Category: Maistas

kaulai riebalai: n. Riebalinės medžiagos, kuri įterpia tam tikrų gyvūnų, pavyzdžiui, kiaulių, avių ir karvių vidinius organus, tinklinę membraną. Tai viskas gerai ir gerai, sakai. Bet ką Žemėje darote su šia medžiaga? Na, mes turime atsakymą. Ir tik jūs žinote, jūs tikriausiai valgėte tai restoranuose ir niekada nežinote… Kitą naktį mes susitikome su “Electrolux” įvykiu…

Šiek tiek sezono pradžioje ugniai virti grilį, tačiau jei turite keptuvę, panini spaudą ar net keptuvę, bet kuriuo metu malonu pailsėti į halloumi ir pagaminti šį vegetarišką pagrindinio valgio salotą. Tradicinis į Kiprą, halloumi yra saldūs, pykinančios avys ir (arba) ožkos pieno sūris. Aukštas lydymosi taškas tampa idealus kepimui arba kepimui, o tai stebuklingai paverčia…

Praėjusią savaitę aš sukūriau mažų valgymo būdų sąrašą visame pasaulyje. Vienas iš šio sąrašo elementų buvo meze, tai pirštų maisto kolekcija. “Meze” – tai didžiulė vakarienės patirties Rytų Viduržemio jūros, Artimųjų Rytų ir arabų šalyse dalis. Žodis “meze” reiškia “skonį” ir / arba “užkandį”. Ši koncepcija yra labai panaši į Ispanijos tapas, tačiau yra skirtingų…

Kiekvienas Kalėdas savo šeimų šeimai praleidžia didelę šventinę vakarienę su išplėstine šeima ir vietoj to pasirenka mažą, ekstravagantišką vakarienę namuose. Jūros gurkšnokos saldainiai visada yra šio valgio pagrindas. Tokio dydžio kepalas suteikia mūsų šeimai keturis dosnus likučius, tačiau tai taip pat būtų puiki vieta nedidelei šventų šeimų iki aštuonių žmonių namuose organizavimui. Štai ką valgyti,…

(Vaizdo kreditas: Kelli Foster) Niekas, atrodo, nesutaria, kur ir kada atsirado Kubos sumuštinis, tačiau daugelis gali sutikti, kad tai skanu. Šis kuklus sumuštinis – tai darbininkų kainynas cigarečių gamintojams ir cukranendrių lauko darbuotojams Kuboje ir tarp Kubos bendruomenių Floridoje. Važiuokite Calle Ocho Majamio Mažosios Havanos kaimynystėje, ir jūs turėtumėte būti sunkiai rasta, kad nerandate kavos,…

Aš galėčiau sugadinti savo saldųjį dantį ilgą laiką, tačiau tai neužkietina manęs, kad nesuinteresuoju, pavyzdžiui, apie naminių žvyro lokių, o dabar – dantenų lašus. Jie puikiai tinka darbo dienos užkandžiai ar kažkas gana vakarėliui. Geriausia dalis? Jie kur kas lengviau, nei jūs manote! Per “Bakerella” įvykius įvyko keletas spalvingų dalykų. Ji niekada nustoja stebinti mane,…

(Vaizdo kreditas: Kaitlin Flannery) Vieno ingrediento bananų ledų magija yra tikrai neginčytina. Užšaldykite kai kuriuos bananus, darykite jiems žingsnį maisto perdirbėjoje, o presto – lengvas, svajingas, be pieno grietinėlė, kad galite jaustis gerai maitintis. Bananų ledai yra paprasta, šiuolaikiška klasika, kuri savo šerdyje nenuostabu ir subtilus, bet kodėl leiskite tai sustabdyti, kad padarytumėte šiek tiek…

Mažos ir saldžios, adzuki pupelės yra asilų desertų štapelis, nuo mooncakes iki saldžių sriubų ir pudingų. Bet tai būtų gėda galvoti apie šias pupeles tik kaip desertinis ingredientas. Jei suporuotas su gardais prieskoniais, tokiais kaip imbieras ir paprastosios pjuvenos, jie puikiai ir maistingus ankštinius duoda tik pietums ar vakarienei.. Turtingos maistinės adzuki pupos turi malonų…

Kalbant apie šventinius desertus, pyragai, pasipūtimas ir slapukai visada yra tradiciniai pasirinkimai. Tačiau yra ir kitas gydymas, kurį turėtumėte apsvarstyti šiais metais. Smulkmenos yra klasikinis angliškas desertas, kuris dažniausiai yra sluoksniuotas su kempinių pyragaičiais, vaisiais ir krevetėmis, tačiau joje yra daug kūrybingumo vietos. Jūsų svečiai įvertins šį “showstopper”, ir jūs būsite laimingas smulkmena, apgaulingai įspūdingas….

Kartais viskas, ko jums reikia, yra vienintelis ingredientas, suteikiantis greitą rameną drąsų naujovinimą. Pasiekite “Kimchi”, kad į paprastą makaronų sriubos dubenėlį atneškite intensyviai funky, aštrų pasukimą ir niekada grįžkime prie “Kimchi free ramen”. Kodėl turėtumėte naudotis šiuo momentiniu naujovinimu Apsvarstykite tai tik vienas iš daugelio būdų, kaip įdėti tą kimchi stiklą į šaldytuvą. Sūrus rameno…

“Costco” yra žinomas dėl daugybės dalykų – įdomūs pirkinių krepšeliai, dosni nemokama imties politika ir pigūs karštuosius šunys, kad būtų galima pavadinti keletą, bet tai ne tik nuostabi vieta eiti, kai norite pakrauti milžiniškus žemės riešutų sviesto stiklainius arba masyvi indų ploviklio talpa. “Costco” taip pat turi fantastinį sveikų užkandžių pasirinkimą. Aš suapvalinęs savo mėgstamiausius…

Po pėsčiųjų savaitės ir valgant PB & J sumuštinius vieną kartą, dažnai du kartus per dieną (papildomai su salotų uogomis!), Aš esu gana žemės riešutų sviestas. Dėl ryškios pusės, tai paskatino mane eksperimentuoti su kitais riešutais ir sviestu. Čia yra žemės riešutų sviesto alternatyva, pagaminta iš moliūgų, saulėgrąžų ir linų sėklų mišinio. Tai turtingas, kreminis…

(Vaizdo kredito: Roger Kamholz) Geriamojo tikrai gero sauso martini yra puikus patirtis … atsipalaidavęs nusivylimu. Didžiulė, nes jūs staiga suprasite, ką gali apakinti magiškas džinas, vermutai, bitteriai ir citrinos žievelės; nustebinančiame, nes jūs taip pat suprantate, kad kentėjote per liūdną, švelnų parodų paradą, kruopščiai nešvarų su magija martini per savo geriamojo metų. Įsipareigokime niekada gerti…

(Vaizdo kreditas: Christine Han) Atidaryti skaidrių peržiūrą “Crumble” yra nepaprastai paprastas vaisių receptas, supjaustytas traškia, sviestine trupiniais, kurie virsta vaisiais į apsvaiginimo desertą. Tai puikiai tinka vasaros brokams ir kiemuose. Skaldymas yra toks lengvas, kad jums vos reikia recepto. Kai pažįstate, kaip pagaminti skaldytuvą ir kaip paruošti vaisių įdaru, galite pasirinkti bet kokį vaisių derinį…