Category: Maistas

(Vaizdo kreditas: pusiau keptas derlius) Bulvės yra gana tobula. Mano senelis sakė taip ilgai, kaip galiu prisiminti: “Ar žinojote, kad bulvės yra vienintelis maistas, iš tikrųjų gali išgyventi atskirai?” Na, jis beveik teisus – jums reikės įdėti sviesto pintą arba nusiprausti jį su stikliniu pieno, bet tada jums būtų gerai eiti. Taigi, ne tik tai…

Kas yra BLT be majonės tepinėlio? Kas yra bulvių salotos be sveiko šoko iš šio storo ir kreminio padažo? Kokie yra bulviniai bulviniai, neturintys šios puikios pagardos pusės? Galima sakyti, kad maudant maistą nebūtų vienodi be majonės, ypač vieno specialaus maju. Žinoma, kalbu apie kunigaikščius. Kaip pasakys kuris nors pietinis žmogus, kunigaikštis yra geriausias majonezas….

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman) Kartais šventes netrūksta patogiai šeštadieniais ar sekmadieniais. Susidūrę su kepimo pyragaičiu per drąsos savaitę, pasipriešinkite pagundai pasukti į pakuotę sumaišytą arba praleisti papildomus pinigus vidutinio kepinio pyragas. Naudodami keletą protingų ingredientų pasirinkimų ir tik vieną dubenį, galite tiekti turtingą pieno šokolado “Bundt” pyragą su vaniliniu glaistu, beveik jokių pastangų. Šis “Bundt”…

Greitas paprastas pietūs nereikia apriboti sumuštiniais ar pernelyg pigiu išvežimu. Vietoje to, kodėl gi ne išbandyti vieną iš labiausiai skanių, greito virimo grūdų iš jų visų? Bulgur kviečiai! “Bulgur” gali būti ne tokia madinga, kaip “Quinoa” ar “Paveldimos” riešutai, tačiau ji nusipelno vietos maisto pakuotėje. “Bulgur” yra pagaminta iš kruopų kruopų uogų užplombavimo ir krekingo….

Savaitgaliais vakarienė vakarais gali būti feat pat geriausiais laikais. Tai, kad atsitiks, kai žonglios užimtas grafikas, gali būti beveik neįmanomas. Kad išvengtumėte užsisakymo, valgydami grūdų dubenėlį arba išbarstydami per sandėliuką, aš atsigręžiu į greitą ir lengvą receptų sąrašą.. Iš vienos puodynės “Taco” sriuba su rudojo sviesto “Parmesan” makaronais, šie 22 receptus yra tik tai, ko…

(Vaizdo kreditas: Kimberlis Hasselbrinkas) “Juicy Lucy” – plonas mėsainis su sūrio įdaru – yra mėgstamas Mineapolyje, kur dvi varžovai teigia, kad jį “išrado”. Jie idealiai tinka gaminti su liesa žeme kalakutiena, nes yra Juicy Lucy visada gerai aptarnaujamas. Tik įsitikinkite, kad jį naudojate daugybe servetėlių! (Vaizdo kreditas: Kimberlis Hasselbrinkas) Naudojant sumažintą riebalų sūrį, svarbu naudoti…

Čia yra gana įdomus skaitytojo Kelly klausimas: Kokie ingredientai, prieskoniai, pagardai ir tt daro maistą tangą? Kitą naktį buvau trokšdamas kažkokio jautrio, ir supratau, kad sunku tiksliai nustatyti, kas atitiktų tą troškimą. Koks įdomus klausimas, Kelly. Paprastai mes “tango” susieti su “rūgščiuoju” – tačiau jie nėra visiškai vienodi. Mes pažvelgėme į “apibrėžtus” įvairiais apibrėžimais, ir…

Aš apie tave nežinau, bet, kai galvoju apie pusryčius, dažnai galvoju saldžiųjų grūdų, blynus, skrudinta duona. Žinoma, aš pasirinkau kiaušinius, taip pat, ir dešros ar bekonas savaitgaliais, bet bendras vardiklis yra tai, kad nėra jokių daržovių. Ir aš ne vienišas. “Google” “Amerikietiški valgiai pusryčiai” ir jūs negausite receptų – gausite daugybę straipsnių, kurie atsipalaiduoja mūsų…

Kai jau išgirsti šviežią mocarelą, nieko panašaus. Pamirškite susmulkintus daiktus ir griovokite mažos drėgmės mozės bloką – minkšta, šviežia mozzarella yra pieniškas tobulumas. Ir tai ypač pasakytina, kai jis yra suporuotas su geriausiu partneriu: pomidorais. Nesvarbu, ar jūs patiekite saldžius, sultingus sezono pomidorus su mozzarella už Caprese salotos, sumuštinius, pica, jūs turite daug pasirinkimų, kokios…

Karamelizuoti svogūnai yra daugelio patiekalų stuburas, bet atėjo laikas atiduoti šiuos kuklius aljumus. Saldūs ir giliai skonio, karamelizuotų svogūnų drožlės reikalauja šiek tiek pagražinimų ir yra puikus būdas išnaudoti didžiulį svogūnų maišą, kurį pakėlėte parduotuvėje ar ūkyje. (Vaizdo kreditas: Brie Passano) “Nebijok” “Phyllo” Šio pyrago lova pagaminta iš sluoksniuotų filolinio tešlos sluoksnių, prieskoniu auginamų alyvuogių…

Aš nežinau apie tave, bet mano kaklo miške armėnų agurkai yra retas sezono gydymas, todėl, kai aš juos šnipinu savo paslapčių dėžutėje, aš pradedu šiek tiek laimingiau. Ilgas ir liesas, su natūraliomis dviem tonomis žaliosios juostos, šie “agurkai” yra techniškai įvairūs melionai, paprastai jie gali būti rasta ūkininkų rinkose arba, jei jums pasisekė, jūsų CSA….

Kepti obuolių koldūnai Amerikietiškas maistas yra vienas didelis kultūrų troškinys, įtakoja ir skonį – tai dalis to, kas verčia valgyti maistą taip smagu! Yra regioniniai maisto produktai, su kuriais mes auginame, pavyzdžiui, Pietų pusfinaliai, Minesotos laukinės ryžių sriuba ir salotos, sprogsta su Kalifornijos citrusais. Tada yra patiekalai iš kitų pasaulio dalių, kurie čia rado namus:…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn) Atidaryti skaidrių peržiūrą Lašiša yra viena iš labiausiai universalių žuvies galimybių rinkoje. Jis gali būti lengvai paruoštas įvairiais variantais, ir net jei jis turi stiprią skonį, jis derinamas su daugeliu kitų maisto produktų, pagardų ir prieskonių. Jei ieškote naujo būdo tarnauti šiai gerai tau skirta žuviai, čia yra daugiau…