksesori? Kami tidak bercakap tentang anting-anting atau dompet yang hampir sama dengan apa-apa cara, tetapi terdapat seluruh dunia mangkuk, cawan, sudu dan kaedah persembahan yang sedang menunggu untuk anda. Kami akan ambil satu daripada setiap sila dan ini termasuk kotak sebanyak 3,000 sudu mencicipi! Top Row, Kiri Ke Kanan•…

(Kredit imej: Megan Gordon) Walaupun kita memasuki salah satu musim sarapan kegemaran saya, mudah dan mudah (buah segar dan yogurt, siapa pun?), Saya suka peluang untuk berfungsi protein ke pagi hari saya, jadi saya telah membuat versi telur bakar ini untuk beberapa waktu sekarang. Mereka sesuai untuk makan malam kerana mereka memegang di dalam peti…

Apabila orang bercakap tentang musim panas, saya rasa seperti sos BBQ mendapat hujung pendek batang. Orang-orang memuji tentang buah-buahan segar dan sayur-sayuran, anjing panas dan hamburger, ais krim dan ais muncul. Walaupun orang bercakap tentang bumbu, mereka biasanya hanya meliputi kuali dan mustard. Bagaimana pula dengan sos BBQ, orang? Jika anda tidak menggunakan pendekatan DIY,…

(Kredit imej: Kelli Foster) Letakkan roda pizza anda. Jangan juga berfikir tentang menggunakan pisau chef itu. Terdapat alat dapur lain yang lebih cepat dan lebih baik untuk memotong pizza: gunting dapur anda! Gunting untuk memotong pizza? Bukan roda pizza klasik? Adakah bunyi ini agak mengejutkan atau tidak tradisi? Saya akan mengakui bahawa saya walaupun ragu-ragu…

Tayangan Slaid Terbuka Segera, jeruk segar dari peti sejuk adalah salah satu kesenangan paling sederhana musim panas. Pengambilan cepat juga merupakan penyelesaian cemerlang untuk memelihara kebanyakan sayur-sayuran dari pasar atau taman anda. Pengambilan cepat tidak memerlukan pengetinan atau biskut sayuran. Paling penting, anda boleh menyesuaikan formula mudah ini untuk sebarang sayur-sayuran segar; cuba campuran cuka…

Hujan turun pada hari saya melawat rumah Kim Moler di Kake, Alaska. Ini tidak sepatutnya luar biasa, memandangkan bahagian tenggara Alaska ini mendapat lebih dari 100 inci hujan setiap tahun. Tetapi langit telah kering selama berminggu-minggu, dan penduduk bersyukur atas lopak berlumpur dan peluang untuk mengisi tangki air mereka. Kenapa saya di Kake pagi itu?…

Tayangan Slaid Terbuka Kuki Pinwheel adalah peningkatan sederhana pada kue gula klasik, sesuai untuk tukang roti rumah yang ingin membakar kue gula cantik tetapi tidak mempunyai masa (atau keinginan) untuk menghiasi dua puluh kue dengan icing diraja. Premis ini mudah: Campurkan adunan kue gula kegemaran anda, bahagikan adunan menjadi dua, warna dan rasa salah satu…

Ambil tembikai gergasi di kedai runcit dan apa yang ada di dalamnya adalah sedikit misteri. Mengetahui jawapan untuk itu boleh menjadi sangat berguna apabila anda membuat resipi yang memerlukan sejumlah buah. Jadi, berapa banyak cawan buah di sana? Pounds Semangka ke Cawan Menurut Papan Tembikai, tembikai besar rata-rata seberat kira-kira 20 kilogram dan mengandungi kira-kira…

Ada jagung yang tersisa di cob? Selain makan sejuk (salah satu sarapan kegemaran saya, sebenarnya!), Ada banyak cara lazat untuk menggunakan jagung, dari topping pizza sederhana untuk menambahnya kepada telur hancur anda.  1 Asas-asas: Perlu tahu cara memasak jagung di tongkol? Lihat bagaimana mudah ini. 2 Jagung: Untuk merobek faktor jagung, tambahkan 1/2 hingga 1 cawan…

Awal minggu ini, kami bercakap mengenai cendawan tiram merah jambu. Hari ini kita akan membincangkan pelbagai lagi cendawan tiram: cendawan abalone. Cendawan Abalone adalah lazim dalam masakan Asia dan mempunyai badan yang lembap dan lezat. Cendawan Abalone terutamanya digunakan dalam stews dan stir-fries, dan mempunyai rasa yang sangat kaya. Oleh kerana teksturnya yang besar dan…

(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani) Apabila anda memerlukan makan malam satu-pan cepat yang mempunyai banyak sayur-sayuran dan protein, tengok lebih jauh dari kuali telur ini. Diilhamkan oleh pengisian lezat dalam gulungan telur Cina, kuali daging tanah ini memerlukan sedikit terima kasih kepada satu campuran coleslaw, tetapi ia penuh dengan halia dan bawang putih dan semua rasa…

Minggu lalu pembaca bertanya sama ada kami mempunyai resipi yang baik untuk salad musim sejuk dengan buah gandum. Jadi ketika saya merasakan salad beri gandum yang segar dan manis, tajam dan renyah dari koki tempatan, saya terpaksa meminta resipi! Ini adalah salad yang sempurna untuk makan siang musim sejuk, potlucks pejabat, dan pesta percutian. Saya…

Beberapa tahun yang lalu kawan saya, Haley meminta “kue icebox” sebagai pencuci mulut pilihan hari jadi. Dia (ya, dia) menyifatkan tumpuan batu hitam dan putih yang menonjol atas susunan lapisan cokelat yang terletak di antara selimut krim putih bersalji putih. Saya sangat teruja dengan pemikiran menguasai “icebox cake” yang misterius ini. Dan kemudian saya Googled…